เมื่อวันอาทิตย์ที่ 13 กุมภาพันธ์ที่ผ่านมา รายการแข่งขันทำอาหาร MasterChef Thailand Season 5 ได้เริ่มต้นขึ้นแล้ว สำหรับในซีซันนี้เราเชื่อว่าแฟนรายการหลายคนแอบตั้งตารอคอยไม่น้อย เพราะก่อนออกอากาศทางรายการได้ปล่อยทีเซอร์โปรโมตยกใหญ่ว่าการกลับมาครั้งนี้จะยิ่งใหญ่ และเปลี่ยนรูปแบบไปไม่เหมือนเดิมอย่างแน่นอน
ซึ่งหลังผ่านอีพีแรกไปก็ต้องบอกว่า MasterChef Thailand Season 5 กลับมาอย่างน่าสนใจจริงๆ มีอะไรที่ต้องรู้บ้าง เราสรุปมาเล่าให้คุณฟังกัน
ในเอพิโสดแรกเป็นตอนที่เหล่าผู้เข้าแข่งขันจะต้องรับบททดสอบแรกเพื่อช่วงชิง ‘ผ้ากันเปื้อนมาสเตอร์เชฟสีขาว’ ที่จะมีไว้ให้กับผู้เข้าแข่งในรอบจริงเพียง 12 คนเท่านั้น ซึ่งในตอนแรกผู้เข้าแข่งขันทั้ง 30 คนที่ผ่านเข้ารอบก็ต้องเซอร์ไพรส์ เพราะยังมีอีก 30 คนจากทางบ้านมาร่วมแข่งขันในรอบนี้ด้วย เท่ากับว่าในรอบคัดเลือกนี้จะคัดเพียง 12 คน จากทั้งหมด 60 คน หรือคิดเป็น 1 ใน 5 เท่านั้น
รูปแบบการแข่งขันที่ปูทางว่าอลังการก็อลังการมากขึ้นจริงๆ เริ่มจากสนามการแข่งขันที่ใหญ่ขึ้นขนาดที่รถบรรทุกสามารถวิ่งเข้ามาส่งวัตถุดิบในรอบแรกได้แบบสบายๆ ไหนจะการเปิดตัวพิธีกรสาว ป๊อก-ปิยธิดา มิตรธีรโรจน์ ผ่านจอขนาดใหญ่มาคอยให้คำสั่งสร้างบรรยากาศให้การแข่งขันเข้มข้นขึ้น เสริมไปด้วยกันกับกติกา รูปแบบการคัดออกที่สนุกขึ้นจริงราวกับอยู่ในซีรีส์เกาหลีชื่อดัง
MasterChef Thailand ซีซันนี้ยังให้ความสำคัญกับความเป็น Home Cook มากขึ้น ซึ่งแม้รายการจะเป็นรายการการแข่งขันระหว่างผู้เข้าแข่งขันทางบ้าน แต่เอาเข้าจริงในซีซันก่อนๆ ก็เต็มไปด้วยผู้เข้าแข่งขันที่จบด้านอาหารมาโดยตรงอย่างเห็นได้ชัด ซึ่งแตกต่างจากซีซันนี้ที่เรารู้สึกได้ว่าผู้เข้าแข่งขันแต่ละคนคือคนรักการทำอาหารที่เป็น Home Cook จริงๆ แต่สำหรับในประเด็นนี้ตอนเดียวอาจจะยังบอกอะไรไม่ได้ขนาดนั้น ก็ต้องรอดูกันต่อไป
ประเด็นถัดมาคือโจทย์การแข่งขันที่ซีซันอื่นๆ จะแจกวัตถุดิบหลักและให้ทำอาหารออกมาพรีเซนต์ แต่คราวนี้เป็นการวัดทักษะหาความเป๊ะ เริ่มจากโจทย์ ‘ทอดไข่ดาว 24 ฟอง’ ที่ไข่ขาวต้องสุกและไข่แดงต้องห้ามแตก โจทย์นี้เน้นย้ำว่าการเป็นเชฟต้องรู้จักรักษาวัตถุดิบ ผู้เข้าแข่งขันจะได้ไข่ไปทั้งหมด 25 ฟอง เท่ากับสามารถพลาดได้แค่ฟองเดียว และไม่ต้องรอจนจบ 15 นาที หากใครพลาดทำแตกมากกว่า 1 ก็โดนออกจากการแข่งขันทันที
ถัดมาเป็นอีกหนึ่งพื้นฐานอย่างการตำเครื่องแกง โดยแต่ละคนจะได้โจทย์เครื่องแกงเขียวหวาน แกงเหลือง และฉู่ฉี่ ซึ่งส่วนผสมต้องถูกต้องครบถ้วน ปริมาณต้องได้ และเนื้อพริกแกงต้องละเอียดเนียน ซึ่งหลังจากทั้งสองโจทย์ผ่านไปรายการก็ได้มอบผ้ากันเปื้อนให้กับผู้เข้าแข่งขันตัวจริงทั้ง 12 คนเป็นที่เรียบร้อย (และหนึ่งในนั้นมีคุณลุงแดง พ่อของปอ อรรณพ แชมป์ MasterChef Celebrity Season 2 ด้วยนะ)
นี่เป็นเพียงแค่ตอนแรกก็จริง แต่เราก็ได้เห็นการเปลี่ยนแปลงโจทย์และแนวทางของรายการไม่น้อยเลย ซึ่งการกลับสู่พื้นฐานง่ายๆ อย่างการทอดไข่หรือตำพริกแกงนั้นอาจฟังดูไม่หวือหวา แต่เมื่อปฏิบัติจริงมันไม่ง่ายเลย แถมยังทำให้เราได้เห็นว่าคนที่ทำออกมาได้เป๊ะจริงๆ นั้นน่าทึ่งมากแค่ไหน พร้อมกับอยากติดตามโจทย์ในสัปดาห์ถัดไปทันที สงสัยติดใจเพียงข้อเดียวว่า พิธีกรพี่ป๊อกในเวอร์ชัน AI สาวนั้นจำเป็นจะต้องอยู่กับเราทุกตอนจริงๆ เหรอ
ใครดู MasterChef ตอนนี้แล้วคิดเห็นอย่างไรหรือเชียร์ใครกันบ้าง แชร์กับเราในคอมเมนต์ได้เลย
ดูรายชื่อผู้เข้ารอบทั้ง 12 คนได้ที่ https://www.facebook.com/masterchefthailand
