ใครเป็นสายเบอร์เกอร์ฉ่ำๆ แน่นๆ และชอบพาสต้าเส้นสดด้วย เรามีร้านมาแนะนำ นี่คือ ‘Smith & Co.’ ร้านอาหารใหม่จากเครือเดียวกับร้านอาหารเม็กซิกัน Bowlito และ Spotted Pig แต่สำหรับร้านนี้แบรนด์ฉีกแนวมาทำในสไตล์ใหม่ เป็นอาหารสไตล์อเมริกันผสมอิตาเลียนที่เต็มไปด้วยเมนูสนุกๆ และหน้าตาน่ากินเช่นเดิม
The Vibe
Smith & Co. เปิดอยู่ตรงชิดลม ด้านใน The Mercury Ville เป็นร้านบรรยากาศโฮมมี่ๆ เดินเข้าไปแล้วจะเจอไวบ์ร้านอาหารอิตาเลียนผสมอเมริกันนิดๆ มีห้องทำพาสต้าเส้นสดโชว์ด้วย แถมยังมีโซนบาร์ เพราะที่นี่เปิดจนดึก ถ้าคนไหนอยากหาร้านแฮงเอาต์นั่งดื่มกินข้าวหลังเลิกงาน ที่นี่ก็พร้อม
The Taste
Smith & Co. จะเน้นเมนูเบอร์เกอร์และพาสต้าเป็นหลัก แต่ก็มีสเต๊ก สลัด ขนมหวาน และถึงแม้จะเน้นอาหารกินง่าย แต่ร้านจะไม่ใช่สไตล์ฟาสต์ฟู้ด เพราะอยากให้ทุกคนมานั่งกินเป็นมื้อสบายๆ ใช้เวลาได้เรื่อยๆ มากกว่า
เมนูซิกเนเจอร์ที่ห้ามพลาดคือ ‘Truffle Mushroom Burger (319 บาท)’ เบอร์เกอร์หน้าตาน่ากิน เพราะเสิร์ฟเบอร์เกอร์เนื้อแบบหั่นครึ่งมาพร้อมซอสทรัฟเฟิลหอมๆ ด้านในเบอร์เกอร์มีเห็ดแชมปิญองผัดและชีส บันขนมนุ่มๆ ร้านทำเอง เวลากินใช้มือได้เลยจะได้อรรถรสกว่า (ร้านจัดโซนล้างมือไว้ให้ในร้านเรียบร้อย ไม่ต้องห่วง)
หรือถ้าใครชอบเบอร์เกอร์สไตล์อเมริกันคลาสสิกมากกว่า ให้สั่ง ‘Smith’s Burger (269 บาท)’ สแมชเบอร์เกอร์ที่เราเลือกเพิ่มเครื่องเคียงเองได้ ไม่ว่าจะเป็นผักดอง สลัด หรือเฟรนช์ฟรายส์
‘Gambas Al Ajillo (259 บาท)’ เมนูสไตล์เม็กซิกันที่กินง่าย สั่งมากินคู่กับจานไหนก็ได้ เป็นกุ้งผัดกระเทียมและน้ำมันมะกอก มาพร้อมขนมปังโฮมเมดที่ย่างจนกรอบ หอม
‘Bacon on Bacon (299 บาท)’ เป็นสปาเก็ตตีเบคอนที่คนรักเบคอนต้องชอบแน่นอน เพราะร้านนำสปาเก็ตตีไปผัดกับเบคอน พริก กระเทียม ก่อนท็อปด้วยเบคอนชิ้นหนาๆ ที่นำไปซูวีด์ให้นุ่มก่อน แล้วเคลือบซอสเมเปิ้ลอีกที
แต่ถ้าใครเป็นสายเนื้อมากกว่า ให้สั่ง ‘Red Wine Beef Steak (319 บาท)’ สปาเก็ตตีสเต๊กเนื้อไวน์แดงที่ร้านใช้เนื้อออสเตรเลีย
โดยเมนูพาสต้าทุกคนเลือกเปลี่ยนเส้นได้ มีทั้งเส้นแบบแห้ง เช่น สปาเก็ตตี, ลิงกวินี, เพนเน หรือเส้นทำสด เช่น เฟตตูชินี, เรจิเนตเต (หรือมาฟาลดินี เป็นพาสต้าเส้นแบนขอบหยัก)
ต้องลองสั่งของหวานด้วย เราแนะนำ ‘Panna Cotta with Raspberry Sauce (180 บาท)’ พานาคอตต้าเนื้อเนียนแน่น เข้ากับซอสเบอร์รีเปรี้ยวๆ หวานๆ หรือน้ำผลไม้สกัดเย็นที่ดีต่อสุขภาพ เราชอบ ‘ABC (130 บาท)’ น้ำแอปเปิ้ล, บีทรูท, แครอต, เบอร์รีรวม และ ‘Bugs Bunny (130 บาท)’ น้ำฝรั่ง, แพร์, สับปะรด, แครอต และเสาวรส
Good for
เบอร์เกอร์ของ Smith & Co. จะถูกใจคนชอบบันนุ่มๆ ซอสฉ่ำๆ ส่วนพาสต้าก็มีให้เลือกหลายสไตล์ เช่นเดียวกับเส้นที่เลือกเปลี่ยนได้ตามใจชอบเช่นกัน เราว่าร้านนี้เดินทางมาง่ายด้วย ถ้าวันไหนใครอยากหาร้านนั่งสบายๆ กินเบอร์เกอร์กับพาสต้าให้อิ่มท้อง ลองแวะมาชิมดู
Smith & Co.
Address: ชั้น 1 ใน The Mercury Ville (ติด BTS ชิดลม)
Open: ทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น.
Contact: Smith & Co.
Budget: 400-1,000 บาท
Map:
