ตลอดปี 2563 ที่ธุรกิจร้านอาหารต้องเผชิญกับความท้าทายของการให้บริการ ท่ามกลางสถานการณ์โควิด-19 ที่ทำให้ลูกค้าบางส่วนมีความกังวลที่จะสัมผัสกับพนักงาน ทำให้ Sizzler เห็นถึง Paint Point ดังกล่าว และเลือกแก้ด้วย ‘หุ่นยนต์’ เสียเลย
Sizzler ระบุว่า หุ่นยนต์เสิร์ฟอาหาร 3 ตัวได้แก่ น้องสไปซี่ น้องซีซาร์ น้องชีส จะมาทำหน้าที่ในการดูแลลูกค้าเสมือนเป็นพนักงานอีกคนหนึ่ง โดยจะให้บริการตั้งแต่การพาลูกค้าไปส่งที่โต๊ะ เสิร์ฟอาหาร รวมถึงเก็บจาน และยังสามารถร้องเพลงสุขสันต์วันเกิดให้กับลูกค้าในวันพิเศษได้อีกด้วย
เบื้องต้นหุ่นยนต์เสิร์ฟอาหารทั้ง 3 ตัว จะนำร่องให้บริการที่ร้าน Sizzler สาขาสยามเซ็นเตอร์เป็นแห่งแรก ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป
ขณะเดียวกันทั้ง กรีฑากร ศิริอัฐ และ นงชนก สถานานนท์ ผู้ช่วยรองประธานบริหาร กลุ่มการตลาด บริษัท เอสแอลอาร์ที จำกัด ใน เครือ เดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ผู้ให้บริการร้านอาหารภายใต้แบรนด์ Sizzler ได้ย้ำว่า ร้าน Sizzler ได้รับการรับรอง SHA หรือมาตรฐานความปลอดภัยด้านสุขอนามัย (Amazing Thailand Safety & Health Administration)
โดยผ่านเกณฑ์มาตรฐานเบื้องต้นจากกรมควบคุมโรค ประกอบด้วย 1. สุขลักษณะอาคารและอุปกรณ์เครื่องใช้ที่มีอยู่ในอาคาร 2. การจัดอุปกรณ์ทำความสะอาดเพื่อป้องกันการแพร่กระจายเชื้อโรค และ 3. การป้องกันสำหรับเจ้าหน้าที่ผู้ปฏิบัติงาน นอกจากนี้ Sizzler ยังเตรียมเปิดตัวบริการใหม่ๆ ในปี 2564 โดยดึงเอานวัตกรรมที่จะช่วยให้บริการเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด
ปัจจุบัน Sizzler มีร้านแบบฟูลเซอร์วิสทั้งสิ้น 54 สาขา และมีแบรนด์น้องใหม่สไตล์ Grab & Go คือ Sizzler to Go 5 สาขา โดยทิศทางในปี 2564 จะเน้นขยายร้านแบบ Grab & Go มากขึ้น
พิสูจน์อักษร: ลักษณ์นารา พักตร์เพียงจันทร์
