Ishii Katsu ร้านทงคัตสึย่านรามอินทราที่เรียบง่ายและรสชาติดี

ถึงแม้ว่าร้านอยู่ไกลจากในเมือง แต่เรารู้สึกคุ้มค่าจริงๆ ที่ได้มากินทงคัตสึที่นี่ เพราะทันทีที่ได้รู้จักชื่อ Ishii Katsu (อิชิอิ คัตสึ) พร้อมกับลองสำรวจร้านคร่าวๆ สักหน่อย เราก็รู้สึกขึ้นมาทันทีว่าร้านนี้น่าจะไม่ทำให้ผิดหวัง เพราะฉะนั้น รีบนั่งรถไฟฟ้าไปชิมให้รู้กันไปเลยดีกว่า

 

และทันทีที่มาถึง เราก็ได้พบกับเจ้าของร้านชาวไทยผู้แต่งงานกับภรรยาชาวญี่ปุ่น เขาเล่าว่าเหตุผลที่มาเปิดร้านทงคัตสึตรงนี้ก็เพราะกำลังหาอะไรทำสนุกๆ ระหว่างรออายุครบ 60 ปี ก่อนเขาจะย้ายไปประเทศญี่ปุ่นพร้อมกับภรรยา

 

 

The Vibe

 

Ishii Katsu เปิดอยู่แถวรามอินทรา ใกล้โรงพยาบาลนพรัตนราชธานี เราเชื่อว่าทุกคนต้องสะดุดตาเมื่อมาถึง เพราะแค่บรรยากาศด้านหน้าก็โดดเด่น ชวนนึกถึงร้านอาหารโฮมเมดเล็กๆ ตามชนบทในญี่ปุ่นแล้ว

 

เช่นเดียวกับด้านในที่เต็มไปด้วยสีสัน ดูสนุกสนาน แต่ในขณะเดียวกันก็รู้สึกอบอุ่น น่าชวนครอบครัวมานั่งกินข้าวด้วยกันอะไรแบบนั้น ซึ่งการตกแต่งทั้งหมดก็ไม่ใช่ฝีมือใคร นอกเสียจากเจ้าของร้านผู้มีสไตล์ที่บอกกับเราว่า “ผมแค่หยิบจับอะไรมาวางตามสไตล์ที่ผมชอบ” เช่นเดียวกับงานศิลปะบางชิ้นในร้านที่เขาวาดขึ้นมาเอง ก่อนนำมาตกแต่งบนผนังได้อย่างดูเข้ากันดี

 

 

The Taste

 

Ishii Katsu เสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นที่เน้นของทอดเป็นหลัก เจ้าของร้านบอกว่าทงคัตสึของที่นี่จะไม่ได้หวือหวาหรือใช้ของแพง เพราะเขาตั้งใจใช้ของดี ทำให้รสชาติออกมาดี และเสิร์ฟให้ใกล้เคียงต้นตำรับมากที่สุดมากกว่า

 

อาหารแต่ละเมนูจึงมาเป็นเซ็ตแบบญี่ปุ่น อย่างเช่นเมนูที่เราสั่งมาลอง Miso Katsu Nagoya Style (350 บาท) ชุดข้าวหมูทอดราดซอสมิโซะ ในชุดมีซุปและผักดองด้วย ซึ่งความพิเศษของหมูทอดที่ร้านนี้คือ เจ้าของทำสูตรไม่ชุบไข่ ทำให้เมื่อกัดไปเราจะเจอชั้นแป้งกรอบๆ บางๆ และกัดเข้าเนื้อหมูทันที เมื่อกินพร้อมซอสรสชาติเข้มข้น หวานอมเปรี้ยวนิดๆ จะช่วยตัดรสได้ดี แถมยังทำให้เรากินได้อีกเรื่อยๆ ด้วย ซึ่งซอสมิโซะที่ร้านใช้ก็มีความพิเศษเช่นกัน เพราะนำเข้าจากญี่ปุ่น ไม่มีขายที่ไหน 

 

 

จานนี้เป็นข้าวแกงกะหรี่ Japanese Curry with Croquette Cream Shrimp (280 บาท) เสิร์ฟข้าวและแกงหอมๆ รสชาติเข้มข้น มาพร้อมคร็อกเกไส้มันฝรั่งผสมกุ้ง กินคู่กับผักดอง กระเจี๊ยบ สลัด และซุป ถ้าหากรีบกินตอนร้อนๆ จะยิ่งฟิน โดยเฉพาะใครที่เป็นสายแกงกะหรี่ เพราะเราว่าเมนูนี้ทุกอย่างเข้ากันดี รสชาติละมุน มีผักดองตัดเลี่ยน กินหมดแล้วไม่เยอะไม่น้อย กำลังแฮปปี้เลยละ

 

อีกเมนูที่อยากให้ลองเป็นขนมหวาน Tiramisu Green Tea (110 บาท) เพราะเจ้าของร้านทำสไตล์อิตาเลียน ผสมสไตล์ตัวเองลงไปนิดหน่อย เวลากินให้ตักขึ้นมาจากด้านล่าง จะได้รสชาติครบทั้งความขมหวาน ก่อนตบท้ายด้วยความหอมของชาเขียว

 

 

Good for

 

Ishii Katsu เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นบรรยากาศโฮมมี่ อบอุ่น เป็นกันเอง เราว่าเป็นร้านที่น่าพาครอบครัว เพื่อน หรือใครก็ตามมานั่งกินข้าวด้วยกันสบายๆ หากวันไหนเบื่อบรรยากาศในเมือง โดยเฉพาะใครที่ชอบอาหารญี่ปุ่น หรือชอบกินเมนูคัตสึ เพราะเราว่านี่คือร้านที่เรียบง่าย แต่จะไม่ทำให้ผิดหวังที่ได้มา

 

---

 

Ishii Katsu

 

Address: ซอยรามอินทรา 103/2 (ลงรถไฟฟ้าสถานีนพรัตน์)

Open: วันอังคาร-อาทิตย์ เวลา 11.00-20.00 น. (ปิดวันจันทร์)

Contact: Ishii Katsu

Budget: 300-500 บาท

Map: https://maps.app.goo.gl/5xxnYRhg1N7oAE1e8