แม้นักดื่มโดยเฉพาะในฝั่งอเมริกาจะบอกว่าไวน์โรเซเป็นเพียงกระแสที่จะมาแล้วก็ผ่านไป แต่แบรนด์แฟชั่นยักษ์ใหญ่อย่าง Chanel กลับไม่คิดเช่นนั้น โดยเพิ่งเข้าซื้อไร่องุ่นในฝรั่งเศส ในถิ่นที่ขึ้นชื่อเรื่องการทำไวน์โรเซอย่างเมืองโพรวองซ์
หลังจากการร่างข้อตกลงที่ยาวนาน ในที่สุด Chanel ก็ได้ครอบครอง Domaine De I’lle ไร่ที่ตั้งอยู่ในเกาะเล็กๆ ในปอเกอโรเญส์ที่อยู่ในโพรวองซ์ ทางตอนใต้ของฝรั่งเศส และแม้ไร่ผลิตไวน์ออร์แกนิกขนาด 75 เอเคอร์นี้จะผลิตทั้งไวน์แดง ไวน์ขาว และไวน์โรเซ แต่กลับขึ้นชื่อเรื่องไวน์โรเซจากการผลิตต่อปีที่สูงถึง 70% ของไวน์ที่ผลิตทั้งหมด
ผู้ผลิตไวน์ของ Chanel นิโคลาส์ โอเดอแบร์ท (Nicolas Audebert) เปิดเผยกับ Wine Inspector ว่า “เราตั้งใจสานต่อผลงานอันน่าทึ่งของไร่ไวน์แห่งนี้ ซึ่งเซบาสเตียง (เซบาสเตียง เลอ แบร์ เจ้าของเดิม) มองหาผู้เข้าซื้อมา 2 ปีแล้ว และการตัดสินใจของเขาที่ขายให้กับเราก็เป็นเพราะเราไม่ได้ตั้งใจเข้ามาเปลี่ยนแปลง แต่อาจปรับกำลังการผลิตเล็กน้อย” และเขายังกล่าวอีกว่า ทางแบรนด์วางแผนมุ่งไปที่การผลิตไวน์โรเซโดยเฉพาะ ขณะที่ยังคงผลิตไวน์ขาวเพิ่มขึ้นกว่าเก่าเช่นกัน
The Drink Business เว็บไซต์ที่รายงานเรื่องอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม เปิดเผยว่า เลอ แบร์ที่เป็นเจ้าของเดิมจะยังคงถือหุ้นจำนวนหนึ่งอยู่จากกำไรที่ได้ ทั้งนี้สำหรับแฟชั่นเฮาส์ทรงอำนาจอย่าง Chanel การหันมาหยิบจับธุรกิจเครื่องดื่มอย่างไวน์หาใช่เรื่องใหม่ เพราะทางแบรนด์มีไร่องุ่นผลิตไวน์อยู่ภายใต้การบริหารจัดการแล้วถึง 4 แห่งด้วยกัน โดย 3 แห่งนั้นอยู่ในบอร์โดซ์ เมืองที่ขึ้นชื่อเรื่องไวน์แดงอันเก่าแก่ของฝรั่งเศส โดยไร่องุ่นที่ว่าได้แก่ Chateau Rauzan-Ségla ที่เข้าซื้อในปี 1994, Chateau Canon เข้าซื้อในปี 1996 และ Chateau Berliquet ที่เข้าซื้อในปี 2017 และนอกจากนั้นยังข้ามฟากไปลงทุนไร่ไวน์ในสหรัฐอเมริกาอย่างนาปาวัลเลย์ โดยเข้าซื้อไร่ St. Supéry Estate Vineyards and Winery ในปี 2015 อีกด้วย
แม้วงการเครื่องดื่มกำลังจับตามองกันว่ากระแสไวน์ชมพูโรเซที่ติดเทรนด์มาสักพักใหญ่จะอยู่ต่ออีกนานแค่ไหน ทั้งนี้ทั้งนั้นการขยับตัวของ Chanel ครั้งนี้อาจเป็นสัญญาณว่านักดื่มทั่วโลกจะได้จิบไวน์ชมพูกันไปอีกสักพักใหญ่ๆ หรือถ้าคุณเลิก มั่นใจว่า Chanel ก็จะหาทางทำให้พวกเราอยากยกน้ำชมพูขึ้นมาจิบอยู่ดี
อ่านเรื่อง เหตุผลที่เครื่องดื่มสีชมพูกำลังฮอตสุดๆ บนอินสตาแกรมคืออะไร ได้ที่นี่
ภาพ: Shutterstock
อ้างอิง:
