“ถ้าเรา FUN กับชีวิต เราก็มีความสุข เราอยากเป็นจุดเริ่มต้นความสุขของทุกคน” ปุ๊บปั๊บ-ฤทธิชัย พินิจวิชา ยิ้มขณะเล่าจุดเริ่มต้นของคาเฟ่แห่งนี้ให้ฟัง

FUN Cafe หรือ ฝันคาเฟ่ (แต่จะเรียกว่าฟันก็ไม่ผิด เพราะมาที่นี่แล้วสนุกจริงๆ) เป็นคาเฟ่เปิดใหม่ย่านหัวลำโพงที่รวบรวมความสนุกมาไว้ด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นธีมการตกแต่งที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงในช่วงกลางวันและกลางคืน ความสร้างสรรค์ของเมนูอาหารและเครื่องดื่ม ไปจนถึงไฮไลต์เมนูอย่าง FUN Canvas Cake เค้กสีขาวที่เปิดโอกาสให้ทุกคนได้ปลุกความเป็นศิลปินในตัวเอง ลงไม้ลงมือวาดหน้าเค้กตามที่ใจต้องการ

นอกจากความสนุกในคาเฟ่แล้ว ปุ๊บปั๊บยังต้อนรับลูกค้าทุกคนอย่างอบอุ่น ทำให้บรรยากาศของคาเฟ่แห่งนี้เหมือนจะเป็นบ้านเพื่อนมากกว่า ไม่ว่าจะเดินไปให้กำลังใจคนที่กำลังวาดรูปบนเค้กอยู่ หรือหยอกล้อคนที่กำลังลังเลว่าจะสั่งอะไรมาดื่มดี ทำให้ใครก็ตามที่แวะมาเยี่ยมเยือนคาเฟ่เปิดใหม่แห่งนี้ต้องรู้สึกว่าอยากกลับมาอีกครั้ง

บรรยากาศร้าน

The Vibes:
FUN Cafe ตั้งอยู่ที่บริเวณชั้นล่างของ FUN Hostel ภายในร้านตกแต่งด้วยโทนสีขาวและเฟอร์นิเจอร์สไตล์มินิมัล มีกิมมิกน่ารักๆ ตรงซุ้มม่านสีขาวชวนฝัน กระจกสะท้อนและดิสโก้บอล ช่วงกลางวันตั้งแต่เวลา 10.00-17.30 น. ในร้านจะใช้ธีม Daydream ฝันสีขาวๆ ฟุ้งๆ น่ารัก แต่เมื่อตะวันลับฟ้าตั้งแต่เวลา 18.00-22.00 น. ธีม Nightdream จะเข้ามาแทนที่ ผ้าปูโต๊ะสีขาวถูกหยิบออกไปกลายเป็นโต๊ะพูล แสงสว่างสีนวลก็เปลี่ยนไปกลายเป็นแสงนีออนสีแดง รวมถึงเพลงที่เปิดในร้านก็เปลี่ยนไปด้วยเช่นกัน

บรรยากาศร้าน

บรรยากาศร้านตอนกลางวันและกลางคืน

เวลาที่ดีที่ควรมาเยือนคาเฟ่แห่งนี้อาจจะเป็นช่วงบ่ายแก่ๆ เมื่อคุณมาถึงคาเฟ่ นั่งจิบกาแฟและระบายสีเค้กสักพัก เมื่อถึงเวลา 6 โมงเย็นก็จะได้สัมผัสประสบการณ์ในอีกธีมที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง

Vanilesso Mint (100 บาท) และ Cherry Splash (120 บาท)

Coffee or Tea, Ahhh…Honey! (120 บาท)

The Drinks:
เครื่องดื่มของทางร้านเป็นเครื่องดื่มสนุกๆ ที่มีกิมมิกเล็กๆ อยู่ทุกแก้ว ไม่ว่าจะเป็น Vanilesso Mint (100 บาท) กาแฟนมกลิ่นวานิลลาที่ใส่มินต์หอมๆ ให้ความรู้สึกเย็นปลายๆ ในลำคอ เพิ่มความสดชื่นได้ดี แต่ถ้าวันนี้คุณรู้สึกอยากดื่มอะไรสนุกๆ ก็ควรลอง Cherry Splash (120 บาท) เมนูกาแฟเชอร์รีโค้ก ที่ลูกค้าในโฮสเทลเป็นคนบอกว่ากาแฟกับโค้กนั้นเข้ากันได้ดี จึงลองหยิบมาทำดื่มเองดู พร้อมกับแต่งแต้มความสนุกและสีสันลงไปด้วยเชอร์รี ส่วนสายไหมนุ่มฟูที่เสียบมานั้นเป็นเหมือนกิมมิกเล็กๆ ที่ให้คุณลองเอาไปเล่นเองว่าจะดื่มแล้วฉีกสายไหมใส่ปากตาม หรือจะเอาสายไหมทั้งก้อนนั่นแหละจุ่มลงไปในแก้วเลย เปิดจินตนาการได้เลยว่าจะกินอย่างไร สนุกกับมันให้เต็มที่ ส่วนเมนูชื่อน่ารักอย่าง Coffee or Tea, Ahhh…Honey! (120 บาท) ที่ถ้าคุณสั่งหน้าเคาน์เตอร์แล้วพูดชื่อเมนูไม่ครบจนจบ ทางร้านจะหยอกล้อให้คุณลองพูดอีกครั้ง กาแฟแก้วนี้คือกาแฟผสมชาไทยที่เติมความหอมลงไปด้วยน้ำผึ้ง เหมาะกับคนที่ยังไม่รู้ว่าวันนี้จะดื่มอะไรดี ก็ดื่มทั้งสองอย่างไปเลยแล้วกัน

