ท่ามกลางการแข่งขันในตลาดเบียร์ทั้งรายเล็กและรายใหญ่ ที่อาศัยวิธีแตกไลน์ผลิตภัณฑ์เพื่อสร้างความหลากหลายและเพิ่มตัวเลือกให้ผู้บริโภค ขณะนี้มีกระแสเครื่องดื่มทางเลือกใหม่ที่กำลังได้รับความนิยมอย่างสูงในต่างประเทศ นั่นคือ เบียร์ไร้แอลกอฮอล์ หรือ เบียร์ 0.0% ที่เติบโตในประเทศสหราชอาณาจักรกว่า 15% ในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา
ล่าสุดผู้นำเข้าเบียร์บาวาเรีย ได้ตอกย้ำการเป็นผู้นำตลาดเบียร์ชนิดนี้ด้วย บาวาเรีย 0.0% มอลต์ ดริงก์ ที่เริ่มแตกไลน์ผลิตมาตั้งแต่ปี 1978 ก่อนเข้าสู่ประเทศไทยตั้งแต่ปี 2555
“ในช่วงหลังที่กระแสรักสุขภาพแพร่หลายมากขึ้น ส่งผลทำให้ยอดจำหน่ายเบียร์ลดลง ในขณะที่ความนิยมเบียร์ไร้แอลกอฮอล์ทั่วโลก ซึ่งรวมถึงในประเทศไทยค่อยๆ ขยับตัวเพิ่มสูงขึ้นตามลำดับ บริษัท กัปตัน บาร์เรล จำกัด จึงเริ่มนำเข้า บาวาเรีย 0.0% มอลต์ ดริงก์ มาจำหน่ายในประเทศไทยตั้งแต่ปี 2555 เพื่อเพิ่มทางเลือกให้ผู้บริโภคได้ลิ้มลองความแปลกใหม่ โดยเฉพาะให้ผู้ที่ชื่นชอบและหลงใหลในความนุ่มลึกและความหอมสดชื่นของกลิ่นเบียร์ แต่ให้ความสำคัญกับสุขภาพร่างกาย เช่น ผู้ที่ออกกำลังกายเป็นประจำ เหล่านักกีฬา รวมไปถึงผู้ที่มีปัญหาสุขภาพและโรคประจำตัว เช่น โรคเก๊าท์, โรคเบาหวาน, โรคความดันโลหิตสูง เป็นต้น” กล่าวโดย นายอาชว มหามงคล กรรมการผู้จัดการบริษัท กัปตัน บาร์เรล จำกัด
ความพิเศษของ บาวาเรีย 0.0% มอลต์ ดริงก์ อยู่ที่การนำเข้าจากประเทศเนเธอร์แลนด์ ผลิตจากน้ำแร่ธรรมชาติใต้พื้นดินที่มีแร่ธาตุสูง เมื่อผ่านกระบวนการผลิตที่เป็นลิขสิทธิ์ของโรงเบียร์บาวาเรีย ซึ่งเป็นการใช้ยีสต์หมักไม่ผลิตแอลกอฮอล์ ต่างจากสินค้ารูปแบบเดียวกันในท้องตลาด ที่โดยทั่วไปมีกระบวนการผลิตเช่นเดียวกับเบียร์ปกติ หากแต่นำไปสกัดแอลกอฮอล์ออกภายหลัง รสสัมผัสที่ได้ของเบียร์บาวาเรีย 0.0% จึงนุ่มลึก มีรสผลไม้ถึง 3 ชนิดด้วยกัน ได้แก่ สตรอว์เบอร์รี, แอปเปิ้ล และเลมอน แต่รสชาติจะออกมาใกล้เคียงกับเบียร์ขนาดไหน อย่างนี้ต้องไปพิสูจน์กันเอาเอง
ภาพ: shutterstock
พิสูจน์อักษร: พรนภัส ชำนาญค้า
อ้างอิง:
