LIFE | FOOD & DRINK

จากคาเฟ่ดีไซน์เก๋เท่เคล้ากลิ่นอายแคลิฟอร์เนียตอนใต้ใกล้ชายแดนเม็กซิโก ที่ถูกคิดมาแล้วว่าทำคอนเทนต์มุมไหนก็สวยอย่าง FO SHO BRO สู่การขยายพื้นที่ด้านหลังเป็นบาร์คราฟต์เบียร์ ‘The Carnival Bar BKK’ หนึ่งในแพลนที่ถูกซุ่มทำมานานนับปี และยังเป็นจิ๊กซอว์ชิ้นสุดท้ายมาเติมเต็มอาณาจักร The Carnival BKK อย่างสมบูรณ์แบบตามที่ เปี๊ยก-พิพัฒนพล พุ่มโพธิ์ ผู้ก่อตั...

นานๆ ทีเราก็อยากออกไปนั่งกินขนมที่คาเฟ่บรรยากาศสบายๆ เหมือนนั่งอยู่บ้านเหมือนกัน วันนี้เราเลยอยากพาทุกคนไป 3 Cats Toast Hut คาเฟ่ในบ้านไม้เก่าอายุร้อยปีที่ต้องลัดเลาะเข้าซอยไปนิดหน่อย แล้วจะเจอกระท่อมแมวสุดน่ารักที่แค่เดินผ่านก็รู้สึกเชิญชวนให้เดินเข้าไปหามากๆ     The Vibe   3 Cats Toast Hut เป็นคาเฟ่โทสต์จากตลาดจ๊อ...

ใครที่ชอบกินซูชิพรีเมียมระดับโอมากาเสะแต่เบื่อการต้องจองคิว ความพิธีรีตอง และใช้เวลาในร้านนานหลายชั่วโมง เราอยากพามาทำความรู้จักกับ Hide Sushi Bar ร้านซูชิบาร์ลับใหม่ในโครงการพิมาน 49 ที่เสิร์ฟรสชาติความเป็นญี่ปุ่นแท้ในสไตล์เวสเทิร์น สร้างประสบการณ์ความสนุกแปลกใหม่ให้กับเหล่าซูชิเลิฟเวอร์มากขึ้น     The Vibe   ‘Hide’ ต...

เราเจอไวน์บาร์บรรยากาศโคซี่ในย่านสุขุมวิทเพิ่มขึ้นมาอีกหนึ่ง ‘BarBlah’ ที่นี่เหมือนพาเราไปนั่งดื่มในห้องนั่งเล่นบ้านเพื่อนที่พร้อมให้แวะมาได้เสมอหลังเลิกงาน แถมมาพร้อมวิวจากหน้าต่างชั้น 5 และมีบอร์ดเกมสนุกๆ ให้หยิบมาเล่นด้วยกันได้จนกว่าจะหมดแก้ว     The Vibe   BarBlah เป็นไวน์บาร์บนตึกชั้น 5 ในซอยสุขุมวิท 22 ด้านในตก...

ใครที่ชอบเรื่องอาหารจะรู้จัก ‘โบว์ลิ่ง-ชลทิพย์ ระยามาศ’ ทั้งในฐานะกรรมการรายการแข่งขันทำอาหาร และเจ้าของอินสตาแกรม ‘Eat & Shout’ ที่ชอบชี้เป้าของกินอร่อยๆ ให้ทุกวี่วัน แต่เมื่อเราหันไปถามนักกินในวงการว่าจะชวนโบว์ลิ่งไปลุยกินอะไรดี ทุกคนต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า “คนนี้สายเนื้อตัวจริง!” เพราะฉะนั้น ทุกร้านที่เธอเลือกมาจะต้องมีแต่เนื้อเด็ดๆ ดีต่...

ตอนแรกที่เห็นคาเฟ่จากชลบุรีร้านนี้มาเปิดสาขาใหม่ในกรุงเทพฯ เรานึกว่า ‘Ayatana (อายตนะ)’ จะเป็นร้านกาแฟกับขนมหวานเหมือนทั่วๆ ไปเสียอีก แต่ความจริงแล้วนอกจากภายในร้านที่ออกแบบมาสวยคมทุกมุม เมนูขนมที่ดีทั้งหน้าตาและรสชาติ เรายังชอบคอนเซปต์ร้านที่ทำให้ทุกคนเป็น ‘ผู้ให้’ แค่ออกมานั่งจิบกาแฟกินขนมที่นี่     The Vibe   Ayatana...

ใครที่เป็นแฟนคลับของราเมนเจ้าดังจากญี่ปุ่น Ichiran Ramen ตอนนี้ราเมนข้อสอบร้านดังมาเปิดที่ไทยแล้วในรูปแบบของ Pop-up Store ที่โซนนิปปอน มาร์เก็ต ชั้น 3 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ (อิเซตันเก่า)   โดยเสิร์ฟเพียงเมนูเดียวคือ Ichiran Kamadare Tonkotsu Ramen ที่ปกติมีขายเพียง 2 สาขาในเมืองฟุกุโอกะ ประเทศญี่ปุ่นเท่านั้น    Kamada...

เข้าสู่ช่วงปลายปีแบบนี้เชื่อว่าใครหลายคนจะต้องเตรียมหาสถานที่สำหรับการเฉลิมฉลองกันอยู่ไม่น้อย ไม่ว่าจะกับเพื่อนหรือคนพิเศษ ถ้าโจทย์ของคุณคือร้านอาหารกึ่งไฟน์ไดนิ่งในบรรยากาศสบายๆ ไม่ต้องพิธีรีตองลากชุดราตรีใส่สูทแต่อย่างใด เราอยากให้แวะมาเช็กอินกันที่ PEPÉ ร้านอาหารสไตล์โมเดิร์นฟิวชันย่านสุขุมวิทที่เพิ่งเปิดได้ไม่ถึงปีโดยสองหุ้นส่วน เปเป้-เชาว์กฤตย...

ข่าวดีสำหรับชาวสุขุมวิท Shake Shack เปิดสาขาที่ 2 แล้ว! ที่ The Emsphere   ใกล้สิ้นปีแบบนี้มีข่าวดีให้ชาวสุขุมวิทได้ตื่นเต้นอีกครั้ง เพราะร้านเบอร์เกอร์ชื่อดังอย่าง Shake Shack กำลังจะเปิดสาขาที่สองที่ห้างใหม่ล่าสุด The Emsphere โดยจะเปิดที่ชั้น M และ GM สามารถเดินเชื่อมมาจากสถานี BTS พร้อมพงษ์ได้เลย   แต่เปิดสาขาใหม่ทั้งที Sh...

ตอนนี้เทรนด์การสะสมไวน์กำลังมาแรงทั้งในหมู่นักลงทุนหน้าเก่าและหน้าใหม่ ครั้งนี้เมื่อเรามีโอกาสได้เจอ Steph Dutton ผู้ดำรงตำแหน่ง Country of Origin Group Winemaker ของ Penfolds ที่บินมาเมืองไทย จึงอดไม่ได้ที่จะลองเอ่ยปากถามเธอถึงไวน์จาก Penfolds ที่ไวน์เมกเกอร์หรือนักปรุงไวน์คนนี้มองว่าเหมาะสมที่จะซื้อเพื่อการลงทุน รวมถึงถามไถ่ถึงคำแนะนำจากเธอให้กับ...