Scarlett Johansson พิสูจน์ให้เห็นแล้วว่าการดูแลสุขภาพแบบองค์รวมมันไม่ใช่เรื่องยากขนาดนั้น ถ้าเรารู้จักหา “บาลานซ์” ที่ใช่ของตัวเอง และหัวใจสำคัญอยู่ที่ “วินัย” ล้วนๆ โดยเธอเปิดเผยใน Eat This, Not That ว่าเธอให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพแบบ 360 องศา ทั้งร่างกายและจิตใจ สุขภาพดีที่แท้จริงมันไม่ได้วัดกันแค่ตัวเลขบนตาชั่ง หรือรูปร่างที่เป๊ะปัง แต่คือความรู้สึก “ดีจากข้างใน” ที่มันเปล่งประกายออกมาต่างหาก
อย่างแรกคือการปรับสมดุลอย่างมีวินัย ไม่ได้แปลว่าต้องเข้มงวดกับตัวเองจนทรมาน แต่เธอเลือกที่จะเน้นกินอาหารที่มีประโยชน์ (เน้นกินผักผลไม้หลากสี) ควบคู่ไปกับการออกกำลังกายที่พอเหมาะ แนวคิดนี้มันตรงข้ามกับเทรนด์ลดน้ำหนักสุดโหด หรือการออกกำลังกายแบบหักโหมที่เราเห็นกันบ่อยๆ ในฟีด การรักษาสมดุลหมายถึงการที่เราต้องให้ความยืดหยุ่นกับตัวเองบ้าง อนุญาตให้ตัวเองได้เอนจอยกับอาหารที่ชอบในบางโอกาส แต่ก็ยังคงมีวินัยในการเลือกสิ่งดีๆ ให้กับร่างกายเป็นหลัก
เรื่องอาหารการกินของ Scarlett Johansson มีหลักการที่เรียบง่ายแต่ได้ผลดีเกินคาด. เธอเน้นกินอาหารที่สดใหม่และมีประโยชน์ เธอชอบอาหารที่ปรุงเองที่บ้านมากๆ และพยายามจะหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปให้ได้มากที่สุด การทำอาหารเองที่บ้านมันมีข้อดีคือสามารถควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบได้เต็มที่ ลดปริมาณสารเคมีและสารกันบูดที่มักเจอในอาหารแปรรูปได้ด้วย แถมยังสร้างความผูกพันกับอาหารที่เรากินอีกด้วย
อีกหนึ่งสิ่งสำคัญคือการดื่มน้ำเปล่าให้เพียงพอในแต่ละวัน ซึ่งเป็นพื้นฐานของสุขภาพดีที่หลายคนมักจะมองข้ามไปเลย น้ำไม่เพียงช่วยในการขับถ่ายนะ แต่ยังช่วยให้ผิวพรรณสดใสเปล่งปลั่ง และระบบการทำงานของร่างกายเป็นปกติด้วยนะ แม้จะไม่ได้เจาะจงชนิดอาหารแบบละเอียดยิบ แต่โดยหลักการแล้ว อาหารที่เธอเน้นคืออาหารที่มาจากธรรมชาติ ไม่ผ่านการแปรรูปมากนัก เช่น ผัก ผลไม้ โปรตีนไม่ติดมัน และธัญพืชเต็มเมล็ด ซึ่งเป็นพื้นฐานของการกินเพื่อสุขภาพที่ดีแบบไม่มีข้อสงสัยเลย.
นอกจากนี้ยังเน้นการออกกำลังกาย ไม่ใช่แค่เบิร์นแคลอรี่ แต่ช่วยฮีลใจด้วย สำหรับ Scarlett Johansson การออกกำลังกายคือพาร์ทสำคัญในชีวิต เธอเชื่อว่าการออกกำลังกายไม่เพียงแต่ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง แต่ยังช่วยให้จิตใจปลอดโปร่ง ลดความเครียดได้เป็นอย่างดีเลยแหละ การออกกำลังกายมีผลต่อการหลั่งฮอร์โมนความสุข (เอ็นดอร์ฟิน) ที่ช่วยให้เรารู้สึกดีขึ้น ลดความวิตกกังวล และเพิ่มความมั่นใจ นอกจากนี้ยังช่วยให้เรามีพลังงานล้นเหลือ พร้อมลุยทุกกิจกรรมตลอดวัน
สิ่งหนึ่งที่โดดเด่นจากแนวทางของ Scarlett Johansson คือการที่เธอเข้าใจดีว่าสุขภาพจิตมันโคตรสำคัญไม่แพ้สุขภาพกายเลยนะ เธออาจจะใช้เวลาทำกิจกรรมที่ช่วยผ่อนคลายความเครียด เช่น การใช้เวลากับคนที่รัก การทำสมาธิ หรือการทำกิจกรรมที่เธอชื่นชอบเป็นพิเศษ การดูแลสุขภาพจิตมันไม่ใช่เรื่องฟุ่มเฟือย แต่มันคือความจำเป็นต่างหาก ความเครียดที่สะสมสามารถส่งผลเสียต่อร่างกายได้มหาศาล ตั้งแต่การนอนไม่หลับ ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ ไปจนถึงโรคต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับความเครียดได้เลย
ในช่วงเวลาที่ตารางงานยุ่งเหยิงและกดดันสุดๆ Scarlett Johansson ก็ยังแสดงให้เห็นว่าแม้จะต้องทำงานหนักแค่ไหน มีตารางงานแน่นเอี๊ยด แต่เธอก็ยังคงพยายามรักษาวินัยในการดูแลสุขภาพอย่างไม่ลดละ วินัยต้องมาก่อน เธออาจจะปรับเปลี่ยนรูปแบบการออกกำลังกาย หรือการกินให้เข้ากับสถานการณ์ แต่ยังคงโฟกัสที่การรักษาสมดุล และดูแลตัวเองให้ดีที่สุดเท่าที่จะทำได้ นี่คือการแสดงให้เห็นถึงความยืดหยุ่นที่สำคัญนะ. เมื่อชีวิตมันไม่เป็นไปตามแผน เราก็ไม่ควรยอมแพ้การดูแลตัวเองไปซะหมด แต่ควรปรับแผนให้มันเข้ากับสถานการณ์จริง นอกจากการดูแลสุขภาพกายและใจแล้ว เธอยังให้ความสำคัญกับการดูแลผิวพรรณเป็นอย่างดี เธอใช้ผลิตภัณฑ์จากแบรนด์ The Outset ของตัวเองในการดูแลผิวพรรณให้สุขภาพดีอยู่เสมอ การใช้สกินแคร์ที่ดีต่อผิวไม่เพียงแต่ช่วยให้ผิวดูสดใส แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งของการดูแลตัวเองแบบองค์รวมที่ช่วยเสริมความมั่นใจและความรู้สึกดีต่อตัวเอง
ภาพ: The Outset/ IG
