ไม่น่าเชื่อว่าเหลืออีกเพียงไม่กี่เดือนก็จะถึงช่วงท้ายปี 2022 แล้ว และเพื่อเตรียมความพร้อมให้ทุกคนรีบหาบาร์โปรดหรือแก้วที่ใช่ที่สุดของปีนี้ พวกเราจึงรวม ‘22 บาร์เปิดใหม่ตลอดปี’ มาให้เช็กลิสต์กันดู เผื่อว่าจะมีบาร์ไหนที่ใครพลาดไปอยู่บ้าง
แล้วตั้งแต่ต้นปีผ่านมาจนเกือบท้ายปีจะมีบาร์ใหม่เปิดขึ้นกี่แห่ง อยู่ที่ไหน และน่าสนใจอย่างไรบ้าง รีบมาดูแล้วเตรียมแชร์เก็บไว้ชวนเพื่อนๆ ออกไปด้วยกันเลยดีกว่า!
1. Mezcal
บาร์ค็อกเทลแห่งใหม่ล่าสุดที่เพิ่งเปิดไปเมื่อกลางเดือนกันยายนนี้เอง สำหรับที่นี่แตกต่างเพราะเน้นใช้สปิริตจากอะกาเวในการรังสรรค์เครื่องดื่ม มีซิกเนเจอร์ตรงกลิ่นหอมรมควันหรือดอกไม้ในหลายๆ เมนู มาพร้อมอาหารสไตล์เม็กซิกันให้สั่งมาทั้งกินเล่นและกินจริงได้เช่นกัน
Mezcal Bar เปิดทุกวันพุธ-อาทิตย์ เวลา 18.00 น. ถึงเที่ยงคืน
2. Where Bar
บาร์ค็อกเทลในซอยลาดพร้าว 71 ที่มาในบรรยากาศสุดเท่พร้อมคอนเซปต์ Perfect in Imperfection ด้วยการตกแต่งสไตล์โมเดิร์นลอฟต์ ตอนนี้บาร์นำเสนอเครื่องดื่มชุดใหม่ ‘Chapter 2’ ที่ได้แรงบันดาลใจมาจากเพลงต่างๆ เช่น Kiss me, Fly Me to The Moon, Earned It, I’ll Always Love You
Where Bar เปิดทุกวัน เวลา 18.00 น. ถึงเที่ยงคืน
3. Villa Frantzen Cocktail Bar
อีกบาร์น้องใหม่ที่มาพร้อมการเปิดตัวของร้านอาหารหรู Villa Frantzen ซึ่งเมนูค็อกเทลที่นี่จะเน้นสไตล์โมเดิร์นนอร์ดิกเหมือนกับอาหาร แต่ละแก้วจะมีเสน่ห์ตรงความน้อยแต่มาก ทว่าเต็มไปด้วยการผสมผสานที่ซับซ้อนแต่ลงตัว
Villa Frantzén เปิดทุกวัน เวลา 17.30 น. ถึงเที่ยงคืน
4. Abbey haus.
บาร์ในย่านราชเทวีที่มาพร้อมบรรยากาศสไตล์อพาร์ตเมนต์ในนิวยอร์ก โดนตอนกลางวันที่นี่จะมีชื่อว่าคาเฟ่ downtown__abbey แต่เมื่อถึงเวลาค่ำคืนทุกสุดสัปดาห์จะกลายเป็นแหล่งแฮงเอาต์สุดชิลที่มีดนตรีสด พร้อมเสิร์ฟค็อกเทล ไวน์ และเครื่องดื่มอื่นๆ ให้นั่งจิบ
Abbey haus. เปิดทุกวันศุกร์-อาทิตย์ เวลา 19.00 น. ถึงเที่ยงคืน (วันอาทิตย์ปิดเวลา 23.00 น.)
