Plot Twist บาร์ลับย่านจตุจักรที่จะพาคุณนั่งรถไฟไปเที่ยวทั่วประเทศ

ที่บอกว่าลับเพราะบาร์ทำให้ตัวเองลับจริงๆ เนื่องจาก ‘Plot Twist’ บาร์ค็อกเทลแห่งใหม่ในย่านจตุจักร ซ่อนอยู่ในโรงแรมเล็กๆ บนถนนกำแพงเพชร มาถึงแล้วทุกคนต้องขึ้นลิฟต์ไปชั้นบน ก่อนต้องแหวกม่านและเดินขึ้นบันไดไปเพื่อพบบาร์ค็อกเทลแห่งนี้ที่มาพร้อมวิวเมืองฝั่งบางซื่อยาวไปจนสุดสายตาถึงสะพานข้ามแม่น้ำ (หากวันไหนท้องฟ้าเป็นใจนะ)

The Vibe

Plot Twist เปิดอยู่บนชั้น 6 ของโรงแรมเบสท์ เวสเทิร์น จตุจักร ตัวบาร์จะอยู่กึ่งชั้นลอย เพราะทุกคนต้องเดินขึ้นบันไดมาเพื่อเจอกับเคาน์เตอร์บาร์ที่มีฉากหลังเป็นวิวเมืองและโบกี้รถไฟ บรรยากาศที่นี่คล้ายห้องนั่งเล่น ทุกมุมสามารถนั่งชมวิวตอนกลางคืนได้เต็มตา

เราชอบการดีเทลการตกแต่งของบาร์ เพราะเปิดอยู่ใกล้สถานีรถไฟ เขาจึงดึงรถไฟมาเป็นคอนเซปต์ร้าน เช่น ผนังฝั่งหนึ่งที่ใช้ไม้หมอนรถไฟมาตกแต่ง เก้าอี้หน้าบาร์ที่ดูเหมือนเก้าอี้แคมปิ้งของนักเดินทาง และที่นั่งต่างระดับที่มีรั้วสีดำกั้น เหมือนชวนเรานั่งพักจิบค็อกเทลระหว่างเดินทาง

The Taste

ด้วยความที่ Plot Twist เปิดอยู่ใกล้สถานีกลางบางซื่อ ค็อกเทลจึงมาในคอนเซปต์ ‘การเดินทางด้วยรถไฟ’ เน้นหยิบวัตถุดิบขึ้นชื่อของแต่ละท้องถิ่นที่รถไฟไปถึงมารังสรรค์เป็นเมนูซิกเนเจอร์

อย่างเช่นแก้วแรก ‘Message from Doi (450 บาท)’ เมนูที่ชูรสด้วยบ๊วยเปรี้ยวๆ จากดอยแม่ขะปู อำเภอสะเมิง ผสานรสหวานของลิ้นจี่ เพิ่มความซ่าด้วยโทนิก เป็นแก้วดื่มง่าย สดชื่น เหมาะแก่การเป็นแก้วเริ่มต้น

‘HINT of Chatuchak (450 บาท)’ ค็อกเทลแก้วเดียวบนเมนูที่เป็นตัวแทนของภาคกลาง มีส่วนผสมหลักคือวอดก้าและมะพร้าวน้ำหอมจากตลาดจตุจักร เนื่องจากสิ่งที่บาร์เทนเดอร์นึกถึงเป็นอันดับแรกเมื่อพูดถึงจตุจักรก็คือพ่อค้าขายน้ำมะพร้าวที่ลีลาโดดเด่นกว่าใคร ลองจิบแล้วได้กลิ่นหอมอ่อนๆ จากมะพร้าว ทิ้งท้ายด้วยกลิ่นส้มด้านบน

แก้วที่เราชอบที่สุด ‘Southern Gate (360 บาท)’ แก้วนี้ใช้วัตถุดิบจากภาคใต้ คือ ชมพู่ม่าเหมี่ยว และเมล็ดกาแฟโรบัสต้าจากชุมพร ดื่มแล้วได้กลิ่นหอมของกาแฟ ถูกใจคอกาแฟอย่างเราสุดๆ แถมมีเนื้อชมพู่ให้เคี้ยวด้วย

ล่องใต้กันต่อด้วย ‘NASAN (450 บาท)’ ค็อกเทลเบสจินสีชมพูสดใส มาพร้อมน้ำแข็งรูปดอกกุหลาบ ดูสวยงามน่าดื่ม พอจิบแล้วได้รสหวานจากเงาะนาสาร ของดีประจำจังหวัดสุราษฎร์ธานี ค็อกเทลแก้วนี้จึงดื่มง่าย เพราะความหวานกลบรสขมของจินได้เป็นอย่างดี

ปิดท้ายด้วย ‘Flaming Street (450 บาท)’ ค็อกเทลที่จะทำให้ใจของคุณลุกเป็นไฟ โดยชื่อเมนูเลียนแบบมาจาก Walking Street ย่านฮิตประจำพัทยา ไฮไลต์ของแก้วนี้คือเหล้าท้องถิ่น โกษาปาน และมีการจุดไฟเพิ่มความตื่นเต้นด้วย รสชาติออกเข้ม แต่ทิ้งรสหวานไว้ที่ปลายลิ้น สมเป็นแก้วส่งท้ายค่ำคืนนี้

Good for

ใครที่กำลังมองหาบาร์ใหม่ๆ ที่มีเครื่องดื่มสนุกๆ บรรยากาศดี วิวสวย สามารถถ่ายรูปได้ เราว่าที่นี่เหมาะ อยากจะชวนเพื่อนมาแฮงเอาต์หรือจูงมือแฟนมาเดตก็ได้หมด หรือว่าใครที่แวะมาเดินเที่ยวแถวจตุจักรแล้วเกิดอยากแวะดื่มค็อกเทลสักแก้วขึ้นมา (แบบเดินมาจากตลาดนัดจตุจักรได้เลย) บาร์นี้กำลังรอคุณอยู่