นอกเหนือจากดวงดาวของมิชลินรอบใหม่ประจำปี 2020 ที่มอบให้กับร้านอาหารที่ครบเครื่องทั้งอาหารและบริการแล้ว แน่นอนว่าเราต้องไม่ลืมรางวัลบิบ กูร์มองด์ (Bib Gourmand) รางวัลที่ผู้ตรวจมิชลินจะมอบให้กับร้านที่เสิร์ฟอาหารคุณภาพดีในราคาย่อมเยาและคุ้มค่า ในปีนี้มีร้านบิบ กูร์มองด์ 94 ร้าน นับเป็นร้านใหม่ 27 ร้าน ซึ่งส่วนใหญ่เป็นร้านที่มาจากมิชลินไกด์เล่มใหม่อย่าง ‘เชียงใหม่’ ที่มีถึง 17 ร้าน และสองร้านชื่อคุ้นหูพวกเราทั้ง คั่วไก่นิมมาน และเฮือนม่วนใจ๋ ก็ต่างได้รับรางวัลกันด้วย
ส่วนรายชื่อบิบ กูร์มองด์ทางฝั่งกรุงเทพฯ เอง เราก็ตื่นเต้นกับชื่อของพระราม 9 ไก่ย่าง ที่ส้มตำของพวกเขามีรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ด้วยการใส่ถั่วตัดลงไป ส่วนเฮียให้ ข้าวผัดโคตรปู ก็คว้ารางวัลมาได้เช่นกัน!
และลิสต์นี้คือร้านบิบ กูร์มองด์หน้าใหม่ประจำปี 2020 ที่มิชลินนั้นปลาบปลื้ม ลองเช็กลิสต์กันดูว่ามีร้านไหนบ้าง!
ภาพประกอบ: นิสากร ฤทธาภัย
