นี่คือร้านที่กลับมากี่ครั้งก็ต้องติดใจทุกครั้ง เพราะทั้งอาหารและบรรยากาศของ ‘Bisou Bangkok’ มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใครจริงๆ ทั้งขี้เล่น เซ็กซี่ และน่ากินไปเสียหมด อีกทั้งตอนนี้ร้านเปิดครบรอบ 2 ปีแล้ว พร้อมมีชื่ออยู่บนลิสต์ร้านแนะนำจากมิชลินไกด์ในปีล่าสุดด้วย นี่จึงเป็นโอกาสดีที่ทุกคนควรแวะไปชิมเมนูใหม่ของ Bisou กันให้ไว
Bisou เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสที่มีความโมเดิร์นแต่สบายๆ ไม่ต้องนั่งตัวเกร็งเหมือนร้านฝรั่งเศสหรูๆ ที่นี่แฝงด้วยกลิ่นอายเซ็กซี่ตามคอนเซ็ปต์ร้าน จุดไฮไลต์คืออ่างแช่ไวน์ที่ตั้งรอตั้งแต่หน้าทางเข้า ไม่ต้องบอกก็รู้ว่าหากมาที่นี่ต้องสั่งไวน์มาจิบคู่กับอาหารด้วยนะ ส่วนเมนูเป็นอาหารฝรั่งเศสแนวบิสโทรที่เหมาะสั่งมากินด้วยกัน พร้อมจับมือจ้องตาใต้แสงไฟและบรรยากาศสนุกๆ ที่โรแมนติก
เมนูที่เราได้ลองอย่างเช่น French Toast Black Truffle (390 บาท/ชิ้น) ทรัฟเฟิลโทสต์ที่เป็นเมนูซิกเนเจอร์ไม่ควรพลาด แต่ถ้าใครไม่ชอบความครีมมี่หรือกลิ่นทรัฟเฟิล ให้สั่ง Wagyu Beef Tartar Bite (220 บาท/ชิ้น) โทสต์ทาร์ทาร์เนื้อวากิวที่เราเองก็ติดใจไม่เบา
Sea Bream Ceviche (220 บาท) เหมาะเป็นของกินเล่นเริ่มต้นมื้อ เพราะมีความสดชื่น จับคู่กับไวน์แล้วเข้ากัน เช่นเดียวกับ Red Endive Salad (690 บาท) สลัดผักสีแดงที่มาพร้อมองุ่นและชีส กินทุกอย่างพร้อมกันแล้วเข้ากันสุดๆ
จานหลักเราชอบ Hanger Steak (1,725 บาท) ที่เชฟทำเนื้อได้สุกนุ่มกำลังดีทุกคำ บอกเลยว่าสายเนื้อต้องติดใจจนอยากกลับมาซ้ำ แต่ถ้าใครอยากกินปลามากกว่า แนะนำให้ลอง Monkfish Tail (990 บาท) เนื้อปลาส่วนหางที่มาพร้อมซอสรสชาติกลมกล่อมสไตล์อาหารฝรั่งเศส
ส่วนใครเป็นสายคาร์บผู้ชื่นชอบแป้ง ร้านมีเมนูพาสต้าด้วย อย่างเช่น Ravioles du Dauphiné (690 บาท) ที่เสิร์ฟราวิโอลีสอดไส้ทั้งชิ้นมาบนกระทะพร้อมผักร็อคเกต จานนี้ให้กิน 2-3 ก็อิ่ม หลังจากนั้นปิดจบด้วยของหวานอย่าง Cherry Vacherin (450 บาท) ที่ตอนแรกคิดว่าอาจหนักไปสักหน่อย แต่พอได้ชิมรสชาติกลับสดชื่น ปิดท้ายมื้อได้อย่างพอดี เป็นเมนูเมอแรงก์กับครีมสดและเชอร์รี แนะนำให้กินทุกอย่างพร้อมกันจะสัมผัสได้ถึงรสนุ่มละมุน เบา และสดชื่น
Open: ทุกวัน เวลา 17.30-24.00 น.
Address: ซอยหลังสวน ชิดลม
Budget: 1,500-5,000 บาท
