ด้วยความหากินได้ง่ายตามร้านสตรีทฟู้ดทั่วไป ความว่องไวในทุกครั้งที่สั่งจากเมนูที่ทำไว้ก่อนล่วงหน้า บวกกับความจริงที่ว่าไปกินข้าวแกงทีไรก็สั่งหลายอย่างได้ตามใจในคราวเดียวกัน ทำให้ข้าวแกงกลายเป็นคอมฟอร์ตฟู้ดชั้นดีที่ชุบชูใจเราชาวไทยได้ทุกเวลาโดยเฉพาะในชั่วโมงเร่งด่วน
นอกจากข้าวแกงจากร้านดั้งเดิมแล้ว ปัจจุบันเราเห็นเชฟหลายๆ ท่านสร้างสรรค์ร้านข้าวแกงในแบบของตัวเองขึ้นมา ไม่ว่าจะเป็นการพิถีพิถันเลือกวัตถุดิบหรือหยิบเมนูหาทานยากขึ้นมาให้สั่งได้ง่ายขึ้น กระทั่งล่าสุด Ricegang ก็คือแบรนด์ข้าวแกงเดลิเวอรีเจ้าใหม่ที่หยิบเอาความรักในเมนูข้าวแกงมานำเสนอผ่านแนวทางที่ยึดความเฮลตี้ดีต่อสุขภาพเป็นหลัก แต่ต้องไม่ทิ้งความจัดจ้านถึงเครื่องให้ยังคงความเป็นข้าวแกงแบบดั้งเดิมเอาไว้
เมนูของ Ricegang เลือกปรุงด้วยเครื่องปรุงจากธรรมชาติ ลดปริมาณของน้ำปลา น้ำตาลทราย และเลือกใช้น้ำมันมะกอกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าแทนน้ำมันอื่นๆ แต่หากคุณลองชิมก็แทบจะไม่รู้ เพราะรสยังจัดจ้านเหมือนเดิม โดยสามารถสั่งได้ทั้งแบบที่จัดเป็นเซตไว้แล้วอย่าง Signature (320 บาท) ข้าวแกงกล่องโตที่เบสด้วยข้าวกล้องผสมคีนัว มากับแกงส้มกุ้ง กะเพราอกไก่ ผักรวมย่าง แกงเขียวหวานบรอกโคลีกับมะเขือ และปิดท้ายด้วยไข่ที่สามารถเลือกได้ทั้งแบบไข่ต้มยางมะตูม ไข่ดาว หรือไข่เจียว นอกจากนี้ยังมี Protein (360 บาท) ที่รวมเนื้อสัตว์ ทั้งเนื้อวัว ไก่ ปลาในจานเดียว และ Seafood (320 บาท) เน้นปลาสำหรับคนที่ต้องการโปรตีนเบาๆ
เราเชื่อว่าหากมีตัวเลือกอาหารที่ใช้วัตถุดิบที่ดีต่อสุขภาพและใช้ผักเป็นส่วนประกอบหลัก โดยไม่ทิ้งความสำคัญคือต้องปรุงให้อร่อยมากขึ้นในตลาด ผู้บริโภคอย่างเราก็พร้อมที่จะสั่งกินบ่อยๆ เพราะใครล่ะจะไม่อยากสุขภาพดี ทางเลือกอย่างเซต Veggie (250 บาท) จึงตอบโจทย์ในข้อนี้สำหรับเรา จานนี้เลือกเบสด้วยข้าวไรซ์เบอร์รี ไข่หนึ่งชนิด แกงเขียวหวานบรอกโคลีกับมะเขือ ผัดฟักทองใส่ไข่ และผักรวมย่าง ซึ่งแกงเขียวหวานมีบรอกโคลีที่ทำหน้าที่เป็นหลักได้ดี แทบไม่รู้สึกว่าต้องฝืนกินผักใดๆ รู้ตัวอีกทีมื้อนี้เราก็ได้กินผักมากขึ้นกว่าปกติแล้ว
นอกจากทั้ง 4 เซตแล้ว คุณยังสามารถสร้างจานข้าวแกงของคุณเองได้ผ่าน 3 สเตป คือ 1. เลือกข้าวกล้อง, ไรซ์เบอร์รี หรือคีนัว 2. เลือกไข่ต้มยางมะตูม, ไข่ดาว หรือไข่เจียว และ 3. เลือกกับข้าวได้ตามใจ อย่าง อกไก่ผัดกะเพรา, หอยลายผัดกะเพรา, พะแนงมีตบอล หรือไข่พะโล้ เท่านี้ก็เรียบร้อย
Ricegang จัดส่งเดลิเวอรีเท่านั้น สามารถสั่งได้ทาง LINE MAN เท่านั้น กดลิงก์นี้ https://wongn.ai/15i6 หรือเสิร์ชว่า RICEGANG ดูรายละเอียดกับเมนูได้ที่ https://www.facebook.com/ricegangstir
ภาพ: Courtesy of the Restaurant
พิสูจน์อักษร: พรนภัส ชำนาญค้า
