ชาบู

แม้ CRG เจ้าของธุรกิจร้านอาหารในเครือเซ็นทรัล จะมีร้านอาหารมากถึง 21 แบรนด์​แล้ว แต่ยังไม่พอ ยังขาดร้านชาบู-สุกี้ แย้มปีนี้จะเปิดตัว 2-3 แบรนด์ใหม่ ร่วมทุน Joint Venture แต่ต้องเป็นร้านยอดฮิตที่ทำยอดขายได้ถึง 500 ล้านบาทเท่านั้น ถึงจะได้มาอยู่บนพอร์ตโฟลิโอ    ณัฐ วงศ์พานิช กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด ...

ร้านชาบูหม้อเดี่ยวที่เชื่อว่าหลายคนกลับไปซ้ำมากที่สุด หนึ่งในนั้นต้องมี Shabu Baru อย่างแน่นอน เพราะที่นี่แทบจะเป็นเจ้าแรกๆ ที่เสิร์ฟชาบูและสุกี้ยากี้สไตล์ญี่ปุ่นในรูปแบบเซ็ตให้สั่งมากินคนเดียวก็อิ่มได้ โดยทุกคนเลือกเกรดเนื้อได้เอง ในชุดหนึ่งมาพร้อมเส้นหรือข้าว และปิดจบครบด้วยของหวานอย่างยูซุสลัชชี่ ที่รวมอยู่แล้วในทุกเซ็ตเมนู   แต่สำหรั...

เพราะความหลงใหลในชาบูและหารสชาติที่ชอบในเมืองไทยไม่เจอสักที นี่คือเหตุผลที่ทำให้เกิด Shabu Nashi ร้านชาบูแสนเรียบง่ายสไตล์ดั้งเดิม ที่จะทำให้ทุกคนกินแล้วนึกถึงประเทศญี่ปุ่นขึ้นมา   เนื่องจากร้านนี้ไม่เน้นความหวือหวา แต่เน้นความตรงไปตรงมาตั้งแต่เนื้อที่เลือกใช้ จะเสิร์ฟแบบหน้าใหญ่โชว์ลายเต็มชิ้น ไปจนถึงน้ำซุปใสๆ เบาๆ ที่จะช่วยชูรสเนื้อและ...

อาจเป็นเพราะว่า ‘Sesame Shabu Shabu’ เปิดอยู่ในคอมมูนิตี้มอลล์ที่เหมาะกับเพื่อนและครอบครัว บรรยากาศของร้านชาบูแห่งนี้เลยดูอบอุ่นเหมือนนั่งกินอยู่ที่บ้านเลย   แต่ก็อย่าเพิ่งเข้าใจว่าเขาจะมีแค่เซ็ตชาบูชาบูหรือสุกี้ยากี้เท่านั้น เพราะจริงๆ แล้ว Sesame Shabu Shabu ตั้งใจเป็นร้านอาหารแบบ All Day Dining สไตล์ญี่ปุ่น ที่ทุกคนแวะมานั่งกินชาบู สุ...

You&I เป็นแบรนด์สุกี้พรีเมียมบุฟเฟต์ที่เปิดมานาน 8 ปี จนปัจจุบันมี 18 สาขา กับฐานลูกค้าที่เดินเข้าร้าน 60,000 คนต่อเดือน เป้าหมายต่อไปคือเปิดอีก 15 สาขาภายในปี 2568 ก่อนดันให้บริษัทติดนามสกุลมหาชน   เป้าหมายดังกล่าวถูกเปิดเผยในระหว่างเปิดสาขาล่าสุดที่ศูนย์การค้า ICS ชั้น 4 ที่ถูกวางเป็นแฟลกชิปสโตร์ โดยมีพื้นที่กว่า 300 ตารางเมตร ซึ่ง...

หลังประสบความสำเร็จจากสาขา Siam Paragon และ Chic Republic Ratchapruek ตอนนี้ก็ถึงคราวของชาวทองหล่อที่จะได้ลิ้มลองชาบูและสุกียากี้สไตล์คันไซสูตรดั้งเดิมของ HITORI SHABU ที่ยังคงรสชาติและความพิถีพิถันตามแบบฉบับของชาวญี่ปุ่น      HITORI SHABU ใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงระดับ Master of A5 Wagyu Cutting มาเอง มีเนื้อวากิว A5 ให้เลือ...

  บ้านหลังใหญ่ใจกลางเมืองละแวกซอยสุขุมวิท 34 เชื่อมต่อกับ 26 เพิ่งได้รับการรีโนเวต และเปิดเป็นร้านชาบูชาบู เรามาถึงที่นี่แบบงงๆ จนมารู้เอาทีหลังว่า ‘Shabu Kasada’ คือแบรนด์ใหม่ล่าสุดของ The Raw Bar Group เจ้าของซีฟู้ดบาร์ที่หลายคนติดอกติดใจในคุณภาพอย่าง ‘The Raw Bar’ และเมื่อไม่กี่ปีก่อนก็ยังสร้างชื่อเสียงด้วยการเปิดตัวแบรนด์ ‘Gyu Sando’ ...

คนรักปิ้งย่างต้องรู้จักชื่อร้าน AKA แน่นอน เพราะเป็นร้านที่ทุกคนจะเดินเข้าไปเมื่อนึกถึงเนื้อปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่น ที่มาพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดซิกเนเจอร์ ทว่าตอนนี้สำหรับคนไหนที่เป็นแฟนชาบูมากกว่า เราก็มีข่าวดี เนื่องจาก AKA ได้เปิดแบรนด์น้องใหม่ ‘AKA Shabu (อากะ ชาบู)’ บุฟเฟต์ชาบูที่ต่อยอดมาจากร้านปิ้งย่าง ให้ทุกคนรีบตามไปลองได้ที่สาขาแรกของแบรนด์ &nb...

ถึง AKA จะเป็นที่รู้จักในตลาด อาหารปิ้งย่าง ที่มีมูลค่ากว่า 9,000 ล้านบาท ต่างจากตลาดชาบู-สุกี้ในไทยที่สูงกว่าด้วยมูลค่า 23,000 ล้านบาท และยังเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่คนไทยชื่นชอบ ทำให้นี่กลายเป็นน่านน้ำใหม่ที่ AKA อยากจะเจาะ   การแหวกว่ายไปในตลาดใหม่ครั้งนี้ได้มีการแตกแบรนด์ใหม่ในชื่อ ‘AKA SHABU’ คงคอนเซปต์ DIY Buffet ในราคา 399-999 บาท โ...

ใครชอบแอบไปกินชาบูกับสุกี้ยากี้คนเดียวไม่ง้อกลุ่มใหญ่ห้ามพลาด HITORI SHABU ร้านชาบูและสุกี้ยากี้พรีเมียม ที่มาในสไตล์ Personal Pot & Authentic Hidden Gem อร่อยแยกหม้อเหมือนกินที่ญี่ปุ่น พร้อมเปิดวันที่ 11 ก.ค. นี้   HITORI SHABU ร้านอาหารญี่ปุ่นเปิดใหม่ในเครือ MAGURO Group ขอเอาใจคนชอบกินชาบูและสุกี้ยากี้แยกหม้อ ที่โดดเด่นด้วยรสชาติด...