5. Madi Wine Bar
อีกหนึ่งไวน์บาร์น้องใหม่ที่กลายร่างจากคาเฟ่สุดมินิมัลตอนกลางวันมาเป็นร้านนั่งชิลยามดึกในย่านเจริญกรุง ที่นี่จะเหมาะสำหรับคนชอบเนเชอรัลไวน์ หรือใครอยากลองรู้จักไวน์ใหม่ๆ ก็แวะมาได้เหมือนกัน
Madi Bkk เปิดทุกวัน เวลา 17.00 น. ถึงเที่ยงคืน
6. Regular’s Space
บาร์แห่งนี้ซ่อนอยู่บนชั้น 2 ของร้าน Tokyo Hot สุดฮิป ด้านในจัดเป็นโต๊ะไม้ขนาดใหญ่แบบแชร์กันนั่ง และมุมเครื่องดื่มที่เน้นค็อกเทลเป็นหลัก แต่หากใครอยากมานั่งดื่มชิลๆ ที่นี่ เราแนะนำให้จองก่อนล่วงหน้าเพราะมีพื้นที่จำกัด
Regular’s Space เปิดทุกวันพุธ-เสาร์ เวลา 19.00 น. ถึงเที่ยงคืน
7. Local Wine Bar Bangkok
บาร์ที่สร้างขึ้นมาสำหรับคนชอบจิบไวน์โดยเฉพาะ เพราะที่นี่รวมเครื่องดื่มหลายเลเบลมาให้ทำความรู้จัก พร้อมมีอาหาร ของกินเล่น และดนตรีสดแบบ Live Band แนวแจ๊สมาเล่นให้ฟังทุกวันพฤหัสบดี-อาทิตย์
LCWB เปิดทุกวัน เวลา 19.00 น. ถึงเที่ยงคืน
8. Bar Scofflaws
บาร์ที่ตั้งชื่อตามคลาสสิกค็อกเทลในกรุงปารีสที่ทำขึ้นมาเพื่อเย้ยหยันกฎหมายควบคุมแอลกอฮอล์ในช่วงยุค ค.ศ. 1924 ที่นี่เป็นการจับมือกันของบาร์เทนเดอร์ 3 คนที่ต้องการสร้างพื้นที่ให้คนที่มองหาค็อกเทลดีๆ นั่งจิบในบรรยากาศไม่พลุกพล่านเหมือนใจกลางเมือง โดยร้านจะตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นที่ดูเรียบง่ายแต่มีความเท่อยู่ในตัว
Bar scofflaws เปิดทุกวัน เวลา 19.00 น. ถึงเที่ยงคืน
9. Sky Beach
บาร์รูฟท็อปแห่งใหม่จากโรงแรมเดอะ สแตนดาร์ด แบงค็อก มหานคร ที่เปิดอยู่บนดาดฟ้าให้เราชมวิวเมืองได้แบบ 360 องศา ที่นี่จะเน้นเสิร์ฟเครื่องดื่มหลากหลาย มีตั้งแต่ไวน์ ค็อกเทล สปิริตอีกมากมายให้เลือกดื่ม พร้อมกับอาหารสไตล์อเมริกันให้กินคู่กัน
Sky Beach Bangkok เปิดทุกวัน เวลา 19.00 น. ถึงเที่ยงคืน
10. Mahaniyom Cocktail Bar
บาร์ค็อกเทลโดยบาร์เทนเดอร์มือรางวัล หนึ่ง-รณภร คณิวิชาภรณ์ โดยที่นี่เปิดอยู่บนชั้น 2 ของร้านอาหาร 100 มหาเศรษฐ์ มาพร้อมค็อกเทลในคอนเซปต์ ‘Resourceful Cocktail’ หรือการเลือกวัตถุดิบหลักมา 1 อย่าง ก่อนใช้ส่วนผสมที่ทำจากหลายๆ ส่วนของวัตถุดิบนั้นมาใช้ให้ไม่เหลือทิ้ง ให้เราสั่งมานั่งจิบได้พร้อมของกินเล่นฝีมือเชฟ Chalee Kader เจ้าของร้านอาหารข้างล่าง
Mahaniyom Cocktail Bar เปิดทุกวันอังคาร-อาทิตย์ เวลา 17.00 น. ถึงเที่ยงคืน
11. Modern-Day Culture
