ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป หนึ่งในกลุ่มร้านอาหารที่ใหญ่ที่สุดในเอเชีย ประกาศใช้ ‘ไข่’ และ ‘ส่วนผสมของไข่’ จากแม่ไก่ที่เลี้ยงแบบปล่อย (Cage Free) ในทุกร้านอาหารของเครือข่ายกว่า 2,200 แห่ง ใน 27 ประเทศ ไม่ว่าจะเป็นร้านที่มีเครือข่ายเองในประเทศไทยอย่าง The Coffee Club, The Pizza Company, Basil และ Riverside Grilled Fish หรือร้านที่ได้ใบอนุญาตจากแบรนด์ QSR ระดับโลก เช่น Swensen’s, Sizzler, Dairy Queen, Burger King และ Benihana
โดยคำมั่นสัญญาดังกล่าวถูกเผยแพร่บนเว็บไซต์ของบริษัทว่า “ไข่เป็นวัตถุดิบหลักในผลิตภัณฑ์หลายชนิดของเรา และเรามุ่งมั่นที่จะให้บริการลูกค้าด้วยส่วนผสมที่มีคุณภาพสูงสุดและปลอดภัยที่สุด เรายินดีที่จะประกาศคำมั่นสัญญาในการจัดหาไข่ของเรา (ผลิตภัณฑ์จากเปลือกไข่ ไข่เหลว และไข่ทั้งฟอง) 100% จากแหล่งผลิตที่ไม่ใช้กรงขัง สำหรับธุรกิจที่บริษัทดำเนินการเอง และธุรกิจแฟรนไชส์ทั้งหมดในพอร์ตโฟลิโอของบริษัทภายในสิ้นปี 2027
นอกจากนี้ Dillip Rajakarier ซีอีโอกลุ่มบริษัท ไมเนอร์ อินเตอร์เนชั่นแนล ยังกล่าวแสดงความคิดเห็นเพิ่มเติมว่า “เราตระหนักดีว่าสวัสดิภาพสัตว์เป็นส่วนสำคัญของห่วงโซ่อุปทานด้านอาหารและบริการที่มีความรับผิดชอบ”
ประกาศคำมั่นสัญญาเกี่ยวกับสวัสดิภาพสัตว์ฉบับปรับปรุงนี้ ไม่เพียงเผยแพร่ในเว็บไซต์ในประเทศ แต่ยังรวมไปถึงสาขาต่างๆ ของบริษัททั่วโลก ทั้งในจีน ออสเตรเลีย เวียดนาม กัมพูชา เมียนมาร์ ลาว สิงคโปร์ และอินโดนีเซีย ตลอดจนในตะวันออกกลาง ยุโรป และอเมริกาเหนือ
ต่อไปก็มั่นใจได้แล้วว่า เมนูอาหารที่มีไข่เป็นส่วนประกอบในทุกจานที่เสิร์ฟของร้านอาหารเครือไมเนอร์ กรุ๊ป จะใช้ไข่ไก่ที่ได้จากแม่ไก่อารมณ์ดี เลี้ยงแบบอิสระไร้ซึ่งกรงขัง
พิสูจน์อักษร: วรรษมล สิงหโกมล
