×
Menu
55543

ไก่งวงกับแฮมอบแสนอร่อย เมนูฉลองเทศกาลแห่งความสุขปีนี้ของ Dean & Deluca เปิดตัวแล้ว

15.12.2017
  • LOADING...

HIGHLIGHTS

4 Mins read
  • ฤดูกาลแห่งการเฉลิมฉลองนี้ เมนูที่ถือเป็นธรรมเนียมอันจะขาดไปเสียมิได้เลยก็คือไก่งวงอบแบบดั้งเดิม มีให้เลือกรับประทานกับทั้งซอสเกรวี่ หรือซอสแครนเบอร์รี่และส้ม โดยคุณสามารถสั่งได้ทั้งแบบจานเดี่ยว ที่มาพร้อมกับเครื่องเคียงสองชนิด หรือจะสั่งมาเป็นพิเศษแบบทั้งตัวเพื่อเฉลิมฉลองร่วมกันหลายๆ คนก็ได้
  • Pumpkin & Pecan Cheesecake จานของหวานรสชาติกลมกล่อมที่นำเอาวัตถุดิบหลักทั้งสองอย่างคือฟักทองและถั่วพีแคนมาปรุงรวมกันได้อย่างลงตัว

ช่วงนี้เสียงเพลง Jingle Bells ลอยแว่วอยู่ในอากาศ บรรยากาศแห่งความสุขอบอวลไปทั่ว เป็นธรรมดาที่บรรดาแบรนด์ร้านอาหารและเครื่องดื่มต่างๆ มักจะขยันสร้างสรรค์เมนูพิเศษออกมาเพื่อประกวดประขันกัน ทั้งยังเป็นการเติมสีสันให้กับเทศกาลแห่งความสุข และผลประโยชน์ก็ตกอยู่กับผู้บริโภคอย่างเรากันเห็นๆ เพราะช่วงนี้มักเป็นช่วงที่เราได้เลือกชิมเมนูอร่อยๆ กันอย่างไม่หวาดไม่ไหว

 

และหนึ่งในบรรดาหลายเมนูของร้านต่างๆ ที่ได้รับการสร้างสรรค์ขึ้นมาสำหรับเทศกาลแห่งความสุขในปีนี้ ซึ่งเราได้ชิมแล้วรู้สึกชอบมากจนอยากจะบอกต่อก็คือ Festive Menu ของ Dean & Deluca แบรนด์อาหารและเครื่องดื่มระดับไอคอนจากมหานครนิวยอร์ก ที่จริงๆ แล้วก็มีอยู่หลายจานด้วยกัน แต่ครั้งนี้ THE STANDARD ขอแนะนำและลงรายละเอียดเฉพาะจานไฮไลต์ซึ่งเราหลงรักเท่านั้น

 

Chestnut Soup with Truffle Crouton

 

จานแรกคือ Chestnut Soup with Truffle Crouton (125 บาท) ซุปเข้มข้นจากส่วนผสมอย่างเกาลัด เห็ดพอร์โทเบลโล มันฝรั่ง เซเลอรี หัวหอม ใบไทม์ รสละมุนเติ่มกลิ่นกรุ่นให้ยิ่งหอมเย้ายวนด้วยน้ำมันทรัฟเฟิล กินกับขนมปังกรอบสมุนไพร

 

Holiday Turkey

 

แน่นอนว่าเมื่อถึงฤดูกาลแห่งการเฉลิมฉลองนี้ เมนูที่ถือเป็นธรรมเนียมอันจะขาดไปเสียมิได้เลยก็คือ ไก่งวงอบแบบดั้งเดิม หรือ Holiday Turkey ที่ให้เลือกรับประทานได้ทั้งกับซอสเกรวี่ หรือซอสแครนเบอร์รี่และส้ม โดยคุณสามารถสั่งได้ทั้งแบบจานเดี่ยวที่มาพร้อมกับเครื่องเคียงสองชนิด (595 บาท) หรือจะสั่งมาเป็นแบบพิเศษทั้งตัว (6,950 บาท) เพื่อเฉลิมฉลองร่วมกันหลายๆ คนก็ได้ แต่ขอแนะนำว่าถ้าอยากจะสั่งทั้งตัวเพื่อเอาไปปาร์ตี้กันนั้น ให้แจ้งกับทางร้านล่วงหน้าก่อนจะดีกว่า เพราะเป็นเมนูพิเศษที่ต้องใช้เวลาในการเตรียมการกันหน่อย สำหรับรสชาติของเมนูนี้ เราชอบสัมผัสของเนื้อไก่งวงที่นุ่มลิ้นซึ่งแตกต่างจากไก่ทั่วไป กับความเข้มข้นของน้ำซอสเกรวี่

 

Holiday Asian BBQ Glazed Ham

 

แต่หากคุณไม่ชอบหรือไม่ได้เป็นแฟนของน้องไก่งวงก็ยังมีอีกหลายเมนูที่เป็น Holiday Roast อื่นๆ ซึ่งอีกจานที่ได้ใจเราไปเต็มๆ คือ Holiday Asian BBQ Glazed Ham แฮมชั้นดีสไตล์เอเชียนที่ให้ความหวานซ่อนเค็มของซอสฮอยซิน ออกแนวคล้ายๆ กับหมูแดงบ้านเรา สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบจานเดี่ยวที่มาพร้อมกับเครื่องเคียงสองชนิด (320 บาท) และแบบแฮมเต็มชิ้น (4,950 บาท) สำหรับกินฉลองกันหลายๆ คน  

