LIFE | FOOD & DRINK

นี่คือร้านซูชิแฮนด์โรลและสาเกบาร์แบรนด์ใหม่จากเครือ iberry อีกทั้งเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นแบรนด์แรกของ ปลา อัจฉรา แห่งเครือ iberry อีกด้วย และแน่นอนว่าการที่เธอมาเปิดแบรนด์ใหม่และทำอาหารแนวใหม่ทั้งทีจะให้มาแบบธรรมดาๆ ก็คงไม่ได้ ‘Maison RORU’ จึงเกิดจากการจับมือกันระหว่างเครือ iberry และเชฟโอมากาเสะอันดับต้นๆ ของประเทศไทยอย่าง มาซาโตะ ชิมิสุ (Masato Shi...

ลืมพิซซ่าร้านโปรดของทุกคนไปสักครู่ เพราะนี่คือร้านพิซซ่าน้องใหม่สไตล์ดีทรอยต์แห่งแรกในกรุงเทพฯ แล้วจะให้ลืมพิซซ่าถาดกลมชิ้นสามเหลี่ยมไปทำไมน่ะเหรอ ก็พิซซ่าของ ‘Crusty Club’ มาในรูปทรงสี่เหลี่ยมและอยู่ในกล่องลิ้นชักแทนกล่องพิซซ่าใหญ่ๆ ที่ทุกคนคุ้นเคยยังไงละ!      Crusty Club เป็นแบรนด์น้องใหม่จากเครือ Roast ร้านอาหาร All Day ...

ไม่ต้องบินไปไกลถึงเม็กซิโก ก็สามารถลิ้มลองค็อกเทลตัวเด่นจากบาร์อันดับ 1 ของโลกได้   วันที่ 1 พฤษภาคมนี้ ใครเป็นสายดื่ม เป็นนักดื่มสายบาร์ฮอป หรือที่ผู้สนใจโลกค็อกเทล ต้องห้ามพลาดกับอีเวนต์พิเศษจาก BAR US ที่ชวน Handshake Speakeasy บาร์อันดับ 1 ของโลก จากการจัดอันดับของ World’s 50 Best Bars 2024 มายืนหลังบาร์ 1 คืนเต็มๆ   H...

ฤดูหน่อไม้ฝรั่งขาวเวียนมาอีกครั้ง และ ‘Palmier by Guillaume Galliot’ ห้องอาหารสไตล์ฝรั่งเศสในบรรยากาศสบายๆ แบบ Brasserie ย่อมไม่พลาดวัตถุดิบเด็ดประจำฤดูกาล ปล่อยเมนูเด็ด 4 จานใหม่ที่เสิร์ฟหน่อไม้ฝรั่งขาวในรูปแบบต่างๆ      โดยเมนูทั้งหมดเป็นแบบ A La Carte โดยมีวัตถุดิบไฮไลต์คือหน่อไม้ฝรั่งจากแคว้นวาลเดอลัวร์ ซึ่งหาได...

เชฟชาวอินเดียคนนี้อยู่ในประเทศไทยมาเกือบ 20 ปีแล้ว และร้านอาหารของเขาในกรุงเทพฯ คว้าตำแหน่งยอดเยี่ยมที่สุดในเอเชียมาได้สำเร็จถึง 5 ครั้ง โดยครั้งล่าสุดก็คือในงานประกาศรางวัล Asia’s 50 Best Restaurants 2025 ที่เพิ่งผ่านพ้นไปเมื่อเดือนก่อน ทว่าการกลับมาทวงอันดับ 1 หลังจากหายไปนานกว่า 7 ปี เชฟผู้มีอิทธิพลต่อวงการอาหารไฟน์ไดนิ่งระดับเอเชียคนนี้จะรู้...

ใครอยากเปลี่ยนไวบ์มานั่งแฮงเอาต์กับเพื่อนหรือแฟนแบบชิลๆ ให้ร่างกายได้พักผ่อนบ้าง ลองชวนกันแวะมาที่ Feral Wine Bar ร้านไวน์บรรยากาศคลาสสิกที่ซ่อนอยู่บนชั้น 2 ในโครงการ 72 Courtyard ซอยทองหล่อ ซึ่งเราว่าเหมาะกับคืนไหนที่อยากนั่งกินอาหาร จิบไวน์สบายๆ มากกว่า (ส่วนจะแวะไปปาร์ตี้ต่อไหมค่อยว่ากัน)      Feral Wine Bar เป็นร้...

แบรนด์ช็อกโกแลตสัญชาติสวิตเซอร์แลนด์ LÄDERACH (เลเดอรัค) เปิดสาขาแรกในประเทศไทยแล้ว จะมีอะไรน่าชิมน่าซื้อติดมือกลับไปบ้าง มาดูกัน     ใครเคยไปเที่ยวสวิตเซอร์แลนด์ต้องรู้จักช็อกโกแลตแบรนด์นี้แน่นอน เพราะเป็นแบรนด์สัญชาติสวิตเซอร์แลนด์ที่เปิดมานานกว่า 60 ปี มีสาขากว่า 180 แห่งทั่วโลก โดยขึ้นชื่อเรื่องช็อกโกแลตหลายรสชาติที่ผลิตใ...

ร้านอาหารแห่งใหม่ล่าสุดของเชฟชาวอินเดียคนนี้ ฮุสเซน ชาห์ซาด (Hussain Shahzad) ได้มีชื่ออยู่บนลิสต์ The World’s Greatest Places of 2025 ของนิตยสาร TIME ในเดือนมีนาคมที่ผ่านมา ฉะนั้นเผื่อใครอยากรู้ว่าเชฟเบอร์ต้นๆ ของประเทศอินเดียผู้เป็นเจ้าของร้านอาหารดัง 4 แห่งในเมืองมุมไบคนนี้เขามีวิธีคิดอย่างไร ลงมือทำอย่างไร และเขาจะขับเคลื่อนวงการไฟน์ไดนิ่งของปร...

4 ชั่วโมงที่ต้องใช้แรงเยอะมาก!     ช่วงเวลาที่ผ่านมาถ้าเราพูดถึงชื่อของ MILLI (มิลลิ) ภาพที่หลายคนนึกถึงคงจะเป็นศิลปินวัยรุ่นมากความสามารถ ที่ไม่ว่าจะไปโชว์ที่ไหน พลังของเธอจะมีแบบล้นๆ แต่ในอีกมุมหนึ่ง สาวคนนี้มีงานอดิเรกที่ชอบทำอยู่บ่อยๆ นั่นคือการต่อยมวย! ซึ่งเริ่มจากที่เธอชื่นชอบศิลปะการต่อสู้ จึงเริ่มฝึกต่อยมวยตั้งแต่สมัยอยู่...

ในปีนี้กรุงโซลได้เป็นเจ้าภาพจัดงานประกาศรางวัลใหญ่อย่าง Asia’s 50 Best Restaurants ติดกันเป็นปีที่ 2 และเนื่องจากพวกเขาเรียนรู้จากครั้งแรกว่างานประกาศรางวัลเวทีนี้มีอิทธิพลกับวงการอาหารและเครื่องดื่มถึงระดับโลก การเป็นเจ้าภาพในปี 2025 รัฐบาลกรุงโซลจึงผลักดันให้มีการจัดกิจกรรมมากขึ้นและใหญ่ขึ้นกว่าเดิม เพื่อเป็นการโชว์ว่าวงการอาหารในประเทศเกาหลีใต้ก...