LIFE | FOOD & DRINK

ถ้าใครคิดถึงฝีมือของเชฟอ้อม-สุจิรา พงษ์มอญ ในที่สุดเชฟก็มีดินเนอร์พิเศษสไตล์ 4 Hands ให้ตามไปชิมกันแล้ว แถมเป็นเมนู ‘อาหารใต้’ ที่เชฟบอกว่ากำลังอินอยู่ช่วงนี้ด้วย   แม้ว่าเชฟอ้อมจะหายหน้าหายตาจากซีนอาหารไฟน์ไดนิ่งไปนาน แต่เชฟก็มีร้านประจำที่ต้องดูแลอยู่ด้วย นั่นก็คือ ‘ยุ้งข้าวหอม’ ร้านอาหารใต้ที่เชฟเข้าไปช่วยปรับสูตรและเมนูใหม่ทั้งหมด เพ...

แถวอารีย์-สะพานควายมีบาร์ค็อกเทลไวบ์น่ารักๆ เพิ่มขึ้นมาอีกหนึ่ง เป็นร้านบรรยากาศอบอุ่นเหมือนแวะมานั่งดื่มในห้องนั่งเล่นบ้านเพื่อน เพราะก่อนจะกลายมาเป็น ‘Snuggle Huggle’ ตึกแถวหลังนี้เคยเป็นร้านแว่นตาที่เปิดมานาน 40 ปี เมื่อร้านเข้ามารีโนเวตใหม่ จึงเก็บโครงสร้างบ้านเดิมๆ เอาไว้ด้วย และตกแต่งให้ดูอบอุ่นขึ้นกว่าเดิม     The Vibe...

ร้านที่สามารถนั่งได้ตั้งแต่เที่ยงลากไปจนถึงบ่าย   ถ้าคุณกำลังมองหาร้านอาหารที่นัดเพื่อนไปนั่งกินข้าวกันตอนเที่ยงแล้วอยากจิบชากาแฟต่อ เราว่าร้านนี้น่าจะเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ดี เพราะมีทั้งคาว ทั้งหวาน และยังมีเครื่องดื่มอีก   ที่นี่คือ เอราวัณ ที รูม ห้องอาหารไทยในโรงแรมแกรนด์ ไฮแอท เอราวัณ กรุงเทพฯ ที่เน้นทำอาหารเมนูแบบไทยแท้...

ความเรียบง่ายแต่พอดิบพอดี การจับคู่วัตถุดิบเสริมรสชาติ และลีลาท่าทางของเชฟยามาคาวา ชิคาระ เชฟปั้นซูชิชาวญี่ปุ่นที่เสิร์ฟโอมากาเสะในประเทศไทยมาหลายปี เราว่าทั้งหมดนี้คือความเพลิดเพลินของ ‘Sushi Sora’ ที่ทุกคนจะสัมผัสได้เช่นเดียวกัน     The Vibe   Sushi Sora เป็นโอมากาเสะสไตล์เอโดะมาเอะแห่งใหม่ที่ซ่อนตัวอยู่ในโรงแรมย่าน...

เมื่อไม่กี่วันที่ผ่านมา Naked Malt หนึ่งในวิสกี้มอลต์รสดีของโลก จัดงาน ‘Sustainable Cocktail Experience’ ชวนเราไปลิ้มลองค็อกเทล 4 ตัวใหม่ ที่มิกซ์ขึ้นโดยมีเบสเป็นวิสกี้ Naked Malt ณ 008 Bar โรงแรม MUU Bangkok ทองหล่อ   โดยในงานได้ Dicky Hartono มิกโซโลจิสต์มือดีจาก Firefly Bar บาร์เก๋ในขอบรั้ว Sindhorn Kempinski เป็นผู้สร้างสรรค์ค็อกเทล ...

ย่านอารีย์ไม่ได้มีดีแค่คาเฟ่ นี่คือสิ่งแรกที่เราคิดหลังจากติดตามเพจ ‘เพื่อนบ้านอารีย์’ มานานตั้งแต่สมัยเปิดตัวใหม่ๆ จนกระทั่งตอนนี้กลายเป็นเพจดังประจำย่านที่ช่วยขับเคลื่อนอารีย์คอมมูนิตี้ให้มีกิจกรรมสนุกๆ และนำเรื่องเล่าน่ารักๆ มาแบ่งปันให้ฟังอยู่เสมอ   THE STANDARD LIFE จึงชวน ‘ฮามิช มัสอิ๊ด’ ผู้อยู่เบื้องหลังเพจเพื่อนบ้านอารีย์ มาเดินเ...

ตอนนี้ถ้ารองจากกรุงเทพฯ ก็เห็นจะมีภูเก็ตที่ซีนอาหารคึกคักไม่แพ้กระแสการกลับมาของนักท่องเที่ยว และไม่ใช่แค่สตรีทฟู้ด ร้านอาหารชื่อดังประจำจังหวัด หรือคาเฟ่เปิดใหม่ที่กำลังเฟื่องฟู แต่ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งในภูเก็ตเองก็เพิ่มจำนวนขึ้นอย่างน่าสนใจ อย่างล่าสุดที่เราได้แวะไปลอง ‘หอม’ (Hom) ร้านอาหารไทยสไตล์ไฟน์ไดนิ่งมาใหม่ของอินเตอร์คอนติเนนตัล ภูเก็ต รีสอร...

‘INDDEE (อินดี)’ เป็นร้านอาหารอินเดียที่เราเฝ้ารอมานานว่าเมื่อไรจะเปิดให้ยลโฉมเสียที เพราะร้านค่อยๆ ปล่อยคอนเซปต์มาให้รู้ทีละนิดจนอดใจรอชิมแทบไม่ไหว แต่ในที่สุดตอนนี้ร้านเปิดบริการเต็มรูปแบบแล้ว มาพร้อมการตกแต่ง บรรยากาศ รสชาติ และทีมร้านอาหารที่สัมผัสได้ว่าเตรียมตัวมาอย่างดี     The Vibe   INDDEE อยู่ในซอยหลังสวน ด...

เพราะถึงเวลาขยับขยายให้ทุกคนได้ลิ้มลองความอร่อยของปลาไทยมากขึ้น ‘Fishmonger’ ร้านฟิชแอนด์ชิปส์เล็กๆ ในย่านบรรทัดทองที่คุณภาพคับห้อง จึงเปิดบ้านหลังใหม่เป็นสาขา 2 เพื่อเสิร์ฟฟิชแอนด์ชิปส์ให้จริงจังกว่าเดิม แถมมีพื้นที่ให้ทุกคนมานั่งเอ็นจอย พูดคุย และจิบไวน์ได้ด้วย     The Vibe   Fishmonger สาขาอารีย์ เปิดอยู่ในบ้านเก่าหลา...

หากยังจำกันได้เมื่อสัก 3 ปีที่แล้วมีร้านขายโดนัทเล็กๆ ในซอยละลายทรัพย์ ใช่แล้วเรากำลังพูดถึง Cream ร้านโดนัทที่โด่งดัง ณ ช่วงเวลานั้น ก่อนที่จะพักกิจการไประยะหนึ่ง และตอนนี้ก็พร้อมกลับมาเปิดประตูต้อนรับทุกคนอีกครั้งในชื่อ CREMA     The Vibe จากเดิมที่เป็นเพียงบูธขายโดนัทแบบไม่มีที่นั่ง กลายมาเป็นคาเฟ่บรรยากาศสุดชิลข้างตลาดละลา...