4 HOURS LIFE with เชฟแพม กับร้านแถวบ้านที่ไปได้ทุกวัน
สำหรับเชฟแพม จากการที่เธอเป็นเด็กสุขุมวิทที่คุ้นเคยกับชีวิตในเมือง ปัจจุบันเธอเลือกใช้ชีวิตอีกจังหวะหนึ่งในย่านศาลายา พื้นที่ที่เต็มไปด้วยความร่มรื่น ถนนไม่วุ่นวาย และร้านอาหารแบบครอบครัวที่กระจายตัวอยู่มากมาย หลังย้ายมาอยู่ที่นี่หลังแต่งงาน ชีวิตของเธอก็ค่อย ๆ ปรับเข้าสู่ความเรียบง่ายมากขึ้น ระหว่างการดูแลครอบครัว การทำงานในครัว และการใช้เวลากับย่านที่กลายเป็นบ้านของเธอในวันนี้
สำหรับเชฟที่ใช้เวลาอยู่กับอาหารแทบทุกวัน ร้านแถวบ้านจึงไม่ใช่แค่ที่แวะไปกินข้าวแต่เป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวัน ตั้งแต่พื้นที่ที่รวมกิจกรรมสำหรับครอบครัว ไปจนถึงร้านประจำที่กินได้บ่อยแบบไม่ต้องคิดมาก แถมยังมีร้านที่เหมาะกับการนั่งกินข้าวกับครอบครัว หรือร้านซีฟู้ดสด ๆ ที่นาน ๆ ทีจะไปฝากท้อง และนอกจากร้านอาหารแล้ว ยังมีร้านอุปกรณ์ครัวที่แวะไปเลือกของใช้ทั้งสำหรับบ้านและร้านอาหาร ทุกที่ล้วนเป็นร้านที่เชฟแพมแวะเวียนไปอยู่เสมอในย่านนี้
4 HOURS LIFE with ในครั้งนี้จะพาไปใช้เวลา 4 ชั่วโมงกับ Chef Pam ผ่านร้านโปรดใกล้บ้านที่เธอไปได้แทบทุกวัน ตั้งแต่ร้านสำหรับครอบครัว ร้านที่คนทำอาหารต้องรู้จัก ไปจนถึงมื้ออร่อยที่ช่วยเติมพลังหลังวันทำงาน พร้อมสิทธิพิเศษที่ช่วยให้ทุกช่วงเวลาคุ้มค่ายิ่งขึ้นสำหรับผู้ถือบัตรเครดิตยูโอบี
บัตรเครดิต: ใช้เท่าที่จำเป็นและชำระคืนได้เต็มจำนวนตามกำหนด จะได้ไม่เสียดอกเบี้ย 16% ต่อปี
Oyard
ร้านแรกที่เชฟแพมแนะนำให้มาในย่านศาลายา คือ Oyard ที่นี่เป็นเหมือนคอมมูนิตี้สเปซสำหรับครอบครัว มากกว่าจะเป็นแค่ร้านอาหาร เพราะรวมทั้งพื้นที่กิจกรรมสำหรับเด็ก คาเฟ่ และร้านอาหารหลายสไตล์ไว้ในที่เดียว เชฟแพมเล่าว่าเป็นที่ที่สามารถพาครอบครัวมาใช้เวลาด้วยกันได้ทุกเจเนอเรชัน ไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่
หนึ่งในร้านที่เชฟแพมเลือกแวะคือ ออกรส ร้านอาหารไทยใน Oyard ที่นำเสนอเมนูไทยแบบปรับรสให้ร่วมสมัย แต่ยังคงกลิ่นอายความเป็นไทยไว้ครบ เมนูที่เชฟแพมแนะนำคือ ม้าฮ้อ ที่บาลานซ์รสได้ดี ไม่หวานเกินไป กินแล้วสดชื่น และอีกเมนูคือ แกงนพเก้า แกงเครื่องเทศ 9 อย่าง ที่มีคาแรกเตอร์อยู่กึ่งกลางระหว่างแกงเผ็ดและแกงเทโพ ให้รสเข้มข้นแต่ไม่หนักจนเกินไป เหมาะกับการสั่งมากินแชร์กันในมื้อสบาย ๆ
Open: ทุกวัน 08.30-22.00 น
Address: พุทธมณฑล สาย 1
Budget: 200–500 บาท
Map:https://maps.app.goo.gl/Bw7JCZXuHRwLw3v18?g_st=ic
สำหรับใครที่ใช้บัตรเครดิตยูโอบี รับฟรี กล้วยไข่บวชชีมูลค่า 69 บาท เมื่อทานครบ1,000 บาทขึ้นไป/เซลล์สลิป ตั้งแต่วันที่ 1 ก.พ.-31 ก.ค. 69
*เงื่อนไขเป็นไปตามที่ธนาคารกำหนด
บัตรเครดิต: ใช้เท่าที่จำเป็นและชำระคืนได้เต็มจำนวนตามกำหนด จะได้ไม่เสียดอกเบี้ย 16% ต่อปี
Seven Five Distributor
