ค้นหา Michelin Guide พบ 148 ที่เกี่ยวข้อง

สดๆ ร้อนๆ จากเวทีประกาศผลร้านอาหารที่ได้รับการติดดาวลงในมิชลิน ไกด์  ฉบับกรุงเทพฯ ภูเก็ต และพังงา ประจำปี 2019 โดยมีรายชื่อร้านอาหารที่ได้รับการประดับดาว 1 ดาว จำนวน 23 ร้าน และร้านที่ได้ 2 ดาว จำนวน 4 ร้าน ในปีนี้มีจำนวนร้านที่ได้รับการติดดาวอันทรงเกียรติแห่งวงการอาหารนี้เพิ่มขึ้นนับสิบ แต่สำหรับร้านที่ THE STANDARD เห็นว่าเป็น ‘ม้ามืด’ ที่สุ...

หนึ่งในความดีงามของจังหวัดภูเก็ตในปีนี้ คือเราพบบรรดาร้านอาหารใหม่ๆ ที่ต่างดาหน้ากันเปิดให้นักชิมได้ไปลิ้มรสกันอย่างมากมาย และไม่ได้มีดีแค่อาหารท้องถิ่นเท่านั้น ทั้งนี้ยังรวมไปถึงซีนของอาหารนานาชาติที่หลากหลายในภูเก็ตเองล้วนต่างเกิดแรงกระเพื่อมอย่างมากหลังจากในวันนี้ (14 พฤศจิกายน 2561) ที่ไกด์บุ๊กระดับโลกอย่าง ‘มิชลิน’ เพิ่งจะประกาศรายชื่อร้านอาหา...

มิชลิน ไกด์ ฉบับกรุงเทพฯ ภูเก็ต และพังงา ประจำปี 2019 เปิดตัวแล้ว โดยถือเป็นมิชลิน ไกด์ฉบับที่ 2 ของเมืองไทย โดยหลังจากฉบับปฐมฤกษ์เมื่อปีที่แล้ว ซึ่งมีการจัดลิสต์เฉพาะเพียงร้านอาหารในเขตกรุงเทพมหานคร ปีนี้พิเศษยิ่งขึ้น ด้วยการเสริมรายชื่อร้านอาหารในจังหวัดทางภาคใต้ ด้วยการเสริมจังหวัดภูเก็ตและพังงาเข้าด้วยกัน นับเป็นการสนับสนุนการท่องเที่ยวเชิงอาหา...

หลังจากเปิดตัวไปถึง 4 ซีซันก่อนหน้า Chef’s Table ก็ถึงเวลาหยิบยกอาหารไทยมาพูดถึง ผ่านมุมมองของ ‘เชฟโบ-ดวงพร ทรงวิศวะ’ เชฟหญิงชาวไทย เจ้าของรางวัลเชฟหญิงที่ดีที่สุดแห่งเอเชีย ปี 2556   รายการอาหารที่พาไปทำความเข้าใจและรู้จักเรื่องราวของเชฟ และเบื้องหลังแนวคิดด้านอาหาร ตลอดจนเส้นทางสู่ชื่อเสียงระดับโลก ฉายทาง Netflix และได้ดำเนินมาถึงซีซัน...

เมื่อตอนที่ร้านอาหาร Savelberg ของ เฮงค์ ซาเวลเบิร์ก (Henk Savelberg) เชฟชื่อดังชาวฮอลแลนด์มาเปิดที่โรงแรมโอเรียนเต็ล เรสซิเดนซ์ กรุงเทพฯ ปี 2014 ฉันตั้งคำถามว่า ‘เหตุใดเขาจึงตัดสินใจปิดกิจการร้านอาหาร 1 ดาวมิชลินสตาร์ที่บ้านเกิดแล้วย้ายทุกอย่างมาเริ่มใหม่ที่กรุงเทพฯ’   เฮงค์ ซาเวลเบิร์ก หาใช่เชฟเอ็กซ์แพตต่างชาติที่ย้ายสำมะโนครัวมาอยู่ม...

เข้าสู่สัปดาห์ที่ 2 ของเดือนกันยายน ภายในสัปดาห์นี้ยังมีสิ่งที่รอให้คุณออกไปพบเจออยู่ เตรียมร่างกายให้พร้อมแล้วออกไปลุยกันเลย     62nd Bangkok Gems & Jewelry Fair 2018 What: คนรักของแกลมขอเชิญที่งานแฟร์ครั้งใหญ่ Bangkok Gems & Jewelry Fair ที่มีหลายโซน ประกอบไปด้วย The New Faces นำเสนอสินค้าจากผู้ประกอบการรายเล็ก The N...

พูดถึง ‘เจ๊ไฝ’ คงไม่น่าจะมีใครที่ไม่รู้จัก ภาพคุ้นตาของเจ๊ไฝ หรือนางสุภิญญา จันสุตะ หรือ ‘เปีย’ คือเสื้อยืดทับด้วยผ้ากันเปื้อนผืนใหญ่ หมวกคลุมผม แว่นใหญ่กันลม และรองเท้าบู๊ต ยืนทำอาหารด้วยเตาถ่าน 2 เตาที่ครัวเปิดหน้าร้าน ด้วยชื่อเสียงโด่งดังจากการทำไข่เจียวปูที่ให้เนื้อปูเน้นๆ จนแยกไม่ออกว่าเป็นปูเจียวไข่หรือไข่เจียวปูกันแน่ ราดหน้าทะเลกับซีฟู้ดไซส...

นอกเหนือจากร้านอาหารฝรั่งเศสที่ขึ้นชื่อว่าดีที่สุดในกรุงเทพฯ อย่าง Le Normandie ที่ได้มิชลิน 2 ดาว แท้จริงแล้วโรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ลยังมีร้านอาหารร้านหนึ่งที่น่าสนใจไม่แพ้กันเลย     หากเดินลึกเข้าไปในตัวโรงแรมถึงบริเวณริมแม่น้ำ จนถึงโซนเอาต์ดอร์มุมซ้ายสุดคุณจะพบร้านอาหารอิตาเลียน Ciao Terrazza (เชา เตอร์ราซซา) ร้านอาหารอิ...

เวลาแฮงเอาต์หลายคนมักจะนัดกันแถวทองหล่อ พร้อมพงษ์ สุขุมวิท จริงอยู่ที่ย่านนี้มีร้านอาหารและบาร์มากมาย และระยะทางห่างกันเพียงหนึ่งป้ายรถไฟฟ้า คำถามคือ แล้วระหว่างสองสถานีนี้มีอะไรน่าสนบ้างล่ะ ครั้งนี้อยากพาเดินจากสถานีพร้อมพงษ์ไปที่ซอยสุขุมวิท 45 ซึ่งเป็นอีกหนึ่งซอยที่เราอยากแนะนำให้เป็นจุดหมายปลายทางของคุณในช่วงสุดสัปดาห์     ...

หลังจากสร้างชื่อในมหานครนิวยอร์กกับร้านโรงเตี๊ยม (Rhong-Tiam) จนได้รับคำชมจาก The New York Times ทั้งยังเป็นเชฟชาวไทยคนแรกที่เคยพาร้านอาหารไทยที่นำเสนออาหารง่ายๆ ไปคว้า 1 ดาวมิชลินมาประดับร้านเมื่อปี 2010 เชฟแอนดี้ ยังเอกสกุล หรือ ‘Andy Yang’ กลับมาเมืองไทยคราวนี้พร้อมผุดแผนการด้านอาหารที่แม้เราว่าจะไม่ได้ใหญ่กว่าเก่า แต่เขากลับนำอาหารไทยมาอัพสเกลใ...