บาร์แผ่นเสียงย่านเอกมัยที่อยากชวนให้ทุกคนนั่งฟังเพลงจากแผ่นเสียง พร้อมจิบเครื่องดื่มหลากหลายที่มีให้เลือกทั้งคลาสสิกค็อกเทล เนเชอรัลไวน์ หรือใครอยากลองสั่ง Bartender’s Choice เมนูตามใจบาร์เทนเดอร์มาลองดูก็ได้
Modern-Day Culture เปิดทุกวันอังคาร-เสาร์ เวลา 18.00 น. ถึงเที่ยงคืน
12. Freaking Out The Neighborhood
ขอยกให้เป็นบาร์เพื่อนบ้านที่น่าแวะมาหาหลังเลิกงานทุกสัปดาห์ เพราะที่นี่เป็นอีกหนึ่งบาร์แผ่นเสียงที่มีเพลงใหม่ๆ ไม่เคยฟังมาเปิดให้รู้จักเยอะมาก และถึงแม้จะเป็นบาร์เล็กๆ ที่อาจต้องนั่งดื่มกันอย่างอบอุ่นสักหน่อย เพราะเขาก็อยากให้เราตั้งใจฟังเพลงมากกว่าเหมือนกัน ทว่าบาร์ก็มาพร้อมเครื่องดื่มที่มีให้เลือกหลากหลาย เช่น คลาสสิกค็อกเทล ไวน์ เบียร์ อูเมชู
Freaking Out The Neighborhood เปิดทุกวันพุธ-เสาร์ เวลา 18.00 น. ถึงเที่ยงคืน
13. Mischa Cheap
บาร์ย่านข้าวสารที่ตกแต่งเป็นเมืองจำลองให้ทุกคนย้อนกลับไปมีความสุขเหมือนตอนวัยเด็ก และนอกจากเครื่องดื่มแล้ว ที่นี่ก็จัดอีเวนต์พิเศษให้แวะมาสนุกกันได้บ่อยๆ ด้วย ตั้งแต่การฉายหนังกลางแปลง นิทรรศการศิลปะ ไปจนถึงตลาดนัดก็ยังมี
Mischa Cheap เปิดทุกวันอังคาร-อาทิตย์ เวลา 18.00-01.00 น.
14. Smokey Cat Wine Room
บาร์ไวน์แห่งใหม่ที่รวมเลเบลจากหลายๆ เมืองทั่วโลกมาให้รู้จัก โดยที่นี่จะเปลี่ยนจากร้านกาแฟในตอนเช้ามาเป็นบาร์ไวน์ตอนค่ำให้ทุกคนแวะมาหากันได้ทั้งวันเช่นกัน ส่วนใหญ่ Smokey Cat จะเน้นไวน์แปลกๆ หรือไวน์นอกกระแส รวมถึงมีเนเชอรัลไวน์จากผู้ผลิตเล็กๆ ให้มาสำรวจกันด้วย
Smokey Cat Wine Room เปิดทุกวันศุกร์-เสาร์ เวลา 18.30 น. ถึงเที่ยงคืน
15. Tropical Galaxy
อีกหนึ่งบาร์เปิดใหม่ย่านข้าวสารที่อยู่ไม่ไกลจากบาร์มิจฉาชีพ (Mischa Cheap) ถ้าใครยังสนุกที่ร้านนั้นไม่พอก็เดินมาต่อที่นี่ได้ โดย Tropical Galaxy มีความน่าสนใจคือร้านจะแบ่งเป็น 4 ชั้น แต่ละชั้นมาในธีมบาดาล หิมพานต์ จักรวาล และนิพพาน เชิญเลือกท่องโลกตามที่ใจต้องการได้เลย
Tropical Galaxy เปิดทุกวันพุธ-อาทิตย์ เวลา 18.00-02.00 น.
16. Paper Plane Project
ตอนเช้าที่นี่เป็นทั้งคาเฟ่และ Co-working Space บนชั้น 40 ของอาคาร T-One เปิดให้ชาวออฟฟิศมานั่งใช้สมองได้ในบรรยากาศชิลๆ จนกระทั่งตกดึก Paper Plane จะเปลี่ยนเป็นบาร์สุดฮิปในบรรยากาศออฟฟิศ ให้คุณนั่งชนแก้วแทนใช้สมองเหมือนตอนกลางวัน
Paper Plane Project เปิดทุกวัน เวลา 09.00-01.00 น.
