LIFE | FOOD & DRINK

4 ชั่วโมงที่ต้องใช้แรงเยอะมาก!     ช่วงเวลาที่ผ่านมาถ้าเราพูดถึงชื่อของ MILLI (มิลลิ) ภาพที่หลายคนนึกถึงคงจะเป็นศิลปินวัยรุ่นมากความสามารถ ที่ไม่ว่าจะไปโชว์ที่ไหน พลังของเธอจะมีแบบล้นๆ แต่ในอีกมุมหนึ่ง สาวคนนี้มีงานอดิเรกที่ชอบทำอยู่บ่อยๆ นั่นคือการต่อยมวย! ซึ่งเริ่มจากที่เธอชื่นชอบศิลปะการต่อสู้ จึงเริ่มฝึกต่อยมวยตั้งแต่สมัยอยู่...

ในปีนี้กรุงโซลได้เป็นเจ้าภาพจัดงานประกาศรางวัลใหญ่อย่าง Asia’s 50 Best Restaurants ติดกันเป็นปีที่ 2 และเนื่องจากพวกเขาเรียนรู้จากครั้งแรกว่างานประกาศรางวัลเวทีนี้มีอิทธิพลกับวงการอาหารและเครื่องดื่มถึงระดับโลก การเป็นเจ้าภาพในปี 2025 รัฐบาลกรุงโซลจึงผลักดันให้มีการจัดกิจกรรมมากขึ้นและใหญ่ขึ้นกว่าเดิม เพื่อเป็นการโชว์ว่าวงการอาหารในประเทศเกาหลีใต้ก...

ร้านอาหารไทยในสวนผลไม้ย่านนนทบุรี ถ้าใครกำลังมองหาร้านอาหารไทยดีๆ บรรยากาศอบอุ่นเหมือนไปเยี่ยมบ้านญาติผู้ใหญ่ในสวน แนะนำให้ลองแวะมาที่ร้าน ‘สรร’ เป็นร้านอาหารไทยที่ซ่อนตัวอยู่ในบ้านไม้สักหลังเก่า กลางสวนผลไม้ที่นนทบุรี โดยชื่อร้าน ‘สรร’ สื่อถึงความตั้งใจที่ต้องการ ‘คัดสรร’ และ ‘สรรหา’ วัตถุดิบดีๆ จากทั่วประเทศมารวมกันไว้ในที่เดียว ทั้งจากภาคกลาง...

พร้อมไปดื่มไปดริงก์กันหรือยัง?   จบงานประกาศรางวัล Asia’s 50 Best Restaurants 2025 ได้ไม่เท่าไร ทางสถาบัน 50 Best ก็เดินหน้าต่อมารันวงการบาร์ ด้วยการประกาศสถานที่จัด Asia’s 50 Best Bars 2025 ที่คราวนี้ปักหมุดที่ ‘มาเก๊า’ โดยจัดขึ้น ณ สองโรงแรมดังมีชื่อ Wynn Macau และ Wynn Palace ในวันที่ 15 กรกฎาคม 2025   สำหรับโปรแกรมไฮไลต์คร...

เมื่อปีก่อนกรุงโซลเป็นเจ้าภาพจัดงานประกาศรางวัล Asia’s 50 Best Restaurants เป็นครั้งแรก และในปีนี้กรุงโซลก็เป็นโฮสต์อีกครั้งติดกันเป็นปีที่ 2 จากที่เราได้รับเชิญให้ไปเข้าร่วมทั้งกิจกรรมเอ็กซ์คลูซีฟและงานประกาศรางวัลใหญ่ เรารู้สึกได้เลยว่ากรุงโซลกำลังผลักดันวงการอาหารและเชฟในประเทศเกาหลีใต้ให้ไปไกลถึงระดับโลกอย่างจริงจัง และพวกเขาต้องทำได้แน่นอน ...

ไม่น่าเชื่อว่าประเทศเกาหลีใต้เริ่มผลักดันอาหารเกาหลีสู่ชาวโลกอย่างจริงจังเมื่อประมาณ 17 ปีที่แล้วนี้เอง แต่ในช่วงเวลาเพียงไม่ถึง 2 ทศวรรษ พวกเขาสามารถทำให้คนทั่วโลกรู้จักคำว่า กิมจิ ต๊อกบกกี คิมบับ หรือรามยอนได้ แถมยังเรียกตามคำศัพท์ภาษาเกาหลีได้อีกด้วย เราจึงรู้สึกว่าสิ่งที่ประเทศนี้ส่งออกอาจไม่ใช่เพียงอาหาร แต่รวมถึงวัฒนธรรมประจำชาติที่ทำให้ใครต่...

บรรทัดทองไม่เคยสิ้นร้านใหม่ เพราะล่าสุดมีร้านไอศกรีมทอดมาเปิดให้รีบแวะไปชิมกันอีกแล้ว แถมยังเป็นร้านจากทีม Guss Damn Good แบรนด์ไอศกรีมขวัญใจวัยรุ่นอีกต่างหาก   ร้านใหม่แห่งนี้มีชื่อว่า ‘ไอศครีมจรัส’ เปิดอยู่ริมถนนบรรทัดทองไม่ไกลจากร้านหนึ่ง นม นัว โดยพระเอกของร้านก็คือเมนูไอศกรีมทอดที่มาในคอนเซปต์ร้านไอศกรีมรถเข็น รสชาติไอศกรีมของร้านจร...

หลังจากประกาศรางวัลร้านอาหารยอดเยี่ยมประจำแต่ละภาคพื้นทวีปเป็นที่เรียบร้อย เวทีต่อไปที่เชฟและนักชิมหลายคนเฝ้ารออยู่ก็คือ The World’s Best Restaurants 2025 รางวัลร้านอาหารยอดเยี่ยมระดับโลกที่นับคะแนนรวมทั้งหมดแบบไม่แบ่งแยก   ทว่าก่อนเราจะไปตื่นเต้นกับรางวัลนั้นที่จะทำการประกาศในเดือนมิถุนายนนี้ เราว่าตอนนี้ทุกคนต้องลุกปรบมือดังๆ ให้กับราง...

โรงแรมจากเครือ Aman แห่งแรกในกรุงเทพฯ ‘Aman Nai Lert Bangkok (อมัน นายเลิศ กรุงเทพ)’ กำลังจะเปิดตัวในวันที่ 2 เมษายนนี้แล้ว นอกจากงานออกแบบ ดีเทลการตกแต่งต่างๆ ที่มีเอกลักษณ์สไตล์ Aman อีกสิ่งที่เราเชื่อว่าทุกคนอยากรู้เพราะอยากลองก็คือ ห้องอาหารด้านใน Aman Nai Lert ที่อาจกลายเป็นจุดหมายใหม่ของนักชิมทั้งชาวไทยและต่างชาติ   วันนี้เราจึงจะพ...

เวลาพูดถึงอาหารเกาหลี เรามักจะนึกถึงแต่เมนูเกาหลีสไตล์คอมฟอร์ตฟู้ดที่คุ้นเคย แต่เมื่อได้มาลอง I-Sang (อิ-ซัง) ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งเกาหลีแห่งใหม่ล่าสุดที่เพิ่งเปิดตัวไป เราก็รู้ในทันทีว่าโลกของอาหารเกาหลีนี่มันไปได้ไกลกว่าที่คิด (มาก)   I-Sang (อิ-ซัง) ร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งเกาหลีแนวโมเดิร์นแห่งใหม่ล่าสุดของกรุงเทพฯ มาพร้อมการผสมผสานต้นตำรับข...