หลังจากที่แบรนด์กาแฟสัญชาติสิงคโปร์อย่าง Sarnies Bangkok เปิดสาขาใหม่ในย่านหลังสวน นาม Sarnies Roastery ที่เปรียบเสมือนโรงคั่วกลางของแบรนด์ในเดือนกันยายน 2564 และตามด้วย Sarnies Sourdough อีกหนึ่งสาขาในย่านเจริญกรุง ที่ทำหน้าที่เป็นเหมือนครัวกลางในการอบขนมปังแล้ว เข้าสู่ปี 2565 ถือเป็นปีที่ 5 ของ Sarnies สาขาประเทศไทยพอดี ก็ได้ทีของสาขาหลักบ้าง ที่เปิดชั้นสองต้อนรับกิจกรรม Sarnies Night Live กับดนตรีสดเฉพาะวันศุกร์-เสาร์ พร้อมเมนูใหม่ทั้งอาหารและเครื่องดื่ม ให้เราตามไปอัปเดตกันได้เลย
นอกจากกาแฟที่มีคุณภาพ และขนมปังซาวโดว์สูตรของพวกเขา การเพิ่ม Sarnies Night Live ถือเป็นการต่อยอดประสบการณ์อีกอย่างให้ลูกค้าได้แวะมาหาพวกเขาได้ทั้งวัน ตั้งแต่อาหารเช้า กาแฟยามบ่าย แวะซื้อขนมปังกลับบ้าน และตอนนี้ก็คือช่วงเวลาสังสรรค์ที่ทางทีมงานได้เลือกทั้ง DJ และวงดนตรีสด ทั้งแจ๊สและอาร์แอนด์บีมาเล่นเป็นประจำทุกสุดสัปดาห์
นอกจากเรื่องของวงแล้ว Sarnies ยังถือโอกาสอัปเดตเมนูใหม่อย่าง Salmon Fish Finger Burger (350 บาท) เบอร์เกอร์โฮมเมดสโมกแซลมอนที่นำมาทอดเป็นฟิชฟิงเกอร์ ก่อนสอดไส้ในขนมปังและทาร์ทาร์ซอส หรือ Panzanella ‘Som Tum’ จานที่ทวิสต์รสชาติไทยๆ ลงไปในสลัดปานซานเนลลา
อีกหนึ่งสิ่งใหม่คือตอนนี้ Sarnies Bangkok มีค็อกเทลแล้ว โดยได้ เป้ เกตุมาน อดีตบาร์เทนเดอร์จาก Sober Company ในเซี่ยงไฮ้มารับบทเป็นทั้ง Group Beverage Manager ให้กับ Sarnies และทำค็อกเทลให้เราจิบเคล้าเสียงเพลงด้วย อย่างแก้ว Chrysanthini (340 บาท) แก้วนี้ดัดแปลงคลาสสิกมาร์ตินีให้มีความหอมดอกไม้มากขึ้นด้วยส่วนผสมของจินและเก๊กฮวย ซึ่งไหนๆ ก็เป็นแบรนด์กาแฟทั้งที ที่นี่ยังมีเมนูกาแฟค็อกเทลด้วยอย่าง Cold Brew Martini (360 บาท) ที่ใช้กาแฟโคลด์บรูว์ของร้านไอริชวิสกี้ และเสริมความหอมด้วยดอกมะลิ
Sarnies Bangkok เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 08.00-10.00 น. พร้อมดนตรีสดทุกวันศุกร์-เสาร์ เวลา 19.30-21.30 น. ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.facebook.com/sarnies.bkk
ภาพ: Courtesy of Sarnies Bangkok