17. In the house Ari 5
บาร์ค็อกเทลที่ตกแต่งได้เข้ากับย่านอารีย์ เพราะแทบทุกมุมในร้านเหมาะกับสายนั่งดื่มถ่ายรูปที่สุด โดยจะมีบรรยากาศเหมือนมานั่งแฮงเอาต์กันในบ้านเพื่อนที่ชอบแต่งบ้านมากสักหน่อย และมีให้เลือกนั่งทั้งโซนบาร์หรือโต๊ะสำหรับคนมาเป็นกลุ่ม
In the house Ari 5 เปิดทุกวันพุธ-เสาร์ เวลา 18.00 น. ถึงเที่ยงคืน
18. Bangkok Mojo
บาร์เล็กในโครงการ Charoen 43 ที่เปลี่ยนห้องแถวให้มีความกึ่งเอาต์ดอร์ เสิร์ฟเครื่องดื่มมาตรฐานเรียบง่าย เคล้ากับดนตรีแจ๊สและบลูส์
BangkokMojo เปิดทุกวันพุธ-อาทิตย์ เวลา 18.00 น. ถึงเที่ยงคืน
19. Independence
ไดฟ์บาร์ย่านซอยนานาจากทีมงานเดียวกับ Teens of Thailand ที่นี่จะโดนใจสายสตรีทอาร์ตสักหน่อย เพราะร้านตกแต่งผนังด้วยกราฟฟิตี้สุดคูล ส่วนเครื่องดื่มของร้านจะเน้นใช้ไวน์เป็นเบส ไม่มีความซับซ้อน ดื่มแล้วเข้าใจง่าย แถมแวะมาร้านนี้แล้วยังเดินไปร้านอื่นต่อได้ไม่ไกล
Independence BKK เปิดทุกวัน เวลา 19.00 น. ถึงเที่ยงคืน
20. W8 Space
บาร์แห่งใหม่ที่เปิดให้ทุกคนได้มาเจอกันในบรรยากาศบ้านเพื่อนที่อบอุ่น เป็นกันเอง โดยที่นี่จะเน้นเครื่องดื่มไวน์เป็นหลัก ส่วนใหญ่เป็นไวน์ฝรั่งเศส รองลงมาเป็นไวน์ออสเตรเลีย และไวน์จากชิลีและสเปนที่คนไทยยังไม่ค่อยคุ้นเคย นอกจากเหนือจากนี้ก็มีอูเมชู และค็อกเทล 3 เมนูหลัก ซึ่งตั้งชื่อตามยุคของศิลปะ ได้แก่ Renaissance, The Impressionist และ Dali’s Dada
W8 Space เปิดทุกวัน เวลา 19.00 น. ถึงเที่ยงคืน
21. The Black Cat
บาร์วิสกี้น้องใหม่ย่านหลังสวนที่หยิบคาแรกเตอร์ของแมวไทยสายพันธุ์ต่างๆ มาเป็นแรงบันดาลใจในการสร้างค็อกเทล เช่น สีสวาด และวิเชียรมาศ โดยบาร์จะเปิดอยู่ชั้นล็อบบี้ของโรงแรมสินธร มิดทาวน์ สามารถเดินมานั่งชิลด้วยกันได้ในบรรยากาศดูน่าค้นหา พร้อมมีของกินเล่นไทยๆ ที่ใส่ความสนุกลงไปให้ลองด้วย
The Black Cat เปิดทุกวัน เวลา 15.00 น. ถึงเที่ยงคืน
22. Arcadia barcade
คนรักบรรยากาศเกมยุค 80 ต้องแวะมาที่นี่ให้ได้ เพราะบาร์แห่งนี้เต็มไปด้วยเกมอาร์เคดที่เจ้าของบาร์ต่อขึ้นมาเอง ให้ทุกคนสามารถจิบเครื่องดื่มไปแข่งเกมกันไปได้ทั้งคืน ไม่ว่าจะเป็น Pac-Man, Contra, Street Fighter หรือ Tetris ถ้าใครอยากล้มนักดื่มที่ได้ Highest Score อยู่ตอนนี้ ก็ตามไปได้เลย
Arcadia barcade เปิดทุกวันอังคาร-อาทิตย์ เวลา 17.00 น. ถึงเที่ยงคืน