 

Holiday Roast Beef

 

คนรักเนื้อแนะนำให้สั่ง Holiday Roast Beef เนื้อวัวรสนุ่มชุ่มฉ่ำประดับด้วยใบโรสแมรี่คู่กับใบไทม์ เสิร์ฟพร้อมกับน้ำเกรวี่รสเลิศ และซอสพอนซึต้นหอมผสมขิง ให้ทั้งความเฟรชและความซ่าเล็กๆ งานนี้มาเฉพาะในแบบจานเดี่ยวพร้อมเครื่องเคียงสองชนิด (520 บาท) เมนูของคาวดังกล่าวมีเสิร์ฟเฉพาะสาขา MahaNakhon CUBE, Central Embassy, EmQuartier และ The Crystal เท่านั้น

 

Pumpkin Pie

 

ด้านเมนูของหวานมีจานคลาสสิกอย่าง Pumpkin Pie พายฟักทองที่หลายคนติดอกติดใจมาตั้งแต่ปีก่อน เติมเต็มรสชาติความหอมหวานของเทศกาลคริสต์มาสคราวนี้ด้วยซินนามอน ลูกจันทน์เทศ และกานพลู พร้อมเสิร์ฟทั้งแบบปอนด์ (750 บาท) หรือแบบชิ้น (95 บาท) นอกจากนี้ยังมี Chocolate Pecan Pie เมนูพายรสช็อกโกแลตที่มาพร้อมกับถั่วพีแคน ช็อกโกแลตชิป คาราเมล และวิปครีม มีทั้งแบบปอนด์ (1,200 บาท) และแบบชิ้น (155 บาท) แต่เมนูเด็ดที่ได้ใจเราไปที่สุดคือ Pumpkin & Pecan Cheesecake ที่นำเอาวัตถุดิบหลักทั้งสองอย่างมาไว้รวมกันได้อย่างลงตัว มีให้เลือกทั้งแบบปอนด์ (1,700 บาท) และแบบชิ้น (145 บาท) ส่วนใครที่ชอบกินขนมปังก็ต้องอย่าพลาด Babka ขนมปังเนยหวานหอมที่มาพร้อมช็อกโกแลตและซินนามอนที่ทั้งหอม นุ่ม และอร่อย โดยขนมทั้งหมดดังกล่าวสามารถหาซื้อได้ที่ Dean & Deluca ทุกสาขา ยกเว้นสาขาเขาใหญ่

 

Pumpkin & Pecan Cheesecake

 

Babka

 

นอกจากนี้ Dean & Deluca ยังมีทั้งเครื่องดื่ม อาหาร และขนมอีกหลายเมนูที่สร้างสรรค์ขึ้นมาเป็นพิเศษสำหรับเทศกาลแห่งความสุขในปีนี้โดยเฉพาะ ซึ่งรอให้คุณไปลิ้มลองด้วยตัวเอง

 

Photo: Courtesy of Dean & Deluca

 

FYI

เครื่องเคียงทั้ง 6  ชนิด

 

  • สำหรับเมนูเครื่องเคียงที่ให้เลือกรับประทานพร้อมกับอาหารจานหลักซึ่งเป็นเมนูเนื้ออบนั้น มีให้เลือกตามใจชอบถึง 6 ชนิด ได้แก่ Jalapeno Cornbread คอร์นเบรดรสหวานและเค็ม แทรกด้วยรสเผ็ดจากพริกจาลาปิโน, Broccoli Cheddar Casserole เชดดาร์ชีสที่ละลายลงบนบรอกโคลีปรุงรสพิเศษ, Jasberry Cranberry Chestnut Stuffing ส่วนผสมเพื่อสุขภาพที่ถูกผสมผสานและจัดเตรียมไว้อย่างสวยงามลงตัว, Mixed Root Vegetable ฝรั่งลูกเล็ก ฟักทองญี่ปุ่น บีทรูท แครอท กระเทียม และใบไทม์สด, Cucumber Mint Salad สลัดแตงกวาสุดสดชื่น Maple Bacon Roasted Brussel Sprout เมนูเรียกน้ำย่อยด้วยรสชาติที่หลากหลาย ทั้งรสหวานจากเมเปิ้ลไซรัป รสเค็มจากเบคอนรมควันและรสชาติกรุบกรอบจากกะหล่ำดาว ซึ่งทั้งหมดจำหน่ายในราคาจานละ 55 บาท ให้บริการเฉพาะที่สาขา MahaNakhon CUBE, Central Embassy, EmQuartier และ The Crystal
  • สำหรับผู้ที่ต้องการเฉลิมฉลองเทศกาลที่บ้าน สามารถติดต่อบริการจัดเลี้ยงของ Dean & Deluca ได้ที่อีเมล [email protected] หรือโทร 0 2023 1616
  • LOADING...

READ MORE

FOLLOW US

MOST POPULAR