หากพูดถึงของหวานอย่าง ‘ไอศกรีม’ เชื่อว่าหลายคนคงคิดเห็นไปทางเดียวกันว่าควรกินตอนอากาศร้อนๆ เพื่อดับกระหาย หรือไม่ก็กินล้างปากหลังอาหารมื้อหลัก แต่ถ้ากินตอนเช้าล่ะจะแปลกไหม? คุณเคยกินไอศกรีมตอนเช้าหรือเปล่า? ถ้ายังไม่เคย วันนี้อาจถือโอกาสลองดูสักครั้ง เพราะนี่คือ ‘วันกินไอศกรีมเป็นมื้อเช้า (Ice Cream for Breakfast Day)’
วันที่ผู้คนในต่างประเทศจะฉลองด้วยการกินไอศกรีมรสชาติโปรดเป็นมื้อแรกก่อนจะออกจากบ้านไปใช้ชีวิต ส่วนจุดเริ่มต้นเกิดขึ้นในเช้าวันหนึ่งแห่งยุค 1960 ขณะที่นิวยอร์กกำลังถูกพายุหิมะโหมกระหน่ำ หญิงนามว่า Florence Rappaport ได้ประกาศก่อตั้งวันกินไอศกรีมเป็นมื้อเช้าขึ้นแบบขำๆ เนื่องจากไม่อยากให้ลูกๆ ทั้งหกคนผู้กำลังเบื่อหน่ายเพราะออกไปไหนไม่ได้ดูเศร้ากันเกินไป
ภายหลังวันกินไอศกรีมเป็นมื้อเช้าได้กลายเป็นธรรมเนียมประจำครอบครัว Florence Rappaport ซึ่งจะจัดในวันที่ 6 กุมภาพันธ์ของทุกปี กระทั่งเด็กๆ โตขึ้นพวกเขาจึงแนะนำธรรมเนียมนี้ให้แก๊งเพื่อนของตัวเองรู้จัก และต่อมาก็แพร่กระจายไปเรื่อยๆ จนปัจจุบันมีคนหลายประเทศทั่วโลกตั้งแต่อังกฤษยันนามิเบียที่ร่วมฉลองวันนี้
อาจฟังดูประหลาด แต่การกินไอศกรีมตอนเช้านอกจากจะฟินเพราะความเอร็ดอร่อยแล้ว เชื่อไหมว่ายังทำให้คุณฉลาดขึ้นด้วย! อ้างอิงจากงานวิจัยของ Yoshihiko Koga อาจารย์จาก Kyorin University ซึ่งทดลองให้ผู้เข้าร่วมวิจัยกินไอศกรีมทันทีหลังตื่นนอน และพบว่ามันช่วยให้รู้สึกตื่นตัว ระบบสมองทำงานได้มีประสิทธิภาพมากขึ้น แถมยังลดความขุ่นมัวทางอารมณ์อีกต่างหาก พอรู้แบบนี้แล้วเริ่มอยากกินไอศกรีมเป็นมื้อเช้ากันบ้างหรือยัง
ภาพ: L. Willinger / FPG / Getty Images