Vanilla x Passion (120 บาท) Mixed Cherry Blossom (120 บาท)

ส่วนเครื่องดื่มที่ไม่ใช่กาแฟ ทางร้านก็มีเครื่องดื่มประเภทโซดาที่หลากหลายและน่าสนใจ และสองแก้วที่ค่อนข้างเตะตาเลยก็คือ Mixed Cherry Blossom (120 บาท) เครื่องดื่มที่ให้ความรู้สึกคล้ายกับโมฮิโตที่มีกลิ่นมินต์จางๆ หอมกลิ่นเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ ตกแต่งด้วยเบอร์รี เป็นตัวแทนของความหอมหวานน่ารัก ส่วน Vanilla x Passion (120 บาท) สีส้มแก้วนี้เป็นตัวแทนของความจัดจ้าน น้ำเสาวรสที่มีกลิ่นหอมวานิลาอ่อนๆ เข้ากันได้ดี เพิ่มกิมมิกเล็กๆ ที่พริกเกลือที่รอบปากแก้ว และพริกสีแดงสดที่เสียบตกแต่งมา

Fun Signature Canvas Cake (145 บาท)

Fun Signature Canvas Cake (145 บาท)

The Dishes:
“เราอยากคุยกับลูกค้า อยากค่อยๆ ซึมลงไปในหัวใจของลูกค้า ก็มี Canvas Cake นี่แหละที่เป็นไม้ตายเลย เราเดินไปเห็นเขาวาดอะไรเราก็จะเข้าไปแซวเขา ไปชวนคุย เป็นจุดเริ่มต้นของเสียงหัวเราะและรอยยิ้ม” ปุ๊บปั๊บเล่าถึงเมนูไฮไลต์ของร้านที่ไม่ว่าใครมาก็ต้องสั่งอย่าง Fun Signature Canvas Cake (145 บาท) หรือเค้กผืนผ้าใบที่เสิร์ฟมาพร้อมจานสีผสมอาหาร ให้คุณได้แต่งแต้มเองตามจินตนาการ เจ้าเค้กผืนผ้าใบชิ้นนี้มองเผินๆ อาจจะดูเหมือนวานิลลาครีมเค้กธรรมดาทั่วไป แต่แท้จริงแล้วเค้กชิ้นนี้รวมรสชาติเปรี้ยว หวาน เค็ม ไว้ได้อย่างกลมกล่อมลงตัว เค้กทั้งสามชั้นนั้นมีรสชาติที่แตกต่างกัน แต่มีจุดร่วมกันคือเป็นรสชาติของผลไม้เปรี้ยวๆ อย่างมะนาว เสาวรส และสตรอว์เบอร์รี เพิ่มความเค็มเพื่อตัดเลี่ยนได้ด้วยเกลือที่เสิร์ฟมาให้บนจานสี

“รูปที่ลูกค้าวาดลงบน Canvas Cake ก็บอกได้เหมือนกันนะว่าเขาฝันถึงอะไร แต่ละคนตั้งใจวาดมากๆ เลย”

Premium Matcha Mousse (115 บาท)

Fun Salted Egg & Lemon Bar (65 บาท)

Premium Matcha Mousse (115 บาท) มูสเค้กชาเขียวสำหรับคนไม่ชอบรสชาติหวานมากนัก เนื้อมูสนุ่มเด้งคล้ายพุดดิ้ง หอมชาเขียวอ่อนๆ แต่ถ้าคุณเป็นคนชอบขนมหวานๆ เนื้อแน่นๆ ก็ต้องเลือกเป็น Fun Salted Egg & Lemon Bar (65 บาท) เลมอนบาร์รสชาติเปรี้ยวหวานเค็มจากครีมเลมอนและคัสตาร์ด จะกินเลยทันทีหรือบีบเลมอนสดลงไปเพิ่มเพื่อความเปรี้ยวที่มากกว่าก็ได้เช่นกัน

Spaghetti Shrimp Paste & Garlic (180 บาท)

นอกจากของหวาน ทางร้านก็มีของคาว อาหารจานเดียวอย่าง Spaghetti Shrimp Paste & Garlic (180 บาท) สปาเกตตีมันกุ้งกระเทียมที่มีความไทยฟิวชัน เป็นสปาเกตตีผัดที่มีรสชาติครีมมี่แบบทางอิตาเลียน แต่ก็มีส่วนผสมไทยๆ อย่างมันกุ้ง กระเทียม น้ำปลา โรยหน้าด้วยไข่กุ้งให้มีเท็กซ์เจอร์ที่สนุกยิ่งขึ้น

ถ้าคุณอยากหาอะไรสนุกๆ ทำในวันหยุด FUN Cafe ก็เป็นจุดหมายปลายทางที่ดีสำหรับคุณ แล้วคุณจะต้องอยากแวะกลับมาอีกเป็นครั้งที่สอง

FUN Cafe
Open: วันพุธ-จันทร์ เวลา 10.00-22.00 น. (หยุดวันอังคาร)
Address: 413/6-7 ถนนมหาพฤตาราม บางรัก กรุงเทพฯ
Budget: 150-300 บาท
Contact: 06 4192 9193
Website: https://www.facebook.com/funcafebangkok

Map: 

พิสูจน์อักษร: พรนภัส ชำนาญค้า