เราเชื่อว่าหากคุณเป็นคนรักกาแฟ และชอบเที่ยวคาเฟ่ในกรุงเทพฯ คุณจะต้องคุ้นชื่อ Kaze Coffee ย่านสีลมเป็นอย่างดี เพราะคาเฟ่สีขาวในซอยประมวญแห่งนี้หอมกรุ่นไปด้วยกาแฟคุณภาพ ให้คุณเลือกเมล็ดได้ทั้งจากประเทศต่างๆ ที่ทางร้านเลือกมาสับเปลี่ยนในแต่ละวัน พร้อมด้วยเฮาส์เบลนด์จากปางขอนและแม่จันใต้ ที่เลือกวิธีการชงจะจากสโลว์บาร์ หรือเครื่องเอสเพรสโซก็ได้เลยตามชอบ ส่วนเมนูซิกเนเจอร์ที่เราชอบของที่นี่ขอยกให้ Espresso Coconut Pudding หรือกาแฟเอสเพรสโซราดลงบนพุดดิ้งมะพร้าวที่ทำจากนมมะพร้าวและเนื้อมะพร้าว หอมละมุนเข้ากันได้ดีทีเดียว
สำหรับเรา Kaze Coffee ให้บรรยากาศของร้านกาแฟที่คุณสามารถแวะเวียนไปหาเพื่อเริ่มต้นวันก่อนเข้าออฟฟิศได้ทุกวัน แต่หากที่ทำงานหรือบ้านค่อนข้างไกลจากร้าน ก็สามารถแวะเวียนไปพักผ่อนสุดสัปดาห์ได้เช่นกัน
Good Vibes คือรายการที่เล่าเรื่องราวของสถานที่ ทั้งร้านอาหาร บาร์ หรือคาเฟ่ ผ่านเสน่ห์ของ ‘บรรยากาศจริง’ (Ambience) ทั้งภาพและเสียง ที่เมื่อได้ลองเปิดดูแล้วคุณจะรู้สึกเหมือนได้อยู่ในสถานที่นั้นจริงๆ เพราะเราเชื่อว่าเสน่ห์ของสถานที่สถานที่หนึ่ง ไม่ใช่แค่เพียงอาหารสักจานหรือกาแฟสักแก้ว แต่คือการรวมกันของผู้คน เสียงจอแจ และบรรยากาศที่ไม่เหมือนกันสักวัน จนเกิดเป็นเอกลักษณ์ที่ทำให้เราจดจำ และอยากกลับไปหาบรรยากาศนั้นอีกครั้งหนึ่ง
อ่านรีวิวในรูปแบบบทความได้ที่ https://thestandard.co/kaze-coffee/
