ถ้าพูดถึงเขาใหญ่ สิ่งแรกที่เชื่อว่าหลายคนนึกถึงก็ต้องเป็นธรรมชาติสวยๆ กับอากาศเย็นสบายช่วงฤดูหนาว ไหนจะน้ำตกที่สายแคมปิ้งต้องห้ามพลาดอีก เพราะแบบนี้เราเลยแน่ใจว่าทุกคนที่แวะมาเขาใหญ่บ่อยๆ ต้องเป็นคนชอบความเงียบสงบ และรักการพักผ่อนใกล้ชิดธรรมชาติสุดๆ

หลังจากการซุ่มปรับปรุงพื้นที่ เติมต้นไม้ และใส่การออกแบบที่เต็มไปด้วยเรื่องราวลงไปบนที่ดินขนาดร้อยไร่อยู่นานหลายปี ในที่สุด ‘InterContinental Khao Yai Resort’ โรงแรมสไตล์รีสอร์ตแห่งใหม่ล่าสุดบนเขาใหญ่ก็พร้อมสั่นกระดิ่งต้อนรับนักเดินทางและคนรักธรรมชาติให้มาเข้าพักได้แล้ว พร้อมคอนเซปต์ตกแต่งที่ได้แรงบันดาลใจจาก ‘การเดินทางด้วยรถไฟ’

สถาปนิกผู้ออกแบบโรงแรมแห่งนี้ก็ไม่ใช่คนแปลกหน้าที่ไหน เพราะคือ ‘Bill Bensley’ เจ้าของผลงานออกแบบโรงแรมดังหลายแห่งทั่วโลก โดยเขาใช้การคมนาคมด้วย ‘รถไฟของสยามประเทศ’ ในสมัยรัชกาลที่ 5 มาเป็นแรงบันดาลใจในการแต่งเติมทุกส่วนของโรงแรม

และเราเชื่อว่าหากใครรู้จักเขาดีก็น่าจะจินตนาการออกว่ารายละเอียดของโรงแรมนี้จะแน่นขนาดไหน

อย่างเช่นตั้งแต่ทางเข้าโรงแรมที่ตกแต่งเหมือนจุดขายตั๋วรถไฟ พร้อมมีกระเป๋าเดินทางวินเทจกองพะเนิน จนมาถึงล็อบบี้ที่ตกแต่งราวกับเป็นบ้านพักของนายสถานี สมศักดิ์ นาคินทร์ ตัวละครสมมติที่ใส่เข้ามาให้เรื่องราวของโรงแรมนี้กลมขึ้น

ห้องพักของโรงแรมมีทั้งหมด 2 ชนิด คือห้องบนอาคาร 45 ห้อง ที่มาพร้อมโทนสี 3 แบบให้อารมณ์แตกต่างกัน และอีกชนิดคือห้องสวีทในตู้รถไฟที่มีเพียง 19 ตู้เท่านั้น มาพร้อมการออกแบบไม่เหมือนกันเลยสักตู้ โดย Bill Bensley ดึงเอกลักษณ์ของประเทศต่างๆ ในแถบเอเชียที่เดินทางหากันได้ด้วยรถไฟมาเป็นแรงบันดาลใจ

ซึ่งตอนนี้เรียกว่าเป็นช่วง Soft Opening ของโรงแรมอยู่แล้วกัน เพราะห้องพักส่วนแรกที่เปิดให้จองได้มีเฉพาะห้องบนอาคารเท่านั้น แต่เราบอกได้เลยว่าทัศนียภาพและประสบการณ์ที่ทุกคนจะได้สัมผัสก็พิเศษไม่แพ้กัน

อย่างห้องที่เราได้เข้าพักเป็นโทนสีดำที่มองไปทางไหนก็นึกว่าอยู่บนรถไฟ ของตกแต่งส่วนใหญ่ก็เป็นสไตล์วินเทจที่มาพร้อมความดูดี รวมถึงดีเทลต่างๆ บนกำแพงในห้องนอนที่ทำให้ดูเหมือนเราอยู่ในตู้รถไฟจริงๆ ด้วย

และเนื่องจากอากาศเขาใหญ่ค่อนข้างดี ที่นี่เลยจัดโต๊ะนั่งเล่นตรงระเบียงไว้ให้ออกไปสูดอากาศได้ยาวๆ พร้อมขนม เครื่องดื่ม และอุปกรณ์ต่างๆ ที่ซ่อนไว้ให้อย่างแนบเนียน ลองเปิดหากันดู

ทว่าจะมีเพียงห้องพักชั้นล่างสุดเท่านั้นนะ ที่มีสระว่ายน้ำส่วนตัวหันหน้าหาทะเลสาบ ให้เราตื่นมาแช่น้ำชมวิวได้ตลอดเวลา เนื่องจากสระว่ายน้ำใหญ่ของโรงแรมจะมีเพียงแห่งเดียว อยู่ริมบาร์ข้าง สมหญิง ห้องอาหารหลักของโรงแรมที่เปิดให้บริการตลอดวัน

