PHOkitchen ร้านพาสต้าเส้นสดร้านเล็กๆ น่ารักย่านลาดพร้าวได้กลับมาเปิดบ้านทำพาสต้าและให้นั่งกินในร้านได้อีกครั้ง และการกลับมาครั้งนี้พาสต้าเส้นสดของโพธิ์คิทเช่นก็ไม่ธรรมดาเลย เพราะมีทั้งพาสต้าลายดอกเดซี่ พาสต้าจากมันม่วง พาสต้าจากผักโขม และผักสวนครัวของแม่และสวนเกษตรอินทรีย์ของชาวนครปฐม
เมนูพาสต้าคราฟต์ของทางร้านมีทั้งหมด 4 เมนู คือ เดซี่พาสต้า ซอสบราวน์บัตเตอร์ส้ม พาสต้าเส้นสดลายดอกเดซี่ที่น่ารักไม่เหมือนใคร มากับซอสบราวน์บัตเตอร์รสออกหวานผสมเนื้อส้มสด กินคู่กับฮันนี่เบคอนรมควันเจือกลิ่นน้ำผึ้งจาก รมณ์ควัน กลุ่มเชฟที่ถนัดการใช้ควันในการทำอาหาร โพธิ์กะดอกพาสต้ามันม่วง ซอสเพสโต้เฟต้าชีส พาสต้าเส้นสดที่ทำจากมันม่วงและมีลวดลายโพลกาดอตกับซอสเพสโต้โฮมเมดตั้งแต่ขั้นตอนการปลูกโหระพา เพราะทางร้านใช้โหระพาที่ปลูกเองจากสวนครัวของแม่ เติมความเข้มข้นด้วยเฟต้าชีส และกินคู่กับฮันนี่เบคอนรมควันเหมือนเมนูแรก
ตามมาด้วย พาสต้าเฮิร์บการ์เด้นเพสโต้ พาสต้าเส้นสดจากผักโขมกับซอสเพสโต้โฮมเมด แต่เพิ่มกลิ่นรสด้วยสมุนไพรตามฤดูกาลที่แม่ปลูกในตอนนั้น กินคู่กับแซลมอนย่างเข้ากันได้ดี พาสต้าซารุเย็นกับผักย่างตามฤดูกาลและซุปปลาญี่ปุ่น แองเจิลแฮร์เส้นสดเสิร์ฟคู่กับน้ำซุปปลาญี่ปุ่นแบบเย็น มาพร้อมกับสันคอหมูหรือแซลมอนย่างที่คุณสามารถเลือกได้ตามชอบ พร้อมกับผักย่างตามฤดูกาล
นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นๆ ที่ยังสั่งได้เหมือนเดิมอย่าง พาสต้าพริกคั่ว พาสต้าสุกี้ยากี้ญี่ปุ่น รวมไปถึงข้าวผัดฟ้าใส เมนูอาหารแสนน่ารักจากภาพยนตร์แอนิเมชันเรื่อง Weathering with You อีกด้วย
PHOkitchen ตั้งอยู่ที่ซอยลาดพร้าว 29 กรุงเทพฯ เปิดวันพฤหัสบดี-อาทิตย์ แบบรอบจองเท่านั้น ดูรายละเอียดเพิ่มเติมที่ https://www.facebook.com/PHOkitchenHome
ภาพ: PHOkitchen
