UNBOX: เปิดหม้อดิน กินข้าวอบสารพัดหน้าจาก ‘ปาเฮ่า ข้าวอบหม้อดิน’ เมนูเฉพาะกิจจากบาร์จีนแห่งซอยนานา

Vibes: ไม่ใช่แค่ร้านอาหารที่หันมาพึ่งพาบริการเดลิเวอรีในช่วงนี้ บาร์ย่านเจริญกรุงอย่าง Ba Hao เมื่อต้องปิดตามข้อกำหนดก็คลอดบริการใหม่ให้แฟนคลับหายคิดถึงเช่นกัน โดยแบรนด์ใหม่ที่ว่าคลอดภายใต้ชื่อ ปาเฮ่า ข้าวอบหม้อดิน (Ba Hao Claypot Rice) นำเสนอเมนูข้าวอบหม้อดินสไตล์เอเชียที่ทุกเมนูเป็นเมนูใหม่ที่เกิดจากการหยิบอาหารที่อยู่ในร้านปาเฮ่าเดิมมาเล่าใหม่ในแบบจานเดียว ทานง่าย สั่งก็ง่าย เหมาะกับสถานการณ์ปัจจุบัน   

Packaging: ทุกเมนูเสิร์ฟในถ้วยกระดาษทรงกลมที่เมื่อเปิดด้านในจะมีถ้วยพลาสติกที่ติดกับฝา แยกเป็นที่ใส่ตัวกับข้าว จากข้าวที่ใส่ในถ้วยกระดาษด้านล่าง ไม่ได้ราดมาตรงๆ เพื่อความไม่เซ็ง เปิดกล่อง ประกอบร่างข้าวและกับ ทานได้เลย 

Food & Drink: เมนูที่อยากไฮไลต์มากเป็นพิเศษคือข้าวไก่ทอดนายพลโซลอบหม้อดิน+ไข่ดาว (88 บาท) จานนี้เป็นข้าวไก่ทอดฉ่ำซอสเผ็ดหวานสูตรของทางร้าน ทานเคียงกับผักฉ่อยและเห็ดหอม โปะไข่ดาวมาด้วย อิ่มพอดี หรือใครชอบทานผัดหนำเลี้ยบเมนูคู่บุญร้านข้าวต้ม ก็มีข้าวอบหนำเลี้ยบหม้อดิน (88 บาท) เป็นอีกทางเลือก ซึ่งสามารถสั่งเดี่ยวหรือจับคู่กับน้ำผลไม้เป็นเซต ก็มีน้ำพันช์มะยงชิดและน้ำสาลี่ขิงให้เลือกจับคู่ โดยเฉพาะขวดหลังเป็นส่วนผสมใหม่ที่เราเองไม่เคยเห็นที่ไหน และเข้ากันจนเรียกร้องอยากจะสั่งเพิ่ม (128 บาทต่อเซต)

นอกจากนี้ยังมีเมนูก๋วยเตี๋ยวที่เป็นบะหมี่คลุกซอสต้นหอมหมูตุ๋น (118 บาท) หมูตุ๋นของทางร้านเป็นจานที่เสิร์ฟอยู่แล้วกับแพนเค้กต้นหอมที่นำมาดัดแปลงเสิร์ฟกับเส้นก๋วยเตี๋ยว แนะนำให้คลุกกับซอสที่ให้มาคู่กันไปเลย เผ็ดมันกำลังดี 

Verdict: ชอบไอเดียการหยิบจานที่เคยเสิร์ฟที่ร้านอยู่แล้ว มาปรับรูปแบบใหม่ให้สั่งง่ายทานง่ายกว่าเดิม ให้หายคิดถึงในช่วงร้านปิด มากกว่านั้นหากใครคิดถึงพุดดิ้งจาก Ba Hao Tian Mi (ปา เฮ่า เถียน มี่) ก็สามารถสั่งพุดดิ้ง ทั้งพุดดิ้งงาดำ (128 บาท) หรือพุดดิ้งชานมไข่มุก (118 บาท) ไปกินด้วยกันก็ได้ แต่สิ่งที่อย่าพลาดเลยก็คือ น้ำส้มจี๊ดส่งตรงจากสวนที่คั้นสดทุกวัน    

พิสูจน์อักษร: ลักษณ์นารา พักตร์เพียงจันทร์