Wongar บาร์กลิ่นญี่ปุ่นที่เสิร์ฟไวบ์ดีๆ คู่ค็อกเทลเบสสาเก

ถ้าเราต้องใช้คำว่า Hidden gem กับร้านไหนสักร้าน ที่นี่จะเป็นหนึ่งในนั้น เพราะ ‘Wongar (วอนกา)’ เป็นเพียงไม่กี่บาร์ในย่านสะพานควายที่มีครบทั้งบรรยากาศ รสชาติ และเครื่องดื่มชวนนั่งพูดคุย แถมร้านยังให้ฟีลบาร์ลับหน่อยๆ เนื่องจากทุกคนต้องขึ้นลิฟต์ไปชั้นบนสุดของอาคารจอดรถ ก่อนจะพบกับห้องออฟฟิศ สตูดิโอออกแบบ และบาร์แห่งนี้ที่เปิดอยู่ชั้นเดียวกัน

ซึ่งทีมงานเบื้องหลัง Wongar ก็อยู่ไม่ไกล เพราะพวกเขาคือทีมดีไซเนอร์ที่อยู่ประตูข้างๆ นั่นแหละ

The vibe

เจ้าของร้าน Wongar บอกว่าพวกเขาอยากทำร้านกินดื่มสนุกๆ สไตล์ Social dining ที่มีกลิ่นอายอย่างญี่ปุ่น ที่นี่จึงมี 2 บรรยากาศ คือตกเย็นหลังเลิกงานก็มานั่งกินข้าวได้ พระอาทิตย์ตกดินไปสักพักค่อยเปลี่ยนมานั่งจิบค็อกเทล สาเก หรือคราฟต์เบียร์ พร้อมชมวิวเมืองตอนกลางคืนไปด้วย

ส่วนที่นั่งจะมีทั้งโต๊ะปกติ และเคาน์เตอร์บาร์จับคู่เก้าอี้ไม้ที่ชวนให้นึกถึงร้านกินดื่มสไตล์ยาไต แต่แน่นอนที่นี่ทำให้ทันสมัยกว่า และตกแต่งด้วยรูปกราฟิกฝีมือเพื่อนดีไซเนอร์ ที่เจ้าของเลือกมาเอง

The taste

ซิกเนเจอร์ค็อกเทลที่ Wongar จะใช้เบสสาเกเป็นหลัก และนำเมนูคลาสสิกมาทวิสต์ใหม่ แก้วแนะนำก็คือ ‘Shiso Desu Ka (320 บาท)’ ค็อกเทลอินฟิวส์ใบชิโสะแนวดื่มแล้วสดชื่น เหมาะเป็นแก้วแรกดื่มจับคู่อาหาร ‘Magic Whip (320 บาท)’ เมนูดื่มง่าย เพราะร้านนำสาเกไปอินฟิวส์กับชาเขียว ก่อนท็อปด้วยวิปครีมและผงโฮจิฉะให้หอม

‘Pandance (360 บาท)’ เป็นอีกแก้วดื่มสบายๆ แต่ใช้เบสจากเหล้าบ๊วย หอมสดชื่นจากใบเตย แต่ถ้าใครชอบรสเข้มข้นแปลกใหม่ เราแนะนำให้สั่ง ‘Tamago Tonight (380 บาท)’ ค็อกเทลเบสสาเกผสมเตกีลาและไวน์แดง ด้านบนเป็นไข่แดงให้กินแกล้มความเปรี้ยวจากซิตรัส

ส่วนเมนูกินเล่นแบบไม่ใช่เล่นๆ ที่เราอยากให้สั่ง ก็คือ ‘Signature Mochi Sanbei (170 บาท)’ ลูกผสมระหว่างโมจิและขนมเซมเบ้ กลายเป็นโมจิกรอบๆ กินพร้อมสาหร่ายแผ่น

อีกซิกเนเจอร์ประจำร้านคือ ‘Temaki’ ข้าวปั้นห่อสาหร่ายที่ทำให้ดูสนุกขึ้น และมีท็อปปิ้งให้เลือก เช่น กุ้งเทมปุระ (100 บาท), โทโร่ทาร์ทาร์ (180 บาท), ฮามาจิ (180 บาท), โฮตาเตะ (280 บาท), อูนิ (320 บาท) หรือใครจะสั่งเป็นเซ็ต 4 อย่างเลยก็ได้ ราคา 480-740 บาท

Good for…

Wongar เป็นอีกบาร์ที่เราอยากกลับมาลองบ่อยๆ เพราะทั้งบรรยากาศที่เฟรนด์ลี ค็อกเทลน่าสนใจ แถมมีสาเกโลกใหม่จากญี่ปุ่นและเนเชอรัลไวน์ให้จิบด้วย เผื่อวันไหนใครอยากเปลี่ยนอารมณ์ขึ้นมา โดยร้านจะมีดีเจและดนตรีสดมาเล่นสลับกันไปอีก

และเราเชื่อว่าในย่านสะพานควายยังไม่ค่อยมีบาร์สไตล์นี้เท่าไร ถ้าวันไหนใครเบื่อความวุ่นวายแถวพร้อมพงษ์ ทองหล่อ เราอยากให้ลองแวะมาที่นี่ดู เพราะบรรยากาศดีไม่แพ้บาร์ในเมืองเลยล่ะ แล้วไม่แน่ว่าทุกคนอาจได้ร้านประจำขึ้นมาอีกหนึ่งก็ได้