ห้องอาหารสมหญิงจะเสิร์ฟตั้งแต่อาหารมื้อเช้า กลางวัน และเย็น มีทั้งอาหารไทยรสชาติจัดจ้านที่เราเชื่อว่าทุกคนกินไม่เบื่อ ไปจนถึงอาหารนานาชาติอย่าง สลัด พาสต้า สเต๊ก ที่ทำได้ดีไม่น้อยหน้ากันเลย เนื่องจากนำทีมครัวโดยเชฟชาวไทยฝีมือดี เทคนิคแน่น

โดยช่วงนี้สำหรับมื้อเช้าทุกคนจะได้สั่งเมนูพิเศษที่มีเฉพาะวัน หรือเมนูประจำห้องอาหารก็ได้ แล้วจะเสิร์ฟมาพร้อมสลัดผักออร์แกนิก ขนมปังโฮมเมด และเครื่องดื่ม แต่หากโรงแรมและสถานการณ์พร้อมเมื่อไรจะมีบุฟเฟต์ไลน์ให้ตักอาหารเอง

ส่วนเมนูเสิร์ฟตลอดวันที่แนะนำ เช่น ยําส้มโอกุ้งที่รสจัดจ้านกำลังดี ย่างเสือ เนื้อเสือร้องไห้วากิวที่พวกเราสั่งซ้ำไปหลายรอบ หรือแทลเลียเตลเลแกะ พาสต้าสตูเนื้อแกะและบลูชีสก็ทำเราติดใจไม่น้อยเช่นกัน

นอกจากห้องอาหารนี้ โรงแรมก็ยังมีบาร์ริมสระน้ำให้มานั่งเล่นสั่งเครื่องดื่มได้ด้วย โดยค็อกเทลจะเน้นความสดชื่นเป็นหลัก และมีเมนูคลาสสิกให้สั่งมาจิบได้เช่นกัน

ตามด้วย ที แคริเอจ (Tea Carriage) ที่ให้ทุกคนแวะไปนั่งจิบชายามบ่ายในตู้รถไฟบรรยากาศคลาสสิก มาพร้อมของหวานสไตล์ไฮที และเบลนด์ชา กาแฟที่นำมาจากหลายท้องถิ่นในประเทศ ทุกคนสามารถเลือกจิบได้ตามอารมณ์ในวันนั้นๆ เลย

พูดถึงความเขียวร่มรื่นที่ทุกคนอยากสัมผัสบ้างดีกว่า เราอยากให้ทุกคนลองเดินเล่นชมธรรมชาติรอบๆ โรงแรมดู เพราะที่นี่เคลมว่ามีต้นไม้มากถึง 3 หมื่นต้น และตั้งใจแบ่งพื้นที่ให้ธรรมชาติมากเกินกว่าครึ่ง โดยมีทะเลสาบถึง 5 แห่งในโรงแรม พร้อมสัตว์น้อยใหญ่อย่าง หงษ์ เป็ด ปลา ให้เดินชมและป้อนอาหารได้ด้วย

สิ่งที่เราชอบมากสุดก็คงเป็นทางเดินที่เต็มไปด้วยต้นไม้ ทุกคนสามารถเดินลัดเลาะไปจนถึงทะเลสาบเพื่อออกกำลังกาย วิ่งยามเช้า หรือปั่นจักรยานได้เช่นกัน รับรองว่าประมาณ 2 รอบก็เริ่มได้เหงื่อเบาๆ

แต่ถ้าใครอยากเข้าฟิตเนสหรือคลาสออกกำลังกายมากกว่า โรงแรมก็มี สมศักดิ์ ยิม ที่เปิดตลอด 24 ชั่วโมง และกิจกรรมอย่างการยืดกล้ามเนื้อ โยคะ หรือพิลาทิสให้เข้าร่วมด้วยนะ 

ซึ่งบอกก่อนว่าฟิตเนสที่นี่จะไม่ใหญ่ เพราะเชื่อว่าทุกคนต้องอยากออกกำลังกายท่ามกลางธรรมชาติกันอยู่แล้ว แต่หากวันไหนอากาศไม่เป็นใจ ก็มาเข้าใช้บริการได้เลย

InterContinental Khao Yai Resort เป็นอีกโรงแรมที่เราเองก็ประทับใจเป็นการส่วนตัว แม้ว่าตอนนี้จะยังเปิดบริการไม่เต็มพื้นที่ แต่สำหรับคนไหนที่ชอบธรรมชาติ อยากนั่งรถหนีฝุ่นในเมืองมาสูดอากาศดีๆ ให้เต็มปอด เราว่าที่นี่เป็นตัวเลือกที่จะทำให้ทุกคนรู้สึกได้ชาร์จพลังให้เต็มเปี่ยมก่อนกลับไปใช้ชีวิตกันต่อ

หากใครอยากแวะไปตอนโรงแรมเปิดครบเต็มรูปแบบในปลายปีนี้ จะมีห้องอาหารสุดหรูสไตล์ฝรั่งเศสที่มาพร้อมบาร์แนวสปีกอีซี่ให้เช็กอินเพิ่มอีก รวมถึงสปาและ Kids Club ที่ทุกอย่างจะมาในตู้รถไฟสุดคลาสสิกทั้งหมด

สามารถสอบถามหรือสำรองห้องพักได้ที่ [email protected] หรือ www.intercontinental.com/khaoyai และติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ InterContinental Khao Yai Resort