ทวีปเอเชียเป็นแหล่งรวมอาหารข้างทางที่อร่อยและใหญ่มาก ไม่ว่าคุณจะอยู่ไต้หวัน ญี่ปุ่น เกาหลีใต้ ไทย ลาว หรืออินเดีย ล้วนมีแต่อาหารข้างทางให้ลิ้มลองเต็มไปหมด ในบรรดาอาหารข้างทางนับร้อยนับพันเมนู CNN ได้ลิสต์ 50 อันดับจานอาหารข้างทางที่ดีที่สุดในเอเชีย ซึ่ง ‘ไข่เจียวปู’ ‘ไส้กรอกอีสาน’ และ ‘ข้าวซอย’ เป็น 3 จานอาหารไทยที่ติดในลิสต์ดังกล่าว
ลิสต์ดังกล่าวจัดเรียงตามตัวอักษร และเพิ่งเผยแพร่ในวันที่ 24 สิงหาคม 2022 ผ่านทางเว็บไซต์ของ CNN โดย 3 จานของไทยที่ติด ได้แก่ ไข่เจียวปู ไส้กรอกอีสาน และข้าวซอย โดย CNN อธิบายว่า Crab Omelet หรือไข่เจียวปู เป็นการรวมตัวของจานอาหารไข่ที่ดีที่สุด หลังลิ้มรสแล้วนักชิมจะรู้สึกว่าจานไข่ที่เคยกินมาล้วนไม่มีจานไหนอร่อยเท่านี้ ข้างนอกกรอบ ด้านในเนื้อนุ่ม หม่ำกับซอสพริกทำให้อาหารอร่อยไปอีกระดับ
ข้าวซอยเป็นอาหารนิยมของภาคเหนือ ก๋วยเตี๋ยวบะหมี่ไข่ราดด้วยน้ำเครื่องแกงใส่กะทิ มีเนื้อสัตว์เป็นขาไก่ หรือเนื้อ ตามสะดวก และกินกับผักดอง หอมแดงสับ มะนาวฝานเป็นแว่น
ส่วนไส้กรอกอีสานเป็นไส้กรอกรสเปรี้ยวที่นิยมกินในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของไทย ทำจากหมู ข้าวเหนียว และกระเทียม จากนั้นนำไปแขวนให้แห้ง ก่อนกินเอาไปย่างจนหอม กินคู่กับขิง พริก และกะหล่ำปลี จะรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น
ในลิสต์เดียวกันยังมีอาหารสตรีทฟู้ดชื่อดังมากมาย ไม่ว่าจะ Banh Mi จากเวียดนาม, Kimbap จากเกาหลีใต้, Nasi lemak ของมาเลเซีย, ชานมไข่มุกของไต้หวัน และปูผัดเครื่องแกงของสิงคโปร์ เป็นอาทิ
สำหรับใครที่อยากดูลิสต์รายชื่อเต็มๆ สามารถคลิกลิงก์เข้าไปดูได้ที่ https://edition.cnn.com/travel/article/asia-best-street-foods-cmd/index.html
ภาพ: Shutterstock
อ้างอิง:
