หากเอ่ยถึงชื่อ Olivier Polge หลายคนที่ติดตามแวดวงบิวตี้น่าจะคุ้นหูอยู่ในระดับหนึ่ง เพราะผู้ชายคนนี้จากประเทศฝรั่งเศสถือว่าเป็นหนึ่งบุคคลที่ทรงอิทธิพลที่สุด ด้วยตำแหน่งนักปรุงน้ำหอมน้ำหอมของ CHANEL ซึ่งเขาอยู่เบื้องหลังกลิ่นสุดไอคอนิกแห่งยุคอย่างน้ำหอม BLEU DE CHANEL Parfum, GABRIELLE, CHANCE EAU VIVE, CHANEL NO.5 L’Eau Red Edition, CHANEL 1957 จากไลน์ LES EXCLUSIFS DE CHANEL และ PARIS-PARIS จากไลน์ LES EAUX DE CHANEL
โดยล่าสุดน้ำหอมกลิ่นเหล่านี้ได้ถูกยกย่องและเป็นส่วนหนึ่งของนิทรรศการน้ำหอม LE GRAND NUMÉRO DE CHANEL ที่กรุงปารีส ซึ่งประสบความสำเร็จอย่างมาก มีคนจองคิวหมดตั้งแต่วันแรก โดยตอกย้ำความนิยมของน้ำหอม CHANEL ที่มหาศาลและดูจะเติบโตขึ้นเรื่อยๆ ตั้งแต่กลิ่นแรกอย่าง CHANEL NO.5 เปิดตัวไปเกือบ 102 ปีที่แล้ว
เพื่อเป็นการเข้าใจแนวคิดแของน้ำหอม CHANEL ทาง THE STANDARD POP ได้นำสัมภาษณ์พิเศษกับ Olivier Polge มาให้อ่านกัน
จากซ้าย: หมาก-ปริญ สุภารัตน์, Thomas du Pré de Saint Maur, ณิชา-ณัฏฐณิชา ดังวัธนาวณิชย์ และ Olivier Polge ที่นิทรรศการน้ำหอม LE GRAND NUMÉRO DE CHANEL ณ กรุงปารีส
คุณคิดว่าอะไรคือพลังของน้ำหอม?
น้ำหอมมีความสามารถพิเศษในการปลุกความรู้สึกของผู้คนและทำให้ความทรงจำในชีวิตของพวกเขากลับมาโลดแล่นอีกครั้ง นี่คือมุมมองต่องานที่ผมชอบมากที่สุด น้ำหอมเข้าถึงจิตใจของเราในระดับลึกซึ้ง และผมคิดว่านี่คือสิ่งที่ทำให้มันทรงพลังอย่างยิ่ง ผมมักจะได้ฟังเรื่องราวส่วนตัวมากมายเกี่ยวกับเมืองต่างๆ ที่ผู้คนอาศัยอยู่ ความทรงจำถึงบุคคลอันเป็นที่รัก คนเรามีภูมิหลังมากมายที่เชื่อมโยงกับกลิ่นหอม เราจึงมักมองว่ามันเป็นตัวแทนของบุคคล
น้ำหอมคือสิ่งที่เชื่อมโยงเรากับโลกรอบตัว รวมถึงวิธีแสดงตัวตนของเราบนโลกใบนี้ น้ำหอมถ่ายทอดบุคลิกของเราเช่นเดียวกับเสื้อผ้าที่เราสวมใส่หรืออากัปกิริยาของเรา น้ำหอมเผยให้เห็นอีกแง่มุมของตัวเรา อะไรบางอย่างที่ไม่อาจสื่อออกมาด้วยวิธีอื่น
สิ่งที่ผมชอบมากจริงๆ คือตอนที่คนฉีดน้ำหอมมีส่วนร่วมในการพูดถึงเรื่องราวของน้ำหอมนั้นๆ เพราะทำให้มันมีชีวิตขึ้นมา และผมชอบมากเวลามีการฉีดน้ำหอมด้วยวิธีที่แตกต่างหรือนำมาจับคู่กับสไตล์ ซึ่งคุณอาจจะคาดไม่ถึงเอามากๆ! เราไม่อาจแบ่งกลุ่มคนตามรสนิยมได้ เหมือนกับที่น้ำหอมไม่อาจสร้างสรรค์ขึ้นเพื่อกลุ่มคนในวัยใดไปมากกว่าอีกวัยหนึ่งได้ ใจความสำคัญคือเคมีที่เกิดขึ้นระหว่างน้ำหอมและคนที่ฉีดน้ำหอมกลิ่นนั้นๆ มากกว่า
คุณจะให้นิยามสไตล์ของน้ำหอม CHANEL ว่าอย่างไร
