เราเชื่อว่าหลายๆ คนพยายามออกกำลังกาย รับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ และทำให้ร่างกายแข็งแรงอยู่ตลอดเวลา เพื่อที่จะได้ไม่เจ็บไม่ป่วยและมีอายุที่ยืนยาว ต่อให้ในความเป็นจริงอาจรู้อยู่แก่ใจว่า ไม่มีใครสามารถรู้เคล็ดลับที่แท้จริงของการมีอายุยืนได้ รวมถึงตระหนักว่าทุกวิธีอาจได้ผลกับแต่ละคนต่างกันไป
แต่ก็อีกนั่นแหละ เมื่อใดก็ตามที่เราเห็นข่าวว่าคุณตาคุณยายอายุเกินร้อยปี ไม่ว่าจะจากเอเชียหรือฝั่งยุโรป ออกมาเผยว่าพวกท่านชอบดื่มเหล้า หรือกินแต่อาหารจังก์ฟู้ดตลอด มันก็เป็นปกติที่คนธรรมดาอย่างเราๆ จะอดบอกกับตัวเองไม่ได้ว่า “นี่ไง กินอาหารไม่เฮลตี้หรือดื่มเหล้ายังอายุยืนได้เลย” เป็นกำลังใจเล็กๆ ที่เข้าข้างตัวเองว่า บางทีเราอาจจะไม่ต้องเคร่งครัดจนเกินไปก็ได้
เช่นเดียวกับ Julia Iverson คุณยายชาวอังกฤษวัย 108 ปี ที่ได้ให้สัมภาษณ์ในวันครบรอบวันเกิดปีที่ 108 ของเธอกับ Warrington Guardian ว่า “เธอขอยกเครดิตความอายุยืนของเธอให้กับไวน์แดง”
คุณยายจูเลียปัจจุบันอาศัยอยู่ที่บ้านพัก Brampton Lodge ในวอร์ริงตัน มณฑลเชชเชอร์ เธอเกิดในปี 1914 เท่ากับว่าเธอผ่านสงครามโลกมาทั้งสองครั้ง ผ่านไข้หวัดใหญ่สเปน (Spanish Flu) ในปี 1918 และยังมีสุขภาพแข็งแรงดีแม้ว่าจะตรวจเจอว่าเธอติดโควิดถึงสองครั้ง
หนังสือพิมพ์ท้องถิ่นรายงานว่า เคล็ดลับของการมีอายุยืนของเธอนั้น คือเธอดื่มไวน์แดงอย่างน้อย 1 แก้วทุกวัน โดยเธอชื่นชอบองุ่นสายพันธ์แมร์โล (Merlot) และไวน์จากริโอฮาประเทศสเปน (Rioja) เป็นที่สุด กระทั่งพยาบาลที่คอยดูแลเธอบอกว่า หากเราพยายามผสมน้ำให้ไวน์เธอเจือจางลง เธอก็จะจับได้ทันที
“จูเลียชอบดื่มไวน์แดงอย่างน้อยวันละแก้ว และในบางครั้งเธอดื่มมันตั้งแต่ 7 โมงครึ่งในตอนเช้า” Debbie Davison ผู้จัดการของ Brampton Lodge กล่าว “เธอมีความเชื่ออย่างแรงกล้าว่า เพราะไวน์แดงวันละแก้วนี่แหละ ที่ทำให้เธออยู่ได้ถึงอายุ 108 ปี”
มีผลงานวิจัยออกมามากมายเกี่ยวกับผลการศึกษาว่าไวน์ในปริมาณที่พอเหมาะนั้นดีต่อสุขภาพ เพราะฉะนั้นหากใครอ่านมาถึงตรงนี้ อย่าลืมที่เราตกลงกันข้างต้นว่า ทุกวิธีการไม่ได้ใช้ได้สำหรับทุกคน และทุกอย่างมีปริมาณที่พอเหมาะที่ยังก่อให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพ เพราะถ้าไม่ระวังและเพลินมากไป อาจเกิดผลเสียต่อสุขภาพได้เช่นกัน
ภาพ: Shutterstock
อ้างอิง:
