หลังลิ้มลองการเป็นแบรนด์แฟชั่นบวกไลฟ์สไตล์มา 20 กว่าปีกับ Greyhound Cafe ที่ล่าสุดขยับขยายไปถึงกรุงลอนดอน แบรนด์เสื้อผ้าไทยอย่าง Greyhound เขยิบจากการทำร้านอาหาร มาหยิบจับเทรนด์กาแฟ เปิด Greyhound Coffee ร้านกาแฟแห่งแรกภายใต้คอนเซปต์ ‘Coffee with a Twist’
ร้านกาแฟแห่งแรกนี้นำ DNA ของแบรนด์เกรฮาวด์ อย่าง ‘Basic with a Twist’ มาปรับเข้ากับวิถีชีวิตของคนยุคใหม่ที่หันมาดื่มด่ำรสชาติของกาแฟกันมากขึ้นอย่างแพร่หลาย ด้วยการนำกาแฟมาปรับเสริมเติมรส เพิ่มความสนุกให้มี ‘อะไร’ มากขึ้น ผ่านการเสิร์ฟกาแฟแบบไนโตร โคลด์ บรูว์ (Nitro Cold Brew)
คุณภาณุ อิงคะวัต ผู้อำนวยการฝ่ายสร้างสรรค์บริษัท เกรฮาวด์ จำกัด บอกกับ THE STANDARD ว่า “กาแฟของเกรฮาวด์ หรือ Greyhound Blend มาจากการร่วมมือกับ Mivana Organic Forest Coffee โดยใช้กาแฟอาราบิก้าจากไร่เกษตรอินทรีย์ในเชียงรายที่ช่วยรักษาป่าต้นน้ำ พร้อมทั้งสร้างรายได้และการซื้อขายอย่างเป็นธรรม (Fair Trade) ให้กับชาวบ้านและชุมชน โดยนำมาทวิสต์ด้วยการคั่วให้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่างไทยๆ เช่นกลิ่นคั่วของกล้วยตาก ความหอมหวานแบบน้ำตาลทรายแดง หรือความสดชื่นของผลเบอร์รี”
ร้านกาแฟแห่งแรกนี้ยังเป็นการจับมือร่วมกันกับฮอนด้า โดยใช้สเปซร่วมกับแฟลกชิปสโตร์ของแบรนด์จักรยานยนต์ Honda Super Cub ในเอกมัย ทำให้พื้นที่ของตัวร้านมีกลิ่นอายของความเป็นสิงห์นักบิดรุ่นใหม่ที่ไม่เน้นความดิบแบบมนุษย์ยานยนต์ที่อาจคุ้นเคย โดยคุณภาณุเผยว่าทางแบรนด์ตั้งใจขยายโมเดลนี้ควบคู่ไปกับแฟลกชิปสโตร์ของฮอนด้า ต่อๆ ไปในอนาคตให้ครอบคลุมหัวเมืองใหญ่ทั่วประเทศ โดยอาจแยกเปิดเป็นสแตนด์อโลนในอนาคต
โดยเมนูกาแฟที่เสิร์ฟในร้าน Greyhound Coffee ที่ CUB House Flagship Store ที่เอกมัยซอย 3 แห่งนี้มีตั้งแต่กาแฟโอเลี้ยงแบบไทยๆ ‘Nitro Oliang Cold Brew’ หรือชาไนโตร ‘Nitro Thai Black Tea’, ‘Nitro Thai Tea with Milk’ และ ‘Nitro Thai Lemon Tree’ หรือเมนูที่ผสมกับความเป็นฮอนด้า คับ อาทิ CUB House Money ตลอดจนเมนูอาหารรับประทานง่ายที่ดัดแปลงมาจากเกรฮาวด์คาเฟ่ เป็นต้น
Photos: พฤภัทร ทรงเที่ยง, Courtesy of Greyhound