น้ำหอม CHANEL คือความรู้สึกนึกคิด และไม่ได้เริ่มต้นขึ้นจากส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่ง โดย Gabrielle Chanel ได้รับแรงบันดาลใจจากประสบการณ์ของเธอในฐานะช่างตัดเย็บเสื้อผ้า ซึ่งมีแนวความคิดที่จะสร้างสรรค์น้ำหอมในลักษณะเดียวกันกับการออกแบบเสื้อผ้า ด้วยการสร้างสรรค์ที่ทำควบคู่กันไป การทำให้แนวคิดกลายเป็นรูปเป็นร่างขึ้นมา และการนำกลับมาตีความใหม่ รวมถึงการสร้างรูปทรงและการปรับปรุงวัตถุดิบเหมือนกับที่คุณทำกับผ้าที่ใช้ในการตัดเย็บเครื่องแต่งกาย น้ำหอม CHANEL มีกลิ่นหอมล้ำลึกและหรูหรา นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบของความลึกลับ น่าค้นหา เพราะคุณไม่สามารถทำความเข้าใจกับส่วนประกอบทั้งหมดได้
อะไรทำให้น้ำหอม CHANEL มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร
น้ำหอม CHANEL เป็นน้ำหอมชนิดแรกที่สร้างสรรค์ขึ้นโดยช่างตัดเย็บเสื้อผ้า Gabrielle Chanel ซึ่งเธอมองว่ากลิ่นหอมสามารถบ่งบอกถึงสไตล์ของคนเราได้ ทุกวันนี้แฟชั่นและน้ำหอมคือการจับคู่กันอย่างเป็นธรรมชาติ แต่มองย้อนไปในตอนนั้น เธอช่างมีวิสัยทัศน์กว้างไกล สไตล์ของเธอไม่ได้ยึดโยงเข้ากับวัตถุดิบใดโดยเฉพาะ หากแต่เน้นไปที่ความรู้สึกนึกคิด บางสิ่งบางอย่างที่ประณีตกว่าการเป็นสัญลักษณ์ น้ำหอมนัมเบอร์ 5 เป็นน้ำหอมประดิษฐ์ที่มีส่วนผสมซับซ้อนกว่าแค่สูตรที่เชื่อมโยงกับดอกไม้เพียงชนิดเดียว และนี่คือลักษณะเฉพาะของน้ำหอม CHANEL
อีกอย่างที่เราไม่เหมือนใครในโลกของน้ำหอมคือ เมื่อใดก็ตามที่มีการเปิดตัวน้ำหอม CHANEL ใหม่ จะมีการพูดถึงขวด บรรจุภัณฑ์ และเรื่องราวที่ต้องการบอกเล่าเกี่ยวกับน้ำหอมด้วย ผมจึงไม่ได้แค่สร้างสรรค์กลิ่นน้ำหอม แต่ยังต้องคิดถึงสิ่งเหล่านี้ด้วย
หมาก-ปริญ สุภารัตน์ กับ Olivier Polge ณ Fragrance Lab ของ CHANEL ที่ปารีส
มรดกที่ถูกตกทอดมาในกระบวนการสร้างสรรค์น้ำหอมของ CHANEL กว่า 100 ปี มีความสำคัญอย่างไรบ้าง
ความเห็นของผมน่าจะเป็นเรื่องของสไตล์มากกว่า องค์ประกอบบางอย่างมาพร้อมกับความหมายที่ทำให้น้ำหอมของเรามีเอกลักษณ์ ซึ่งผมนำองค์ประกอบเหล่านี้มาใช้เป็นลูกเล่นในการสร้างสรรค์น้ำหอม เพราะเป็นสิ่งที่หล่อหลอมตัวตนของเรา อย่างเช่นกับน้ำหอมกลิ่นแรกของเรา CHANEL NO.5 ทาง Gabrielle Chanel ได้เลือกใช้ส่วนผสมต่างๆ ทั้งที่ประดิษฐ์ขึ้นและที่มาจากธรรมชาติ ซึ่งเป็นการแสดงออกถึงมุมมองต่อแก่นแท้หรือสไตล์ของน้ำหอมโดยไม่ยึดติดกับดอกไม้หรือไม้ชนิดใดชนิดหนึ่ง แต่เป็นการผสมผสานกันของวัตถุดิบต่างๆ มากกว่า นั่นคือเหตุผลว่าทำไมสไตล์และสูตรของเราจึงมีความสลับซับซ้อน ที่ CHANEL เราไม่ได้สร้างสรรค์น้ำหอมจากวัตถุดิบ แต่จากวิสัยทัศน์เป็นหลัก