อีกหนึ่งที่ที่เชฟแพมแวะบ่อยจนเรียกว่าเป็นแหล่งเสียเงินประจำคือ Seven Five Distributor ร้านขายอุปกรณ์ครัวขนาดใหญ่ที่สายทำอาหารหรือเจ้าของร้านอาหารต้องรู้จัก ที่นี่เป็นเหมือนโกดังรวมทุกอย่างเกี่ยวกับครัว ตั้งแต่อุปกรณ์ชิ้นเล็กไปจนถึงเครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดใหญ่
เชฟแพมเล่าว่ารู้จักร้านนี้มานานแล้ว และยิ่งสะดวกขึ้นเมื่อรู้ว่าอยู่ใกล้บ้าน สิ่งที่เธอซื้อบ่อยที่สุดคือกล่องจัดเก็บอาหาร ทั้งแบบพลาสติกและสเตนเลสที่ใช้ในครัว ซึ่งสามารถนำมาปรับใช้ในครัวที่บ้านได้เช่นกัน ความสนุกของที่นี่คือการได้เดินเลือกของในโชว์รูม เห็นของจริงก่อนตัดสินใจซื้อ และถึงจะไม่ได้ตั้งใจมาซื้ออะไร ก็มีโอกาสได้ของติดไม้ติดมือกลับไปเสมอ
สำหรับใครที่ชอบจัดครัว หรือกำลังเริ่มทำอาหารจริงจัง แนะนำให้ลองเช็กของในเว็บไซต์ก่อน แล้วค่อยมาเดินดูของจริง เพราะของค่อนข้างเยอะและเลือกเพลินมาก
Open: เวลา 08.00–17.00 น. ปิดวันอาทิตย์
Address: บางคูเวียง , นนทบุรี
Map: https://maps.app.goo.gl/ZsxnNvnBdJiN5qKn8?g_st=ic
Anya’s Place
ร้านอีกร้านที่เชฟแพมอยากแนะนำเป็นร้านที่กินได้ทุกวันนั่นคือ Anya’s Place ร้านอาหารที่อยู่คู่ย่านนี้มายาวนาน และเป็นร้านของครอบครัวด้วย ที่นี่มีเมนูหลากหลายมาก ตั้งแต่อาหารไทย อีสาน ไปจนถึงอาหารอิตาเลียน และยังมีเมนูเบรกฟาสต์ทำให้เป็นร้านที่ตอบโจทย์ทุกช่วงเวลา
เมนูที่เชฟแพมสั่งบ่อยเริ่มจาก ข้าวต้มแห้ง ที่โดดเด่นด้วยเครื่องแน่น ทั้งหมูก้อน หมูกระดูกอ่อน และเต้าหู้ทอด ยิ่งคลุกกับซอสแล้วได้รสชาติกลมกล่อมลงตัว อีกเมนูคือสปาเกตตีลุงชัย ที่มีความเผ็ดและกลิ่นอายแบบไทย ๆ ผสมกับซอสมะเขือเทศ ทำให้เป็นจานที่กินแล้วอยากสั่งซ้ำ และเมนูซุปที่ไม่ควรพลาดคือ แกงส้ม ที่รสเข้มข้นแต่ไม่เผ็ดเกินไป ซดได้คล่อง ด้วยความที่เมนูมีให้เลือกเยอะและชื่นชอบในรสชาติ ทำให้ที่นี่กลายเป็นร้านประจำของหลายครอบครัวในย่านนี้
Open: ทุกวัน เวลา 10.30-22.00 น.
Address: ถนนคลองทวีวัฒนา กรุงเทพฯ
Budget: 150-400 บาท
Map: https://maps.app.goo.gl/Zi6iPLzEMhfCFgq18?g_st=ic
กินกับก้อย
ปิดท้ายด้วยร้านซีฟู้ดที่เชฟแพมยกให้เป็นหนึ่งในร้านโปรด แม้จะไม่ได้กินบ่อย แต่ไปทีไรไม่เคยผิดหวัง กินกับก้อยเป็นร้านซีฟู้ดที่ขึ้นชื่อเรื่องความสดของวัตถุดิบ และคุณภาพที่ค่อนข้างพรีเมียม
เมนูที่เชฟแพมแนะนำคือ ไข่ปูนึ่ง ที่นึ่งมาแบบไม่สุกเกินจนแข็ง แต่ยังคงความนุ่มและหวานคล้ายไข่ออนเซ็น กินคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดแล้วรสชาติยิ่งเด่นขึ้น นอกจากนี้ยังมี กั้งผัดพริกไทยดำ และหอยแครงลวกที่ยังคงความสดและหวานของเนื้อไว้ได้ดี ที่นี่เป็นร้านที่ราคาสมเหตุสมผลเมื่อเทียบกับคุณภาพของวัตถุดิบ เหมาะสำหรับมื้อพิเศษหรือวันที่อยากกินซีฟู้ดดี ๆ แบบจัดเต็ม
Open: ทุกวัน เวลา 10.30-20.30 น.
Address: พุทธมณฑล สาย 2
Budget: 500-1,000 บาท
Map: https://maps.app.goo.gl/QiNixjAw4m4Cr2CS8?g_st=ic
#TheStandardLife #TheUrbanGuidetoWellbeing #4hourswith #UOB #UOBT #4hourswithChefPam #Oyard #SevenfiveDistributor #AnyasPlace #กินกับก้อย
[ADVERTORIAL]
