ตู้ Vending Machine ที่จำหน่ายซาชิมิซึ่งเป็นปลาดิบชิ้นเล็กๆ เพิ่งเปิดตัวในเมืองคานาซาวะ จังหวัดอิชิคาวะ บนชายฝั่งทะเลญี่ปุ่น โดยตู้ดังกล่าวเป็นนวัตกรรมใหม่ล่าสุดของ Vending Machine ที่หลากหลายของแดนซามูไร
เครื่องทำซาชิมิที่หั่นจากปลาสดจากทะเลที่ขึ้นบกในจังหวัดอิชิคาวะและคัดเลือกโดยผู้เชี่ยวชาญ ทั้งหมึกยักษ์และกุ้งน้ำลึก มีให้เลือก 3-4 ชนิดทุกวัน ในราคา 500 เยน หรือ 130 บาทต่อแก้ว
ข่าวที่เกี่ยวข้อง:
- ส่องกระแส ‘ตู้เต่าบิน-สถานีชาร์จรถไฟฟ้า’ จะติดปีกให้กลุ่ม FORTH บินได้ไกลแค่ไหน
- หรือนี่จะเป็นยุคของตู้อัตโนมัติ! Yo-Kai Express ตู้ราเมนอัตโนมัติที่เสิร์ฟราเมนแบบสดใหม่เหมือนกินที่ร้าน
- ตั้งแต่ ‘คุกกี้’ ไปจนถึง ‘ราเมนแช่แข็ง’ ตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติของญี่ปุ่นกำลังมีขายสินค้าครบทุกอย่าง
ตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติจะเติมซาชิมิสดใหม่วันละ 2 ครั้ง เวลาประมาณ 09.00 น. และ 15.00 น. และผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ‘ของพวกนี้ขายหมดทุกวัน’ มาซารุ อารากิ ผู้บริหารของ Ohguchi Suisan กล่าว
หนึ่งในข้อดีของ Vending Machine ที่เกิดขึ้นในยุคโควิด คือการที่ยังสามารถขายซาชิมิแม้จะร้านจะปิดตั้งแต่ 5 โมงเย็นแล้ว ซึ่งเหมาะกับนักท่องเที่ยวที่เข้าพักในโรงแรมในย่านนั้น เช่นเดียวกับผู้ที่เดินทางกลับบ้านจากที่ทำงาน และข้อดีอีกอย่างคือลดต้นทุนค่าแรงด้วย
ไม่เพียงแต่ซาชิมิเท่านั้น อย่าง Teraoka Fusha ซึ่งเป็นร้านสเต๊กชื่อดังก็ได้เปิดตัวตู้จำหน่ายสเต๊กและแฮมเบอร์เกอร์ ซึ่งขายดีมากในตอนกลางคืน จนทำให้ร้านวางแผนที่จะตั้งตู้ขายสเต๊กบนถนนที่พลุกพล่านหรือที่อื่นๆ ในเมือง
ร้านเบเกอรี่ท้องถิ่นแห่งหนึ่งก็สนใจเทรนด์นี้เช่นกัน โดยร้าน Life Is Sweet ได้เริ่มจำหน่ายเค้ก พุดดิ้ง และผลไม้แช่อิ่ม รวมถึงสินค้าอื่นๆ จากตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติ โดยมีสินค้าทั้งหมด 30-40 รายการต่อวัน ซึ่งมีเฉลี่ยราคาประมาณ 700 เยนต่อชิ้น
อ้างอิง:
