LIFE | FOOD & DRINK

เราเชื่อว่าทุกคนต้องนึกไม่ถึงอย่างแน่นอนว่าเมล็ดกาแฟโรบัสต้าก็สามารถทำเป็นเมนูกาแฟสเปเชียลตี้ได้ เพราะถ้าหากลองเดินเข้าร้านกาแฟแห่งไหน พวกเรามักเจอเมล็ดกาแฟอาราบิก้าจนเป็นเรื่องปกติธรรมดาเสียมากกว่า   แต่ถ้าใครเคยได้ยินชื่อแบรนด์กาแฟ ‘PIROM Coffee’ (ภิรมย์ คอฟฟี่) ก็อาจจะพอรู้จักว่านี่คือแบรนด์เมล็ดกาแฟโรบัสต้าอันดับต้นๆ ของประเทศไทย เพร...

Last Call for Festive! คริสต์มาสและคืนส่งท้ายปี คุณมีที่ฉลองหรือยัง?   ใกล้ถึงวันคริสต์มาสและปีใหม่แล้ว! เรารู้ว่าหลายคนมัวแต่ทำงาน ทำงาน และทำงาน เพื่อที่จะเคลียร์ทุกอย่างให้เสร็จก่อนปีใหม่ แต่คุณอย่าลืมว่าช่วงเวลานี้คือช่วงเวลาแห่งงานเทศกาลและความสุข ใครที่ไม่ได้วางแผนเดินทางไปเคานต์ดาวน์ต่างประเทศ และกำลังมองหามื้อพิเศษ (แบบนาทีสุดท้า...

ช่วงนี้เห็นหลายบาร์หันมาหยิบค็อกเทลคลาสสิกทวิสต์เป็นค็อกเทลซิกเนเจอร์กันเยอะ แต่ที่ 4th Wall บาร์ใหม่ในซอยหลังสวนโดยทีม Vesper ขอฉีกแนวมาทำบาร์คลาสสิกค็อกเทลโดยเฉพาะไปเลยดีกว่า เพราะฉะนั้นหากก้าวเข้ามาที่นี่ ทุกคนคาดหวังจะได้เจอเมนูคลาสสิกดริงก์ที่ไม่เคยเจอจากที่อื่นได้เลย เนื่องจากบาร์เปลี่ยนเมนูทุกวัน หรือใครมีเมนูโปรดในใจที่ยังหาดื่มแบบที่ถูกใจไ...

ร้านแฮงเอาต์แห่งใหม่สำหรับชาวสีลม   ช่วงเวลาใกล้สิ้นปีแบบนี้ใครกำลังมองหาแหล่งแฮงเอาต์ที่เหมาะกับการไปกับเพื่อนแบบสุดๆ วันนี้เรามีอีกหนึ่งร้านมาแนะนำ นั่นคือร้านเสือ 11 ตัว ร้านตั้งอยู่ในย่านสีลม เดินทางสะดวก ใกล้กับออฟฟิศของใครหลายๆ คน ความพิเศษของร้านนี้คือเป็นร้านกินดื่มสไตล์ไทยๆ ทั้งบรรยากาศ เมนูอาหาร เมนูเครื่องดื่ม และที่พลาดไม่ได้...

THE STANDARD LIFE ชวน พราว-อรณิชา กรินชัย มาลัดเลาะท่องไปในย่านอารีย์และประดิพัทธ์ ที่เจ้าตัวบอกว่าคุ้นเคยกับย่านนี้มาตั้งแต่เกิด จากเด็กที่คุ้นตากับย่านอารีย์มาตั้งแต่ย่านนี้ยังไม่เก๋ จนตอนนี้จัดว่าอารีย์เป็นย่านที่หลายๆ คนชอบใจในความน่ารักและครบครัน ทั้งศิลปะ คาเฟ่ และอาหารที่ไล่เลียงไปตั้งแต่สตรีทฟู้ด ไฟน์ไดนิ่ง ไปจนถึงไวน์บาร์เก๋ๆ อีกมากมาย ใคร...

ใครเป็นสายเบอร์เกอร์ฉ่ำๆ แน่นๆ และชอบพาสต้าเส้นสดด้วย เรามีร้านมาแนะนำ นี่คือ ‘Smith & Co.’ ร้านอาหารใหม่จากเครือเดียวกับร้านอาหารเม็กซิกัน Bowlito และ Spotted Pig แต่สำหรับร้านนี้แบรนด์ฉีกแนวมาทำในสไตล์ใหม่ เป็นอาหารสไตล์อเมริกันผสมอิตาเลียนที่เต็มไปด้วยเมนูสนุกๆ และหน้าตาน่ากินเช่นเดิม     The Vibe   Smith &...

มาถึงช่วงปลายปีแบบนี้ หลายคนน่าจะกำลังวางแผนเดินทางท่องเที่ยว พักผ่อนหย่อนใจท่ามกลางธรรมชาติและอากาศดีๆ แล้วสูดความสดชื่นให้เต็มปอด วันนี้พวกเราจึงอยากชวนทุกคนไปเที่ยวเขาใหญ่ด้วยกันที่ ‘PB Valley Khao Yai Winery’ หนึ่งในไร่องุ่นไวน์ที่ใหญ่ที่สุดในเขาใหญ่ บนพื้นที่กว่า 2,000 ไร่ อยู่ห่างเพียงสองชั่วโมงนิดๆ จากกรุงเทพฯ และไม่ไกลจากอุทยานแห่งชาติเขาให...

ทิ้งทวนทริปสุดท้ายแห่งปีกับการขอเดินทางในประเทศ เน้นใกล้ แต่สงบพอที่จะได้พักกายพักใจ ชาร์จพลังแบบไวๆ และที่สำคัญคืออาหารต้องอร่อย เราเลยไม่ลังเลที่จะบินไปร่วมงาน ‘From Michelin Stars to Samui Skies’ ในช่วงวันที่ 9-11 ธันวาคมที่ผ่านมา กับประสบการณ์อาหารใต้ระดับมิชลิน 2 ดาวครั้งแรกโดย เชฟชุมพล แจ้งไพร แห่ง R-Haan (อาหาร) ร้านอาหารไทยอันโด่งดังจากกรุง...

Bread Street Kitchen & Bar ร้านของเชฟ Gordon Ramsay เปิดแล้ววันนี้วันแรก! Beef Wellington และ Sticky Toffee Pudding ก็รสดีไม่น้อย   หนึ่งร้านที่ทุกคนตั้งตารอหลังการเปิด EMSPHERE คือการมาของ Bread Street Kitchen & Bar ร้านอาหารดังของเซเลบริตี้เชฟชื่อดัง Gordon Ramsay ที่เปิดสาขาทั่วโลกมาแล้วถึง 11 สาขา และวันนี้ (20 ธันวาคม) เป็นว...

Mia เป็นหนึ่งในร้านที่ทีมงานของเราแวะเวียนไปบ่อยครั้ง และครั้งนี้เมื่อทางร้านปล่อยเทสติ้งเมนูใหม่ แถมยังเพิ่งได้หนึ่งดาวมิชลินมาหมาดๆ เราก็ไม่พลาดที่จะแวะไปลองเช่นเคย เพราะที่นี่มักมีท่าใหม่ๆ ในการทำอาหารนำเสนออยู่เสมอ โดยคอนเซปต์ของอาหารยังคงเป็นยุโรปผสมเอเชียที่เข้าใจง่าย ครีเอตโดยสองเชฟอย่าง เชฟท็อป-พงษ์ชาญ รัสเซล และ เชฟมิเชล โก ที่หยิบเอาวัตถุ...