LIFE | FOOD & DRINK

จิบค็อกเทล ขับ F1   F1 กลับมาเปิดฤดูกาลแล้ว ใครไม่อยากนั่งดูที่บ้านคนเดียวเหงาๆ แนะนำลองมาที่ Raze Arcade เพราะที่นี่คือสปอร์ตบาร์ที่มีธีมหลักเป็นการแข่งขัน F1 นอกจากจะฉาย F1 ให้ดูกันสดๆ แล้ว อาหารและเครื่องดื่มก็เกี่ยวข้องกับการแข่งรถอีกด้วย และไฮไลต์ของที่นี่คือเขามีเครื่อง Simulator ให้คุณได้กลายเป็นนักแข่ง F1 ที่นี่น่าจะเป็นที่เดียวท...

ใครอยากรู้ว่ารสชาติและหน้าตาอาหารของร้าน ‘R-HAAN’ เจ้าของรางวัลดาวมิชลิน 2 ดวงติดกัน 5 ปีซ้อนจะเป็นอย่างไร วันนี้เราจะพาทุกคนไปชิมพร้อมๆ กันเลย โดยเราได้แวะมาลองคอร์สเมนูใหม่พอดี ซึ่งเป็นเมนูต้อนรับฤดูฝนของประเทศไทย เชฟนำเสนอผ่านอาหารทั้งหมด 7 คอร์สที่ใช้วัตถุดิบจากหลายๆ ท้องถิ่น รวมถึงนำเสนอรสชาติหลากหลายตามสไตล์อาหารไทยด้วย   &nbs...

ขึ้นชื่อว่ามาจากบ้านทองสมิทธ์ ร้านข้าวมันไก่น้องใหม่ในเครือ iberry อย่าง โต๊ะคิม (Toh-Kim) จึงต้องไม่ธรรมดาอย่างแน่นอน เพราะเป็นที่รู้กันว่าบ้านนี้ถนัดหยิบเมนูบ้านๆ ที่ทุกคนคุ้นเคยมาทำใหม่ให้พิเศษ ตั้งแต่ก๋วยเตี๋ยวเรือ ข้าวต้มปลา ไปจนถึงข้าวราดแกง   จนตอนนี้มาถึงคิวของ ‘ข้าวมันไก่’ ที่จะบอกว่าทำง่ายก็ไม่ง่าย เพราะทุกคนมีข้าวมันไก่ในอุดมค...

นี่ไม่ใช่เดือนเมษายนและเรื่องนี้ก็ไม่ได้ล้อเล่น เพราะหนึ่งร้านราเมนและหนึ่งร้านเบอร์เกอร์อย่าง Menya Itto BKK และ Easy Burger เขาทำเมนูคอลแลบกันจริงๆ แถมยังเป็นเมนูที่ไม่ทิ้งซิกเนเจอร์ของตัวเองทั้งสองร้านเลยด้วย   ด้วยเหตุนี้ จึงเกิดเป็นเมนูพิเศษที่แปลกจนเราก็อยากลอง อย่าง ‘Tsuke Burger’ เบอร์เกอร์จุ่มซุปราเมนที่จะเรียกว่าฟิวชันก็ไม่ใช่ ...

สาวกราเมนเตรียมตัวให้พร้อม เพราะเราเชื่อว่าจะต้องได้เห็นคนต่อคิวยาวเหยียดเพื่อชิมราเมนฝีมือเชฟชินอีกแน่นอน ที่ร้านใหม่หมายเลข 3 จากทีม No Name Noodle ซึ่งจะเปิดภายในอีก 2 เดือนข้างหน้านี้!   “ยินดีต้อนรับสู่ร้านราเมนที่เชี่ยวชาญในเรื่อง TSUKE MEN โดยเชฟชิน ที่ร้านนี้เราภูมิใจนำเสนอ JIKASEIMEN SHIN ซึ่งเป็นเส้นราเมนที่เชฟชินรังสรรค์ขึ้นเอ...

คนรักกาแฟต้องเตรียมตัวเตรียมกระเป๋าไปให้พร้อม เพราะงานนี้คงได้แบกเมล็ดกาแฟ และชิมกาแฟกันจนตาตึงอีกแล้ว ในเทศกาลครั้งใหญ่กว่าเดิม ‘ICONIC CRAFT COFFEE EXPO 2024’ ที่จัดโดยศูนย์การค้า ICONSIAM   เทศกาลครั้งนี้พิเศษกว่าครั้งก่อนๆ เนื่องจาก ICONSIAM ยกระดับจากเทศกาลกาแฟธรรมดาๆ กลายมาเป็นมหกรรมงานกาแฟที่จัดเต็มกว่าเดิม บนพื้นที่กว่า 4,000 ตาร...

ร้านที่ทำ Plant-based ให้เข้าถึงง่าย   ช่วงนี้เมนูสมูทตี้หลายๆ สีเป็นที่นิยมมากในกลุ่มคนดูแลสุขภาพ ซึ่งนั่นคือเมนูยอดฮิตจากร้าน PLANTIFUL คาเฟ่ Plant-based ที่มีสาขาล่าสุดอยู่ที่ Gaysorn Amarin ความตั้งใจหลักของร้านนี้คือการทำให้เมนู Plant-based เป็นเมนูที่เข้าถึงง่าย กินง่าย รสชาติไม่ต่างจากอาหารที่ใช้เนื้อสัตว์ทำ แต่ผ่านการปรุงให้น้อยท...

บาร์เหล้าบ๊วยที่อาหารอร่อยมาก   เครื่องดื่มที่เหมาะกับช่วงฝนตกตอนเย็นๆ คงหนีไม่พ้นเหล้าบ๊วย และถ้านึกถึงเหล้าบ๊วย หนึ่งร้านที่โดดเด่นเรื่องเหล้าบ๊วยคือ PrumPlum แต่จะบอกว่าตอนนี้เขาเปิดสาขาใหม่แล้ว ชื่อ PrumPlum Stand อยู่บนถนนเจริญกรุง แถวๆ ตลาดน้อย บรรยากาศของสาขานี้อาจจะเปลี่ยนไปบ้าง แต่เขายังคงจริงจังกับเหล้าบ๊วย เพราะมีให้เลือกค่อนข...

กลับมาอีกครั้งกับเทศกาลสำคัญประจำปี ซึ่งในปีนี้ ‘เทศกาลไหว้พระจันทร์’ ตรงกับวันที่ 17 กันยายน 2567 และแน่นอนว่าสิ่งสำคัญที่สุดของเทศกาลก็คือการตามหาขนมไหว้พระจันทร์ที่พิเศษที่สุด เพื่อมอบให้คนที่สำคัญที่สุด   ในแต่ละปีพวกเราจึงได้เห็นทั้งโรงแรมและร้านค้าเจ้าดังปล่อยขนมไหว้พระจันทร์คอนเซปต์แปลกๆ ใหม่ๆ เล่นใหญ่แทบไม่ซ้ำกันเลย จนหลายคนเริ่ม...

รสชาติอันหวานมัน กลิ่นหอมรัญจวนใจในทุกจิบ ได้ทำให้ ‘ชาไทย’ กลายเป็นหนึ่งใน Soft Power อันแข็งแกร่งของไทยจนถึงขั้นติดอันดับ 7 เครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์ที่อร่อยที่สุดในโลกไปในปี 2023   ทว่าตัวเลือกชาไทยในไทยก็มีค่อนข้างหลากหลาย ตั้งแต่รถเข็นข้างทางยันร้านในห้าง ความท้าทายนี้เองที่ทำให้ รัส-ธัญย์ณภัคช์ ศิริประภาเจริญ ทำการบ้านอย่างหนักแรมปีก่...