LIFE | FOOD & DRINK

ใครที่เป็นสายคาเฟ่ฮอปปิ้งจะรู้ดีว่าย่านอารีย์เต็มไปด้วยคาเฟ่ที่ผลัดกันเปิดตัวไม่พัก ในที่สุดก็ถึงเวลาของฝั่งสนามเป้าบ้างแล้วที่จะมีพื้นที่พักใจกับเพื่อนเป็นของตัวเองบ้าง   Friends and Duck เลยเป็นจุดหมายล่าสุดที่ซ่อนตัวอยู่บนชั้น 2 ของตึกเดียวกับร้าน Bekku Tonkatsu ทันทีที่เดินลงจาก BTS สนามเป้า ทางออก 4 ก็จะพบกับสเปซที่ตั้งใจออกแบบให้เป...

หากจะพูดถึงร้านบรันช์แรกๆ ในกรุงเทพฯ Rocket Coffeebar คือชื่อที่หลายคนนึกถึงเป็นอันดับต้นๆ ตลอดระยะเวลากว่า 13 ปีที่ผ่านมา ด้วยคอนเซปต์เพื่อนบ้านที่ชัดเจน ร้านจึงตั้งใจนำความอบอุ่นแบบเดิมมาสร้างประสบการณ์ใหม่ที่ตอบโจทย์คอมมูนิตี้หลากหลาย โดยเลือกติดกับสวนลุมพินี ทั้งคนรักสุขภาพ ชาวออฟฟิศ และนักศึกษา เพื่อสร้างนิยามของ ‘เพื่อนบ้านแบบใหม่’ ให้กลายเป็...

‘ช็อกโกแลต’ เป็นส่วนหนึ่งของประวัติศาสตร์มนุษย์มานับพันปี ตั้งแต่อารยธรรมโบราณ จากของขวัญแต่งงานของราชวงษ์ในฐานะสัญลักษณ์ของความหรูหรา ความมั่งคั่ง และอำนาจ สู่สัญลักษณ์ของความรัก ความเคารพ ความใกล้ชิด และคำขอบคุณของผู้คนทั่วโลก   ที่ญี่ปุ่น การให้ช็อกโกแลตเพื่อแสดงความเคารพและขอบคุณถือเป็นที่ปฎิบัติกันเป็นวัฒนธรรม ที่เริ่มทำกันมาตั้งแต่...

จากความสำเร็จของสาขาแรกที่สาทร 10 ที่สร้างชื่อด้วยดีไซน์ร้านสุดเนี้ยบ และการขยับขยายไปเปิดบ้านหลังใหญ่ที่ลาดพร้าว 18 ในชื่อ Butter Bakery Kitchen ที่จัดเต็มทั้งบรันช์และที่จอดรถ ล่าสุด Butter Bakery พร้อมเปิดตัวบ้านหลังที่ 3 และถือเป็นสาขาที่ 4 ของเครือรวม Butter and Bourbon ปักหมุดใจกลางอโศกเพื่อเอาใจคนตื่นเช้าโดยเฉพาะ เตรียมให้เช็กอินพร้อมกันวันท...

ลืมภาพจำการนั่งจิบมัทฉะในคาเฟ่ไปได้เลย เพราะวันเสาร์ที่ 21 มีนาคม 2569 นี้ What’s Happened? บาร์สุดฮิปของบอย ปกรณ์ จับมือกับ MTCH ร้านมัทฉะเบอร์ต้นของไทย จัดงาน MATCHA PARTY Ep.3 Golden Hour Is Ready   หากใครเคยจอยปาร์ตี้กาแฟมาแล้ว บอกเลยว่าปาร์ตี้มัทฉะครั้งนี้จะให้ไวบ์ที่แตกต่างออกไปอย่างสิ้นเชิง เป็นความลงตัวระหว่างความละมุนของชาเขียวเ...

หลังจากที่มีกระแสข่าวลือหนาหูมาตั้งแต่ปีที่แล้วว่าร้านบรันช์คิวทองอย่าง FRAN’S - Brunch & Greens กำลังซุ่มวางแผนจะไปเช็กอินที่ไข่มุกแห่งอันดามัน ในที่สุดวันนี้ชาวภูเก็ตและเหล่าฟู้ดดี้รอคอยก็มาถึง เพราะ FRAN’S Phuket ได้ประกาศยืนยันวันเปิดบ้านหลังใหม่ในวันที่ 10 มีนาคม 2569 นี้   การเดินทางลงใต้ครั้งนี้ FRAN’S เลือกทำเลที่เต็มไปด้วยเส...

ช่วงนี้รู้สึกไหมว่า ร้านดังจากญี่ปุ่นหลายร้าน กำลังจ่อเข้าไทยกันจ้าละหวั่น ทั้งซูชิสายพานระดับพรีเมียม ทั้งข้าวหน้าด้งชื่อดังที่ไปสาขาไหนก็คิวยาว หรือแม้แต่แบรนด์แกงกะหรี่สายแฟอย่างก็ยังต่อคิวมาเปิดในปีนี้ พอนับๆ ดูก็หลายร้านอยู่นะ และเพื่อให้นักชิมวางแผนการกินได้อย่างครบถ้วน โดยกระเป๋าเงินไม่ฉีกไปเสียก่อน เราจึงรวบรวมร้านมาให้คุณในคราวเดียว ให้คุณ...

เดี๋ยวนี้ Wan Chai เป็นอีกหนึ่งหมุดหมายยอดนิยมของคนมาเที่ยวฮ่องกง เพราะเป็นย่านที่เป็นส่วนผสมของตึกเก่า และความเป็นเมืองสมัยใหม่ ที่สำคัญย่านนี้คนไม่แออัดและพลุกพล่านเท่า Central แต่มีร้านอาหารอร่อยๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ตามตรอกซอยเต็มไปหมด สำหรับพิกัดลิสต์นี้เราได้คำแนะนำร้านอาหารบางส่วนมาจาก ‘พี่แป๋ว - Eat Like 852’ กูรูท้องถิ่นสายกินจากฮ่องกง ที่แม้ว่า...

มากกว่าการเสิร์ฟอาหาร คือการส่งต่อความตั้งใจผ่านสารพัดเทคนิคการปรุงรส และความทุ่มเทที่ใส่ลงไปในทุกๆ เมนู ของ ‘เชฟแรนดี้ - ชัยชัช นพประภา’ ผู้บุกเบิกโอมากาเสะในสไตล์ ‘Kappo’ คนแรกๆ ในบ้านเรา   ที่ ‘Fillets’ ทำให้ระยะห่างระหว่างเรากับเชฟค่อยๆ น้อยลง ผ่านคอร์สเมนูสุดพิเศษ อย่าง Fillets Signature Modernist ‘Kappo’ Omakase   ซึ่งตอ...

หากคุณเป็นสายคาเฟ่ฮอปปิ้งแบบเราที่หลงรักไวบ์คาเฟ่เกาหลี ชื่อของ CONTE DE TULEAR (คอนเต เดอ ตูเลียร์) ควรอยู่ในลิสต์อันดับต้นๆ อย่างแน่นอน จากแบรนด์ไลฟ์สไตล์และเครื่องหอมในกรุงโซลที่เริ่มต้นเส้นทางตั้งแต่ปี 2014 ก่อนจะขยับสู่คาเฟ่บรันช์ที่ผสมผสาน ‘กลิ่น’ เข้ากับ ‘รสชาติ’ ได้อย่างมีเอกลักษณ์   จากกระแสตอบรับอย่างล้นหลามของเมนูของหวาน Choco...