LIFE | FOOD & DRINK

‘Santiaga’ เชฟส์เทเบิลในย่านเพลินจิตน่าจะเป็นร้านที่เรามากี่ครั้งก็ไม่เคยเบื่อ เพราะนอกจากบรรยากาศสนุกๆ ตามสไตล์เม็กซิกัน รสชาติอาหารของที่นี่ก็ยังมีสีสันไม่แพ้กันด้วย นำโดยเชฟบิลลีและคุณโอ๋ เจ้าของร้าน Billy’s Smokehouse ซึ่งเป็นที่ตั้งของเคาน์เตอร์เชฟส์เทเบิล 8 ที่นั่งแห่งนี้     และครั้งนี้ที่เรากลับมาก็เพื่อมาชิมเมนูใหม่ ‘Mex...

เมื่อลิฟต์เปิดออก ณ ชั้น 39M แห่งโรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพ เราพบว่าตัวเองกำลังก้าวเข้าสู่พื้นที่ผสานระหว่างอดีตและปัจจุบัน เพราะ 1970 Bar ไม่ได้เป็นเพียงบาร์ที่ได้รับการตั้งชื่อตามปีประวัติศาสตร์ของโรงแรมดุสิตธานี แต่ยังเป็นพื้นที่แสดงให้เห็นถึงยุคทองของความหรูหราที่มีระดับ และความคิดสร้างสรรค์ในทศวรรษที่ 70 ไว้อย่างครบถ้วน     การออ...

เมื่อครอบครัวเริ่มขยายใหญ่ขึ้นก็เป็นเรื่องธรรมดาที่ต้องขยับขยายพื้นที่ตาม ซึ่งครอบครัวที่ว่าของ HOMELAND Café & Grocer ก็คือเกษตรกรไทยและวัตถุดิบท้องถิ่นที่เริ่มมีความหลากหลายมากขึ้นกว่าเก่า ฉะนั้นด้วยความที่อยากโชว์เคสวัตถุดิบของเกษตรกรไทยที่ทำงานอยู่ด้วยให้ได้มากกว่าเดิม ‘​​ณัฐ-ภัทรพร สาลีรัฐวิภาค’ ผู้ร่วมก่อตั้งร้าน HOMELAND Café & Groce...

ใครที่กำลังคิดถึงความเข้มข้นและรสชาติขมๆ หวานๆ อยู่พอดี ต้องรีบแวะไปทักทายคาเฟ่ช็อกโกแลตแห่งนี้กันหน่อยแล้ว เพราะ ‘Choco Project’ คาเฟ่ช็อกโกแลตป๊อปอัพที่นานๆ ครั้งจะกลับมา แถมยังเปลี่ยนโลเคชันไปเรื่อยๆ กำลังจะมาเสิร์ฟอีกครั้งในย่านเอกมัย โดยเริ่มวันแรกในวันเสาร์ที่ 8 กุมภาพันธ์นี้   ครั้งนี้เป็นการป๊อปอัพครั้งที่ 5 หลังจากเมื่อกลางปีก่อ...

แสงแดดยามบ่ายสาดส่องผ่านกระจกของ Mandala Club ในสิงคโปร์ ขณะที่เราได้พบกับเชฟวาเนีย เกดินี (Vania Ghedini) หัวหน้าเชฟคนใหม่แห่งห้องอาหารมิชลินสตาร์ Oro ณ Hotel Cipriani, A Belmond Hotel ในเวนิส ผู้มาเยือนสิงคโปร์ในฐานะส่วนหนึ่งของงาน MANDALA CLUB x BELMOND: A Taste of Italy   งาน A Taste of Italy นำเสนอประสบการณ์พิเศษจากเชฟชั้นนำของ Belm...

‘ของหวานไม่ดีต่อสุขภาพ’ คือสิ่งที่ทุกคนรู้กันดี แต่ในเมื่อหัวใจมันเรียกร้องอยู่บ่อยๆ จะให้งดไปเลยก็คงไม่ถูก พวกเราจึงพาทุกคนมาที่ Gelateria Kitokki ร้านเจลาโตแห่งใหม่ย่านอารีย์ที่ไม่ใช้น้ำตาลเลยสักนิด เพราะหนึ่งในเจ้าของร้าน แบม-พัณณิน ผู้พัฒน์ ชื่นชอบไอศกรีมเป็นชีวิตจิตใจ แต่ไม่อยากกินน้ำตาลบ่อยๆ ให้ทำลายสุขภาพ เธอกับพาร์ตเนอร์ชาวเกาหลีจึงช่วยกันค...

แพรเชื่อว่าความยั่งยืนจะเกิดขึ้นได้ต้องเกิดขึ้นจากการที่เราใช้ชีวิตแบบนั้นซ้ำๆ และเอ็นจอย ถ้าไม่สนุกกับมัน การจะทำให้ยั่งยืนเป็นเรื่องยาก   แพร-พิมพ์ลดา ไชยปรีชาวิทย์   แพร-พิมพ์ลดา ไชยปรีชาวิทย์ หรือที่หลายคนรู้จักกันในนาม ‘PEAR is hungry’ คือตัวแทนคนรุ่นใหม่ที่ออกมาสื่อสารและสนับสนุนให้ผู้คนหันมาสนใจปัญหาสิ่งแวดล้อมและใช้ชีวิต...

4 ชั่วโมงที่ออกจากบ้านแบบไม่ต้องพกเงินสด   เชื่อว่าปัจจุบันหลายคนคงอยากลองทำอะไรหลายๆ อย่าง เมื่อโอกาสเข้ามาก็อยากลองทำดู โดยเฉพาะการทำธุรกิจที่แยกออกจากงานประจำ ซึ่ง เชาว์-ชวลิต ชิตตนันท์ ก็เป็นอีกหนึ่งคนที่คว้าโอกาสนั้นไว้เหมือนกัน เพราะนอกจากจะทำงานในวงการบันเทิงแล้ว เชาว์ยังทำธุรกิจกับเพื่อนๆ อีก ทำหลายอย่างขนาดนี้ บางทีก็ต้องการตัวช...

หลังจากได้ยินชื่อเสียงมานานตั้งแต่สมัย ‘Nusara (นุสรา)’ ยังอยู่ในซอยท่าเตียน จนกระทั่งย้ายมาอยู่ในตึกใหม่ริมถนนมหาราช พร้อมวิววัดโพธิ์ที่สวยสะกดจนแม้แต่คนไทยเองมาเห็นก็เชื่อว่าต้องหยิบโทรศัพท์ขึ้นมาถ่ายรูป นี่เป็นครั้งแรกที่เราได้มาชิมอาหารไทยของร้านแห่งนี้ที่ครองรางวัลมากมาย ซึ่งหนึ่งในนั้นคือรางวัลอันดับ 6 บนลิสต์ Asia's 50 Best Restaurants ประจำ...

ถ้าใครเป็นสายชิล ชอบกินมื้อสายในไวบ์เก๋ๆ ต้องมาเจอพวกเขาในครั้งนี้ให้ได้นะ เพราะ ‘Barboo’ บรันช์และไวน์บาร์สุดชิคจากย่านอิแทวอนกำลังจะมาป๊อปอัพที่กรุงเทพฯ ทว่าพวกเขาจะจัดเพียงวันเดียวเท่านั้น โดยใช้พื้นที่ของร้าน WWA Cafe x Chooseless ในย่านเอกมัย   Barboo เป็นร้านมื้อสายที่จะเปลี่ยนเป็นไวน์บาร์ตอนค่ำ มาพร้อมบรรยากาศรูฟท็อปใจกลางย่านอิแท...