LIFE | FOOD & DRINK

F.I.X. เปิดสาขาใหม่ที่บางนา!   ตอนนี้ร้าน F.I.X. คาเฟ่ที่ดีไซน์สุดมินิมัลเขาเปิดสาขาใหม่เพิ่มอีกหนึ่งสาขา ที่นี่ถือเป็นสาขาที่ 5 ของทางแบรนด์แล้ว ความพิเศษของสาขานี้เริ่มตั้งแต่โลเคชันที่เขาเลือกมาอยู่ในโซนบางนาแล้ว เพราะเขาอยากให้ที่นี่เป็นพื้นที่สำหรับทุกคนในครอบครัว ไม่ใช่แค่เฉพาะผู้ใหญ่เท่านั้น แต่เด็กก็สามารถมานั่งคาเฟ่ได้ด้วย แถมเข...

หากคุณเป็นแฟนอาหารจีน เราเชื่อว่า Chai Jia Chai (ไชย เจีย ชัย) น่าจะเป็นชื่อที่คุณคุ้นหูอย่างแน่นอน เพราะที่นี่เป็นร้านอาหารจีนกวางตุ้งไฟน์ไดนิ่งโดย เชฟไช่ชื่อเหวย เชฟชาวไต้หวันผู้มีประสบการณ์ในร้านมิชลินมาถึง 23 ปี และยังตั้งใจนำเสนออาหารในรูปแบบโอมากาเสะแห่งแรกในประเทศไทยอีกด้วย     ล่าสุดเรามีโอกาสได้ร่วมดินเนอร์การกุศลที่เชฟต...

ก้าวเข้าสู่สาขาที่ 34 เรียบร้อย สำหรับ Italasia (อิตาเลเซีย) ผู้นำเข้าสินค้าชั้นนำจากประเทศอิตาลีที่ปักหลักโชว์รูมใหม่สไตล์บ้านกลิ่นอายโคโลเนียลในซอยสาทร 1 บนพื้นที่กว่า 800 ตารางเมตร ขึ้นแท่นสาขาที่ใหญ่ที่สุดในปัจจุบัน     ดีไซน์ของ Italasia Sathon แห่งใหม่นี้ได้แรงบันดาลใจมาจากบ้านหลังเดิม ซึ่งมีอายุเก่าแก่ยาวนาน อบอวลไปด้ว...

คุยกับ เชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร และ ตาม-ชัยสิริ ทัศนาขจร หลังคว้ารางวัล Gin Mare Art of Hospitality Award 2024 และอันดับ 6 จากงาน Asia’s 50 Best Restaurants 2024 ณ กรุงโซล ประเทศเกาหลีใต้ ซึ่งถือเป็นอันดับสูงสุดของร้านอาหารไทยในปีนี้   เชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร    ตาม-ชัยสิริ ทัศนาขจร   หลังได้รับรางวัลจาก Asia’s 50...

ใครยังไม่เคยไปบาร์ลับย่านบรรทัดทองแห่งนี้บ้าง เพราะนี่คืออีกหนึ่งบาร์ในตำนานที่สายสปีกอีซี่และนักดื่มค็อกเทลชื่นชอบ แล้วหลังจากหายตัวไป 3 ปี ‘Find The Photo Booth’ ก็กลับมาบนโลเคชันใหม่ พร้อมด้วยทีมงานเบื้องหลังระดับท็อปทีมเดิม เพราะฉะนั้นเรื่องดริงก์ไม่ต้องห่วงเลยว่าจะไม่คุ้มกับการเดินหาทางเข้า   อีกทั้งกลับมาคราวนี้ Find The Photo Boot...

เดินมาไม่ไกลจากย่านทรงวาดสุดฮิป ทุกคนก็จะเจอบรันช์คาเฟ่ HUGS Songwat ที่เปิดอยู่ในตึกหัวมุมสุดถนนทรงวาดพอดี และทันทีที่เรามาถึงหน้าร้าน ก็แอบเดาได้ไม่ยากว่าเราเองต้องชอบคาเฟ่แห่งนี้แน่นอน    เพราะทั้งบรรยากาศ ช่องหน้าต่างทรงกลม หรือจักรยานที่จอดอยู่หน้าร้าน ชวนนึกถึงคาเฟ่ไวบ์เฟรนด์ลีประจำย่านมากกว่าคาเฟ่ตกแต่งสวยๆ ทั่วไปที่อาจนั่งจิ...

ใครบอกว่าความอร่อยจะมาพร้อมความเฮลตี้ไม่ได้ วันนี้เราจึงอยากพาทุกคนข้ามน้ำข้ามเรือไปลองเมนูใหม่ที่ Mocha & Muffins ในโรงแรมอนันตรา ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ เพราะเมนูนี้พิเศษตรงที่ได้เชฟชื่อดังจากสหรัฐอเมริกา ‘แดเนียล กรีน (Daniel Green)’ มาเป็นผู้รังสรรค์ให้ ซึ่งเชฟแดเนียลขึ้นชื่อเรื่องการทำอาหารเพื่อสุขภาพอยู่แล้ว แถมเขายังกินเองจริงๆ ในชีวิตประจำ...

เดินเข้ามาแล้วเรานึกว่าหลงมาอยู่ในโรงเตี๊ยมลับๆ ย่านสุขุมวิท เพราะไม่น่าเชื่อว่าริมถนนย่านอโศกจะมีบาร์บรรยากาศจีนโมเดิร์นแบบนี้ซ่อนอยู่ แถมยังมาพร้อมดีเทลและการตกแต่งที่สวยกริบ สมกับที่เจ้าของบาร์เป็นสถาปนิกและมีครอบครัวทำธุรกิจขายเฟอร์นิเจอร์สไตล์จีน ทุกอย่างในบาร์ค็อกเทล Blessing Shophouse จึงดูเข้าที่เข้าทางไปเสียหมด ตั้งแต่ดริงก์ไปจนถึงดีเทลการ...

วินาทีนี้จะมีชีสเค้กเจ้าไหนคิวยาวไปกว่า ‘Nie & Ivan’ ที่ต้องรอคิวกันข้ามเดือนแล้วข้ามเดือนอีก แต่ถึงอย่างนั้นหลายคนก็บอกเป็นเสียงเดียวกันว่าคุ้ม! เพราะเจ้าของร้านใช้วัตถุดิบพรีเมียมไม่ให้เสียชื่อดาราสาว แถมเมนูยังแปลกใหม่น่าลอง เราเห็นหลายคนหยิบมากินแล้ววางไม่ลงกันเลยทีเดียว   และสำหรับใครที่รอไม่ไหว จนอยากเดินไปหิ้วเองถึงหน้าร้าน เร...

เรากลับมาห้องอาหารญี่ปุ่น ‘Kinu by Takagi’ รอบนี้ก็เพื่อต้อนรับเชฟคนใหม่ พร้อมชิมเมนูใหม่และสาเกแพริ่งที่ไม่ธรรมดา เนื่องจาก ‘เชฟฮิโรชิ ชิมาดะ’ ที่เพิ่งมารับหน้าที่นำครัวแห่งนี้เป็นเชฟชาวญี่ปุ่นผู้มีความรู้เรื่องสาเกด้วย เขาจึงอยากจับคู่กับอาหารและเสิร์ฟให้ทุกคนลองในอุณหภูมิที่ต่างกัน     เมนูที่เรามาชิมวันนี้เป็นคอร์สปลายฤดู...