Mother แคชวลไฟน์ไดนิ่งย่านตลาดน้อย ชวนชิมสตรีทฟู้ดแบบเอเชียที่ผ่านการตีความใหม่และร้อยเรียงเป็น ‘STREET FOOD / STREET HOOD’ เทสติ้งเมนู 9 คอร์สที่ชวนให้คาดเดาถึงท่ีมาและรสชาติ พร้อมเดินทางสู่ถนนสายอาหารยามค่ำคืนที่รายล้อมไปด้วยร้านสองฝั่งข้างทาง

เริ่มต้นด้วยอะมูสบุช 3 คำในเข่งติ่มซำที่เชฟเลือกใช้วัตถุดิบที่มีอยู่ ณ ขณะนั้นมานำเสนอ ก่อนที่จะขยับไปที่เครปกุยช่าย ซึ่งทวิสต์จากขนมกุยช่าย แต่เปลี่ยนไส้เป็นเนื้อปูผัดพริกแกงคั่วที่เคยเสิร์ฟในเทสติ้งเมนูรุ่นแรก จากนั้นค่อยไปต่อที่ส้มตำ เวเฟอร์หนังไก่ และปลาดุกย่างทาซอสน้ำปลาคาราเมลผสมพริก

นี่ยังไม่รวมถึงสำรับไต้หวันที่มีเต้าหู้เวอร์ชันใหม่หอมฉุยกว่าเดิม หรืออาหารเวียดนามขึ้นชื่ออย่างเฝอรสอูมามิ และสะเต๊ะแกะซอสกะหรี่กับถั่วลิสงที่เป็นเมนคอร์ส ก่อนจะตบท้ายด้วยเยาวราชกรานิต้า หรือเช็งซิมอี๊ที่เชฟทวิสต์ให้มีลูกเล่นและน่ากินกว่าเดิม

เทสติ้งเมนู ‘STREET FOOD / STREET HOOD’ ให้บริการทุกมื้อเย็น ราคา 2,890++ บาท หรือ 4,390++ บาท พร้อมไวน์แพริ่ง สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง โทร. 09 8205 6383 หรือ LINE OA @motherbkk