LIFE | FOOD & DRINK

เราเชื่อว่าหากใครได้มาชิมอาหารอินเดียที่ ‘INDDEE’ จะต้องลืมภาพจำเดิมๆ ของอาหารอินเดียที่เคยรู้จักอย่างแน่นอน เพราะที่นี่เป็นร้านอาหารอินเดียไฟน์ไดนิ่งซึ่งนำโดยเชฟชาวอินเดีย Sachin Poojary ผู้เคยทำงานในร้านอาหารญี่ปุ่น เขาจึงนำกลิ่นอายของ 2 ประเทศมาผสมกัน จนเกิดเป็นอาหารอินเดียที่ไม่เหมือนใครและคว้าดาวมิชลิน 1 ดวงมาได้สำเร็จ    ...

งานบาร์ที่ทุกคนจะได้พบนักชง นักดื่ม และความรู้ดีๆ มากมายบนเวที ถ้าใครเฝ้ารออีเวนต์สนุกๆ ที่สร้างขึ้นมาเพื่อคนชอบค็อกเทลอย่าง ‘Bangkok Bar Show’ อยู่ว่าพวกเขาจะกลับมาเมื่อไหร่ จัดงานที่ไหน เอาเป็นว่าเตรียมเคลียร์คิวให้ว่างได้เลย เพราะงานปีนี้จะจัดขึ้น 3 วัน ในห้อง Ballroom ของโรงแรม Anantara Siam Bangkok รับรองว่าสนุกสนานกว่าเดิมแน่นอน   ...

อัปเดต Paper Plane Project โฉมใหม่มีอะไรเปลี่ยนไปบ้าง!   ตอนนี้ทาง Paper Plane Project ได้มีการเปลี่ยนโฉมใหม่ โดยเป็นการเปลี่ยนจากพื้นที่ที่เน้นการทำงานผสมความสนุก สู่การเป็น “A Common Ground for the Creatives” จุดนัดพบของคนสายครีเอทีฟที่อยากมีทั้งแรงบันดาลใจ เรียกง่ายๆ เป็นเหมือนพื้นที่แลกเปลี่ยน ให้คนได้มาทำอย่างอื่นนอกจากแบกงานมาทำ เช...

ในที่สุดย่านทรงวาดก็มีร้านอาหารไทยที่เราสามารถพาเพื่อน พาคนรู้ใจ หรือพาครอบครัวไปนั่งกินข้าวแบบล้อมวงและใช้เวลาด้วยกันได้สักที แถมชื่อร้านยังฟังแล้วติดหู ชวนสงสัยว่าด้านในร้าน ‘ข้าวสารเสก’ จะเสิร์ฟอาหารหน้าตาแบบไหน รสชาติอย่างไร     ข้าวสารเสก เป็นร้านอาหารใหม่ย่านทรงวาดที่เปิดมาได้สักพัก โดยมีเชฟหญิงคนเก่งอย่าง เชฟแพม-พิชญ...

ถ้าใครชอบกินอาหารเวียดนามเราอยากให้ตามไปชิม ‘ข้าวเปียกเส้น (Kao Piak Sen)’ ร้านอาหารเวียดนามสัญชาติอุดรธานีที่มีประวัติยาวนานเกือบ 50 ปี เพราะต้นกำเนิดของร้านนี้เกิดจากคุณย่าผู้หนีภัยสงครามมาตั้งรกรากอยู่ที่จังหวัดอุดรธานี ก่อนทำเมนูข้าวเปียกเส้นขายจนกลายเป็นที่รู้จักและโด่งดังไปทั่ว จนกระทั่งตอนนี้ร้านมาเปิดให้บริการในกรุงเทพฯ และเปิดสาขาใหม่แห่งท...

4 ชั่วโมงในวันธรรมดาที่ไม่ธรรมดา   ถ้าพูดถึงวันธรรมดาหนึ่งวัน หลายคนอาจจะคิดถึงการใช้ชีวิตอยู่แถวบ้าน ไม่ต้องออกไปไหนไกล ซึ่ง พิชญ์ กาไชย เองก็มีไลฟ์สไตล์ในวันธรรมดาเป็นแบบนั้นเช่นกัน เขามักจะใช้ชีวิตอยู่ใกล้ๆ คอนโดในย่านสุขุมวิท แต่ในความธรรมดาของพิชญ์นั้น แอบซ่อนความสนุกและสิ่งใหม่ๆ ไว้มากมาย พิชญ์เป็นคนชอบลองชิมสิ่งใหม่ๆ อะไรที่กำลังฮ...

Tahona ร้านอาหารที่เสิร์ฟความเป็นท้องถิ่นในบรรยากาศวิวตึกสูง   ใครที่เคยไปบาร์ Sanctuary แล้วรู้สึกประทับใจ อยากให้ลองลงมาที่ร้าน Tahona เขาเป็นร้านอาหารเปิดใหม่ที่ให้กลิ่นอายคล้ายๆ กันโดยภาพรวมของร้านได้แรงบันดาลใจจากหินโม่อะกาเว หรือ ‘Tahona’ ซึ่งสื่อถึงการแปรเปลี่ยนเป็นปรัชญาหัวใจของร้าน ที่เปลี่ยนวัตถุดิบให้กลายเป็นเรื่องเล่าผ่านอาหา...

ใครเลิกงานแล้วอยากนั่งกินข้าวร้อนๆ กับแกงหอมๆ หรือหาร้านนั่งจิบเครื่องดื่มแบบมีอาหารไทยเป็นกับแกล้มใจกลางย่านสุขุมวิท ตอนนี้ ‘Err (เออ)’ ร้านอาหารไทยสบายๆ ที่เน้นใช้ของออร์แกนิกทั้งอาหารและเครื่องดื่ม กลับมาเปิดแล้ว โดยย้ายมาอยู่ในซอยสุขุมวิท 32     Err เป็นร้านอาหารสนุกๆ ของเชฟโบและเชฟดีแลน แห่งร้าน Bo.Lan ที่นี่มีความเป็นกันเ...

Kenny’s BKK Sukhumvit 31 สาขาที่เสิร์ฟพิซซ่าโฮมเมดในบ้านหลังใหญ่และสนุกขึ้น   ใครที่เป็นแฟนพิซซ่าสไตล์นาโปลีน่าจะพอคุ้นชื่อ Kenny’s BKK อยู่บ้าง เขาเป็นร้านพิซซ่าสไตล์นาโปลีที่ทำแป้งสดวันต่อวัน โดยมีคอนเซปต์ว่าอยากให้ทุกคนที่มาที่นี่รู้สึกว่าได้มากินพิซซ่าที่บ้านเพื่อน สาขาแรกเริ่มเขาอยู่ที่อารีย์ แต่ตอนนี้เขามีอีกหนึ่งสาขาที่เปิดมาสักพั...

เราเชื่อว่าหลายคนรู้จัก The Rock Pub ผับร็อกยุค 90 ในตำนานย่านราชเทวีที่ย้ายมายังทำเลใหม่ BTS สนามเป้า ทว่ามีไม่กี่คนหรอกที่รู้ว่าบนชั้น 4 ของตึกเดียวกันมี Speakeasy Bar ชั้นดีไว้นั่งปล่อยอารมณ์   ลูกเต๋า-นนทเดช บูรณะสิทธิพร Co-founder และ Head Bartender ของ #Obsession เล่าให้ฟังว่า เขาชื่นชอบดื่มวิสกี้ และหลงใหลในเรื่องของสปิริต ประกอบก...