สุขุมวิท ซอย 26 เป็นอีกหนึ่งย่านที่น่าจับตามอง เพราะมีร้านอาหารและบาร์เปิดใหม่ค่อนข้างหนาแน่น จากเดิมที่เป็นย่านที่พักอาศัยสลับกับอาคารสำนักงาน ตอนนี้กลายเป็นหนึ่งในทำเลที่เหล่าฟู้ดดี้ต้องปักหมุด
Mia ร้านไฟน์ไดนิ่งสไตล์ยุโรปที่ผสมผสานกลิ่นอายและวัตถุดิบจากเอเชีย และรังสรรค์เป็นเทสติ้งเมนูตามฤดูกาลที่ถูกปากถูกใจผู้มาเยือนมานักต่อนัก ขยับออกไปอีกหน่อยมีร้านอาหารนอร์ดิก LØYROM ที่ชูจุดเด่นใช้วัตถุดิบไทยในการทำอาหาร แม้จะเปิดตัวได้ไม่นาน แต่ก็เป็นที่รู้จักอย่างรวดเร็วในกลุ่มฟู้ดดี้ ทั้งสองร้านนี้ต่างมีจุดเด่นร่วมคือการเป็นเชฟรุ่นใหม่ไฟแรง แม้จะอายุไม่มาก แต่ก็สั่งสมประสบการณ์งานครัวจากทั่วโลก รู้ซึ้งถึงสิ่งที่ตัวเองกำลังผลักดัน และสามารถถ่ายทอดให้ผู้รับประทานอาหารเข้าใจได้ อีกทั้งสไตล์การทำอาหารที่เบสจากโลกตะวันตก แต่ผสมผสานกลิ่นอายเอเชียในแต่ละจานได้อย่างลงตัวและน่าสนใจ
ดินเนอร์นี้จัดขึ้นภายใต้ชื่อ ‘Friends of Mia Series: Next Gen’ โดย เชฟท็อป-พงษ์ชาญ รัสเซล กับ เชฟมิเชล โก จาก Mia และ เชฟเบส-นฤเบศร์ ศรีสมโภชน์ กับ เชฟแนท-นริศรา เมลืองศิลป์ ร่วมกันรังสรรค์ดินเนอร์ 8 คอร์ส (3,850++ บาท)
หากคุณเป็นฟู้ดดี้ นี่คืองานดินเนอร์ที่ไม่ควรพลาด เพราะการโคจรมาเจอกันของสองร้านอาหารนี้ถือเป็นโอกาสดีในการได้ลิ้มรสอาหารจานพิเศษที่เชฟทั้ง 4 คนคิดค้นเพื่องานนี้โดยเฉพาะ หรือใครที่กำลังหาดินเนอร์ช่วงต้นเดือนเมษายน นี่แหละคือดีลที่น่าสนใจที่สุด เพราะได้ชิมทั้งอาหารสไตล์นอร์ดิกวัตถุดิบไทยจาก LØYROM และยังมีโอกาสลองอาหารสไตล์ยูโรเปียนที่มีกลิ่นอายเอเชียนจากฝั่ง Mia ในรอบเดียว
ภาพ: นวลตา วงศ์เจริญ, Mia