คุณทำอย่างไรในการสร้างสรรค์น้ำหอมที่ได้ทั้งอิสระ และขณะเดียวกันก็ยังคงต้องยึดมั่นในกลิ่นหอมอันเป็นสัญลักษณ์ของ CHANEL ด้วย
สิ่งสำคัญคือ การนำเสนออะไรใหม่ๆ ขณะที่ยังเชื่อมโยงกับแนวคิดต่างๆ ภายในจักรวาลของ CHANEL การสร้างสรรค์ของผมทำไปตามธรรมชาติโดยไม่ขัดแย้งกับสัญชาตญาณของตัวเอง เพราะเราจำเป็นต้องมีกรอบแนวคิดเพื่อจะแสดงออกได้อย่างอิสระ จากข้อจำกัดสู่ความคิดสร้างสรรค์ การขาดไร้ซึ่งขอบเขตจะปิดกั้นทุกแนวคิดของการมีอิสระ กรอบแนวคิดในการทำงานของผมคือสไตล์ของ CHANEL ซึ่งเป็นต้นกำเนิดของแรงบันดาลใจอันไม่มีที่สิ้นสุด และทำให้ผลลัพธ์ที่ออกมามีความน่าสนใจ
น้ำหอม BOY ในไลน์ LES EXCLUSIFS DE CHANEL ซึ่งคิดค้นโดย Olivier Polge
กระบวนการสร้างสรรค์กลุ่มผลิตภัณฑ์น้ำหอม CHANEL ทั้งหมดเหมือนกันหรือไม่
ในแง่ของส่วนผสมเราใช้วัตถุดิบที่อยู่ในพาเลตต์เดียวกัน อย่างไรก็ตามไม่ใช่น้ำหอมทุกชนิดที่สร้างสรรค์ด้วยกระบวนการแบบเดียวกัน อย่างเช่นน้ำหอมแต่ละกลิ่นในไลน์ LES EXCLUSIFS DE CHANEL เป็นตัวแทนที่แสดงถึงความพิเศษในโลกของ Gabrielle Chanel ซึ่งประกอบขึ้นจากสาระสำคัญที่มีความเฉพาะเจาะจงมากๆ ในชีวิตของเธอ อย่างเช่นสถานที่ คนรัก หมายเลข ทั้งหมดนี้ซึ่งกลายเป็นองค์ประกอบในสไตล์ของเธอ ส่วนน้ำหอมในไลน์ LES EAUX DE CHANEL ให้กลิ่นหอมที่สดชื่นกว่าและมีความลื่นไหลกว่า โดยได้รับแรงบันดาลใจมาจากโคโลญ ผมเลยต้องการสำรวจกลิ่นหอมบางเบาในแบบที่ยังไม่เดินออกไปจากสไตล์ของ CHANEL
อะไรคือเสน่ห์ของงานนิทรรศการ LE GRAND NUMÉRO DE CHANEL?
แนวคิดของการจัดงานครั้งนี้คือการนำเสนอลักษณะอันเป็นธรรมชาติของน้ำหอม CHANEL ที่สะท้อนถึงประวัติศาสตร์ สไตล์ และเอกลักษณ์ของเรา LE GRAND NUMÉRO DE CHANEL คือวิธีหนึ่งในการเข้าถึงประสบการณ์นั้น น้ำหอมมีความหมายในตัวมันเองอยู่แล้ว และบรรยากาศที่เราสร้างขึ้นมาให้เข้ากับน้ำหอมนั้น ไม่ว่าจะในแง่ของภาพที่เห็นหรือประสบการณ์ที่ได้สัมผัส ต่างก็ช่วยตอกย้ำความหมายนั้นให้ชัดเจนยิ่งขึ้น เราได้พัฒนาเครื่องมือที่จะช่วยให้ผู้คนได้กลิ่นน้ำหอม รวมถึงส่วนประกอบของมัน ผ่านประสบการณ์เต็มรูปแบบที่มีความสำคัญยิ่งในมุมมองของผม
สิ่งที่ทำให้น้ำหอมยอดเยี่ยมคือการที่มันปลุกจินตนาการของเรา การได้กลิ่นน้ำหอมจะพาเราออกเดินทาง ความมหัศจรรย์ของน้ำหอมคือการที่เราไม่อาจระบุได้เลยว่ามันทำให้เรารู้สึกอย่างไรกันแน่ข้างในลึกๆ มันเล่นกับความรู้สึกของเรา และพาเราไปยังที่ซึ่งเราก็ไม่สามารถอธิบายได้ องค์ประกอบอันลึกลับนี้เองที่เป็นส่วนหนึ่งในความฝันของเรา
