Pachbar อีกหนึ่งค็อกเทลและสาเกบาร์เปิดใหม่ในซอยสุขุมวิท 31 ตั้งอยู่ในตึกแถวระหว่าง Alonetogether กับโรงแรม THE QUARTER Phromphong ให้ลองหาโลโก้นีออนพร้อมแสงสลัวสีเขียว ถ้าเจอแล้วผลักประตูเข้ามาได้เลย แวะจิบสักแก้วแล้วค่อยขึ้นไปดินเนอร์ที่ Chenin หรือจะ One for the Road ก่อนกลับบ้านก็ไม่เลวเหมือนกัน
The Taste
จริงๆ แล้ว Pachbar กับ Chenin เป็นร้านและบาร์พี่น้องกัน จะกินข้าวก่อนหรือจิบก่อนก็ได้ พลิกเมนูคร่าวๆ มีไวน์และสาเกลิสต์กับเมนูค็อกเทลที่มีทั้งซิกเนเจอร์ไปจนถึงคลาสสิก แนะนำให้เริ่มต้นด้วย Eve’s Secret Garden (360 บาท) จินเบสค็อกเทลรสเปรี้ยวอมหวาน ท็อปด้วยฟองนุ่มๆ
แล้วค่อยขยับไปที่ Vaffanculo! (360 บาท) ค็อกเทลที่ต่อยอดมาจาก Aperol Spritz โดยเพิ่มเสาวรสเข้ามาด้วย หรือจะเป็น Siesta Gringo (440 บาท) ที่เบสด้วยเตกีลาอินฟิวส์กับพริกฮาลาปินโยแล้วเติมรสหวานแต่เผ็ดร้อนด้วยพริกและเครื่องเทศริมขอบแก้ว
ใครที่เป็นสายคลาสสิกค็อกเทลเราขอบอกว่า Negroni (380 บาท) รสมือดีทีเดียว จะนั่งจิบหน้าบาร์เงียบๆ คนเดียว หรือมาเป็นก๊วน Pachbar เป็นอีกที่ที่ตอบโจทย์ได้เลย
Good for
บาร์นี้เหมาะทั้งการมานั่งดื่มคนเดียวหรือคนรักที่อยากได้บรรยากาศเงียบๆ ไม่เอะอะจนเกินไปนัก รวมถึงคนที่จบมื้ออาหารจากร้าน Chenin แต่ยังไม่อยากกลับ ก็สามารถแวะมาดื่มต่อด้านล่างนี้ได้ แต่ด้วยการตกแต่งร้านที่ออกแนวเซอร์ๆ ติดเท่หน่อยๆ อาจไม่เหมาะสำหรับคนที่มองหาความเรียบเนี้ยบกริบสไตล์ค็อกเทลบาร์โรงแรม
Pachbar
Open: วันอังคาร-เสาร์ เวลา 18.00-24.00 น.
Address: 29/4 ซอยสุขุมวิท 31
Budget: 1,000-2,000 บาท
Tel: 06 1140 0444
Website: https://instagram.com/pachbar.bkk
Map:
