LIFE | FOOD & DRINK

“ในบรรดาคนทำอาหาร จะมีสักกี่คนที่ไม่เคยดูรายการนี้” ประโยคเปิดของ Culinary Class Wars ซีซัน 2  รายการเรียลลิตี้แข่งทำอาหารสัญชาติเกาหลี ซึ่งเป็น Netflix Original (คอนเทนต์ที่ Netflix ลงทุนสร้างเองและเป็นเจ้าของลิขสิทธิ์แต่เพียงผู้เดียว) บ่งบอกถึงความยิ่งใหญ่และกระแสการตอบรับอย่างถล่มทลายจากผู้ชมโดยเฉพาะในแวดวงอาหาร ตั้งแต่เปิดซีซันแรกในปี...

Jǐng เปิดประสบการณ์อาหารจีนรสต้นตำรับ ในบรรยากาศโมเดิร์น   หากคุณเป็นอีกคนที่หลงใหลในอาหารจีน และกำลังมองหาร้านใหม่ ๆ ที่ไม่ใช่แค่อร่อย แต่ยังเหมาะกับการใช้เวลาในบรรยากาศดีๆ Jǐng คือหนึ่งในจุดหมายที่ไม่ควรพลาด ร้านอาหารจีนเปิดใหม่บนชั้น L ของโรงแรม Andaz One Bangkok ที่ถ่ายทอดรสชาติจีนต้นตำรับผ่านมุมมองร่วมสมัย ภายใต้บรรยากาศอบอุ่นเป็นกั...

ช่วงนี้คาเฟ่เปิดใหม่มีให้เลือกมากมาย แต่ไม่บ่อยนักที่จะได้เจอคาเฟ่บนตึกที่มองเห็นวิวเมืองได้ชัดแบบ City Cup ร้านนี้ตั้งอยู่บนชั้น 11 ของตึก SSP Tower 2 ย่านคลองเตย ขึ้นลิฟต์มาแล้วจะเจอกับพื้นที่โปร่ง โล่ง และเงียบกว่าที่คิด ช่วงเวลาประมาณสิบโมงเช้าที่เราแวะไป คนยังไม่พลุกพล่าน แสงธรรมชาติที่เข้ามาอย่างพอดีทำให้บรรยากาศดูสบายตา เหมาะกับการนั่งพักหรื...

Oh! Vacola คราฟต์โคล่านุ่มๆ จากทรงวาด ที่สายโคล่าต้องลอง   Oh! Vacola ร้านคราฟต์โคล่าน้องใหม่ที่เพิ่งเปิดในย่านทรงวาด โดดเด่นด้วยคราฟต์โคล่าสูตรเฉพาะที่รสนุ่ม ไม่ซ่าจนเกินไป เหมาะกับคนที่ชอบโคล่าหอมๆ ดื่มง่าย ตัวโคล่าของร้านใช้สมุนไพรถึง 12 ชนิด ซึ่งคัดสรรมาจากร้านวัตถุดิบท้องถิ่นเก่าแก่ในทรงวาด ทำให้ได้รสชาติที่มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร ...

เจาะลึกเทรนด์สุขภาพปี 2026 เมื่อ Longevity หรือการมีสุขภาพดีและชีวิตที่ยืนยาว ไม่ใช่แค่กระแส แต่คือการลงทุนระยะยาว และไม่ใช่แค่การมีอายุยืน แต่คือการทำให้ช่วงเวลาที่เรา "หนุ่มสาวและแข็งแรง" นั้นยาวนานที่สุด (Extended Healthspan)   THE STANDARD LIFE จะพาทุกคนไปค้นหาคำตอบว่า อาหารการกิน เกี่ยวข้องกับ Longevity อย่างไร และทำไมคนรุ่นใหม่ รวม...

เมื่อวัฒนธรรมการดื่มเริ่มเปลี่ยนไป และผู้คนหันมาตั้งคำถามว่าการสังสรรค์ที่ดีจำเป็นต้องมีแอลกอฮอล์เสมอไปหรือไม่ BAR STAINLESS จึงเกิดขึ้นเป็น Non-Alcoholic Bar ที่น่าจะจริงจังที่สุดในเมืองไทย ไม่ได้มาเพื่อแทนที่ค็อกเทลหรือแอลกอฮอล์ แต่เสนอทางเลือกใหม่ให้วัฒนธรรมการดื่มที่ไม่ต้องพึ่งแอลกอฮอล์สามารถเกิดขึ้นได้จริงในกรุงเทพฯ   เราได้พูดคุยกั...

เป็ดย่างหนังตึง มัน เงา ฟู กรอบ ด้วยกรรมวิธีดั้งเดิมจากฮ่องกง   ‘ภัตตาคารแมนดารินเป็ดย่าง’ ที่จริงจังกับการย่างเป็ดมากว่า 40 ปี ด้วยกรรมวิธีดั้งเดิม เริ่มต้นด้วยการนำเข้าสูตร อุปกรณ์และเทคนิคฉบับฮ่องกงแท้ ส่งตรงสู่ประเทศไทย จนสร้างเอกลักษณ์ของหนังเป็ดที่ตึง มัน เงา ฟู กรอบ อร่อยตั้งแต่การมองผ่านสายตา   ติดตามเรื่องราวเบื้องหลั...

กลับมาอีกครั้งกับงานประกาศรางวัลประจำปี ‘Asia’s 50 Best Restaurant 2026’ หนึ่งในเวทีสำคัญของคนในอุตสาหกรรมอาหาร ที่ปีนี้เลือกปักหมุดจัดขึ้นที่ฮ่องกง เป็นครั้งแรก ในวันที่ 25 มีนาคม 2569   ฮ่องกงถือเป็นเมืองที่โดดเด่นเรื่องอาหาร ทั้งในแง่ความหลากหลายและความอร่อยแห่งหนึ่งในเอเชีย โดยงานนี้ นอกจากได้สปอนเซอร์เป็น S.Pellegrino & Acqua Pa...

อาจจะฟังดูตะกละไปเสียหน่อย แต่เราเป็นคนหนึ่งที่ชื่นชอบกินของอร่อย โดยไม่สนว่าเมนูนั้นมีเนื้อสัตว์หรือเป็นไม่ก็ตาม สำหรับเราอาหารเจ และมังสวิรัติไม่จำเป็นต้องรสชาติจืดชืดเสมอไป สามารถทำให้อร่อยได้อยู่กับเชฟและผู้ปรุงที่รังสรรเมนูจานนั้นออกมา ซึ่ง ‘สุขใจ by ป้าตา โอบะซัง’ ก็ตอกย้ำความเชื่อดังกล่าวว่า อาหารมังสวิรัติก็สามารถอร่อยได้อยู่ที่ผู้ปรุงจริงๆ...

Maison Roru เปิดสาขาใหม่ที่ ICONSIAM บนชั้น 4 ในโลเคชันที่มองเห็นวิวแม่น้ำเจ้าพระยาแบบเปิดกว้าง พร้อมจิบสาเก ให้บรรยากาศที่แตกต่างจากสาขาอื่นอย่างชัดเจน   ความน่าสนใจของสาขานี้ไม่ได้อยู่แค่ทำเล แต่ยังรวมถึงเมนูเฉพาะที่มีเสิร์ฟเฉพาะ ICONSIAM โดยมีทั้งหมด 3 เมนู ได้แก่ Kinmedai Roll โรลปลาคินเมไดเนื้อฉ่ำท็อปด้วยอิคุระ และเมนูข้าวด้งอีกสองร...