หลังจากร้าน OCKEN กลับมาเปิดเมื่อปลายปีที่แล้ว พร้อมเสิร์ฟอาหารค่ำสไตล์คอมฟอร์ตฟู้ดให้แฟนๆ ได้มาชิมให้หายคิดถึง วันนี้เราจึงอยากพาทุกคนแวะกลับไปย่านสาทรอีกสักรอบหนึ่ง เพราะตอนนี้ OCKEN เปิดมื้อกลางวันเพิ่ม มาพร้อมกับไวบ์ชิลๆ และเมนูใหม่ทั้งหมดที่ต่างจากมื้อเย็น
หากเป็นเมนูดินเนอร์ OCKEN จะเน้นอาหารแนวไฟน์-แคชวลไดนิ่ง ผสมหลายสัญชาติ แต่เข้าถึงง่ายสไตล์คอมฟอร์ตฟู้ด เมื่อพลิกกลับมาเป็นมื้อกลางวัน ร้านจึงทำทุกเมนูให้มีความสบายๆ เข้าใจง่ายขึ้นกว่าเดิมอีก เพราะคนส่วนใหญ่ที่แวะมากินมื้อเที่ยงมักเป็นพนักงานออฟฟิศ เมนูจึงเป็นจานเดี่ยวทั้งหมด และมีไฮไลต์อยู่ตรงเนื้อสัตว์ที่ย่างในเตา Rotisserie ซึ่งเป็นเตาอบชนิดพิเศษที่ทำให้เนื้อย่างออกมาแล้วสุกนุ่ม ด้านในฉ่ำ ผิวด้านนอกสีสวยน่ากิน
เมนูมื้อกลางวันจะมี Spit Roast เนื้อสัตว์ย่างเสิร์ฟคู่กับเครื่องเคียง ใครอยากเติมโปรตีนบอกเลยว่าเมนูนี้มาแน่นๆ โดยเลือกได้ระหว่างไก่, เนื้อหมูส่วนไหล่, เนื้อไพรม์ริบ หรือดอกกะหล่ำ สำหรับคนไม่กินเนื้อสัตว์
ส่วนเราลองสั่งเป็น Prime Rib (1,050 บาทต่อ 150 กรัม) เนื้อวัวสุกนุ่มสีสวย ผิวมีเท็กซ์เจอร์นิดๆ จากเครื่องเทศ 5 ชนิดที่ร้านผสมเองเพื่อใช้เพิ่มรสชาติให้เนื้อ เครื่องเคียงเป็นมันฝรั่ง แครอต พาร์สนิป บรอกโคลินี กระเทียม และยอร์กเชียร์พุดดิ้ง
Sandwiches เป็นเมนูที่เราจะกลับไปกินซ้ำ ร้านมีเนื้อสัตว์ให้เลือก 3 ชนิดเช่นกัน เมนูที่ต้องลองคือ Cubano (380 บาท) เนื้อหมูส่วนไหล่ที่อบในเตา Rotisserie แล้วยังมีฮันนีแฮมกับผักดองเพิ่มรสชาติ ก่อนประกบด้วยขนมปังฝรั่งเศสกรอบๆ และมีมันฝรั่งทอดเป็นเครื่องเคียง
ใครอยากกินเมนูสไตล์ Rice Bowl ร้านก็มีให้ แต่จะมีให้เลือกระหว่างไก่ หมู หรือดอกกะหล่ำเท่านั้น โดยจะมาคู่กับอะโวคาโดซัลซา แตงกวาชิลลี่ออยล์ ผัก หอมดอง และหอมเจียว ไฮไลต์คือซอสที่มีให้เลือก 4 รสชาติ คือ Yuzu สำหรับคนชอบความเปรี้ยวสดชื่น, Chipotle Yogurt จะมีความครีมมี่เบาๆ ให้อารมณ์กินอาหารเมดิเตอร์เรเนียน, Chili Paste จะไม่เผ็ดมาก รสชาติมีความเบาเข้ากับอาหาร และ Sesame Ginger Verde ร้านบอกว่าได้แรงบันดาลใจมาจากน้ำจิ้มข้าวมันไก่ ถ้าลองจับคู่กับ Chicken Rice Bowl (480 บาท) จะยิ่งเหมือนเข้าไปอีก
นอกจากนี้ยังมีเมนู Soup & Salad และ Dessert อีก แต่ที่พิเศษกว่านั้น ถ้าหากใครมาช่วงสุดสัปดาห์จะมีเมนูพิเศษอย่าง 50-Layers Lasagna, Kimchi Carbonara และ Cold Somen Ponzu Dashi ให้ลองด้วย…น่ากินทั้งนั้นเลย
Ocken’s Lunch เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 11.00-15.00 น. สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ OCKEN (แท็ก https://www.facebook.com/ockenbkk)
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
