LIFE | FOOD & DRINK

เราทราบมาสักพักแล้วว่า เชฟเอียน-พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย เปิดร้านอาหารแห่งใหม่ แต่ด้วยความยุ่งเหยิงของชีวิต ทำให้เราเพิ่งแวะเวียนไปลองชิมอาหารจานอร่อยของร้านคำหอมเมื่อไม่กี่วันที่ผ่านมา     The Vibe   คำหอม หรือ Khum Hom เป็นร้านอาหารไทยจากเชฟเอียนที่นำจานอาหารไทยทั้ง 4 ภาคมานำเสนอใหม่ในเวอร์ชันที่สนุกขึ้น และคำนึงถึงสุข...

พาสต้าเส้นสดสไตล์ญี่ปุ่น ร้านล่าสุดในเครือ Tsuru Group   เชื่อว่าคนที่ชอบกินอาหารแนวเส้นสไตล์ญี่ปุ่นคงจะรู้จักร้านในเครือ Tsuru Group กันมาบ้าง แต่ละร้านในเครือจะมีจุดเด่นอยู่ที่การทำเส้นสด ทั้งอุด้งและสึเคเมน แต่ตอนนี้เขาเปิดตัวร้านใหม่ เป็นร้านพาสต้าที่มีกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่น และที่สำคัญร้านนี้เป็นนามะพาสต้า หรือพาสต้าเส้นสดนั่นเอง ร...

ใครๆ ก็สามารถเปิดคาเฟ่ได้หากคุณมีทุกอย่างพร้อมในมือ นี่ไม่ใช่คำพูดที่เกินจริงเลย แต่นั่นเป็นเพียงจุดเริ่มต้นแรกของการลงสนามที่มีคู่แข่งฝีมือฉกาจวิ่งอยู่เต็มไปหมด จนแทบไม่เหลือที่ว่างให้คนรุ่นใหม่หรือนักธุรกิจตัวเล็กๆ ที่ฝันอยากมีพื้นที่เป็นของตัวเอง   เพราะฉะนั้นการลงสนามครั้งนี้ของ ‘อิน-สาริน รณเกียรติ’ นักแสดงและเจ้าของร้าน HOLIDAY PAS...

แค่เปิดประตูเข้ามาก็รู้แล้วว่าบาร์นี่มันเท่ อาจด้วยเปิดอยู่ชั้นใต้ดินสลัวๆ ผสมการตกแต่งแนววินเทจ และบาร์เทนเดอร์หน้าเข้มที่ทำให้ ‘161 Crypt Bar’ ดูสมกับเป็น Gentleman Club ตามรสนิยมเจ้าของบาร์ที่ชอบเรื่องราวเก่าๆ และบรรยากาศย้อนยุค     The Vibe  161 Crypt Bar อยู่ในบ้านเก่าเลขที่ 161 ย่านเอกมัย จึงเป็นที่มาของชื่อบ้านทั้...

เทศกาลปิดซอยเพื่อสายดื่ม เจอกัน! ‘Nana Fest’ 30 กันยายน - 1 ตุลาคมนี้ ที่ซอยนานา-เยาวราช   ในเมื่อมีของดีอยู่เต็มซอยไปหมด ก็จัดเทศกาลโชว์ของแบบใหญ่ๆ หนักๆ ไปเลยแล้วกัน กับงาน ‘Nana Fest 2023’ เทศกาลจากคนในชุมชนซอยนานา-เยาวราช ที่จะรวมทั้งร้านอาหาร บาร์ และคาเฟ่ มาสร้างสีสันด้วยกันตลอด 2 วัน 1 คืน แถมในปีนี้งานยังจัดร่วมกับอีก 2 เทศกาลใหญ...

ยังจำกันได้ไหมว่าปีที่แล้วดื่มไปกี่แก้ว? เก็บครบกี่บาร์ภายใน 1 สัปดาห์? ถ้าปีนี้ใครยังอยากสู้ต่อ เตรียมชวนเพื่อน ชวนแฟนไปนั่งดื่มกันอีกครั้งในเทศกาล ‘Negroni Week 2023’ สัปดาห์แห่งคลาสสิกค็อกเทล ‘เนโกรนี’ ที่บาร์เทนเดอร์และบาร์หลายแห่งทั่วโลกจะเสิร์ฟเมนูนี้พร้อมกันตลอดสัปดาห์ เพื่อนำรายได้ไปมอบเป็นการกุศล แถมยังเป็นการผลักดันวงการค็อกเทลบาร์ด้วย ...

‘DONUT DISTURB’ แบรนด์โดนัทน้องใหม่จากบ้าน DROP BY DOUGH ที่อยากทำโดนัทรสชาติเดียวแบบไม่ต้องแต่งหน้าแต่งตัวเยอะดูบ้าง เพราะอยากให้ทุกคนแวะมากินง่ายๆ สบายๆ ได้ทุกวันแบบไม่เบื่อ   แถมคุณภาพต่างๆ ก็แทบถอดมาจากแบรนด์พี่เต็มๆ เพราะฉะนั้นด้วยราคาที่ทุกคนเห็น เริ่มต้นชิ้นละ 85 บาท ชิมไปแล้วจะไม่ทำให้เสียชื่อ DROP BY DOUGH แน่นอน   ...

เตรียมจิบค็อกเทลฝีมือ 8 บาร์เทนเดอร์ จาก 5 ประเทศ ตลอดสัปดาห์ 19-24 ก.ย. ที่ Aqua Bar   เคลียร์คิวดื่มให้ดีๆ เพราะสัปดาห์หน้าทุกคนอาจต้องกลับมาที่บาร์แห่งนี้บ่อยๆ จนไม่มีเวลาไปนั่งจิบค็อกเทลที่อื่น เพราะ Aqua Bar ตรง BTS ราชดำริ จะจัด Guest Shift ชวนบาร์เทนเดอร์ฝีมือดีจาก 5 ประเทศมาชงค็อกเทลให้เราดื่มตลอด 6 คืนเต็ม   ซึ่งบาร์เ...

คนรุ่นใหม่อาจยังไม่ค่อยรู้จัก แต่นี่คือร้านขนมไทยที่อยู่คู่ย่านอารีย์มาอย่างยาวนาน และขายดิบขายดีตลอดเวลา จนสายๆ เมนูเด็ดหลายถาดก็เริ่มทยอยหมดแล้ว ถ้าหากใครลองถามผู้ใหญ่หรือคนที่รู้จักซอยอารีย์ดี พวกเขาจะรู้ว่า ‘ขนมหวานมะลิวัลย์’ อยู่คู่ย่านนี้มาตั้งแต่สมัยเป็นเพียงร้านหาบเร่ ก่อนขยับมาเปิดหน้าร้านประจำอยู่ที่ตึกนี้นานกว่า 40 ปีแล้ว   ...

ถ้าการไปกินร้าน Le Du และ Nusara ทำให้คุณต่อคิวยาวไม่ทันใจ หากใครเดินทางบ่อยๆ ทริปต่อไปลองเปลี่ยนมานั่งสายการบิน Qatar Airways เพราะตั้งแต่เดือนธันวาคม 2566 เป็นต้นไป เชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร ผู้อยู่เบื้องหลังร้านอาหารอันดับ 1 และ 3 ของเอเชีย อย่าง Le Du และ Nusara จะเข้ามาดูแลอาหารทุกจานให้นักเดินทางได้ชิม   โดยเชฟต้นจะเข้ามาดูแลจานพิเศษ...