หนึ่งในร้านอาหารที่เปิดมานานและได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องทั้งในไทยและเทศ Mango Tree Surawong ชวนนักชิมชาวกรุงมาลิ้มลอง Tasting Menu ชุดใหม่ คอร์สชิมอาหารไทยแบบเซ็ตที่ได้รับแรงบันดาลใจจากวัฒนธรรมการกินอาหารของไทยทั้ง 5 ภูมิภาค
หนึ่งชุดประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก และของหวาน รวมกันทั้งหมด 10 คอร์สสำหรับมื้อกลางวัน และ 15 คอร์สสำหรับมื้อเย็น ปรุงขึ้นอย่างพิถีพิถันจากวัตถุดิบตามฤดูกาล ดีที่สุดจากท้องถิ่นไทย ไม่ว่าจะเป็น ดอกเกลือจากเพชรบุรี น้ำปลาปลาอินทรีออร์แกนิกจากสมุทรสงคราม เนื้อพรีเมียมจากบุรีรัมย์ และพริกแกงโฮมเมดจากนครศรีธรรมราช
ตัวอย่างเมนูที่จะได้ชิมมักเป็นจานที่เราคุ้นเคยแต่ถูกปรุงใหม่ที่หลากหลายยิ่งขึ้น เช่น ‘ส้มตำกุ้งฟู’ ส้มตำมะละกอสดเสิร์ฟพร้อมกุ้งทอดกรอบรสชาตินัว ‘ต้มข่าปลาหมึกหอยลาย’ ต้มข่ารสกลมกล่อมใส่ปลาหมึกและหอยลายสดๆ หรือ ‘กล้วยทอดสังขยา’ ที่นำเอากล้วยตากแห้งทอดกรอบสีทองมาหม่ำคู่กับสังขยาใบเตยหอมกรุ่น ซึ่งล้วนเป็นเมนูคลาสสิกที่ยกระดับขึ้นอีกก้าว
นักชิมท่านใดสนใจลอง Tasting Menu สามารถจองได้ที่ 0 2236 2820 มื้อกลางวัน เวลา 12.00-14.30 น. ราคา 330 บาทต่อท่าน และมื้อเย็น เวลา 16.00-20.00 น. ราคา 580 บาทต่อท่าน
ภาพ: Shutterstock
