วรัญญู อินทรกำแหง

เมื่อพูดถึงเหล้ารัม หลายๆ คนน่าจะนึกถึงภาพ แจ็ค สแปร์โรว์ โจรสลัดขี้เมาใน Pirates of the Caribbean กอดขวดรัมเดินเซไปมา นอกจากนั้นยังเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะกับการนั่งจิบชิลๆ ริมทะเล ค็อกเทลสไตล์ติกิ หรือรัมค็อกเทลที่แสนคุ้นเคยอย่าง Mai Tai, Daiquiri, Mojito ฯลฯ แต่รู้กันไหมว่า เหล้ารัมนั้นเป็นสปิริตที่เปี่ยมไปด้วยเรื่องราวและสีสันประวัติศาสตร์อันน่า...

ในสังคมหลายๆ ระดับที่มีความขัดแย้ง ตั้งแต่หน่วยที่เล็กที่สุดในบ้านอย่างครอบครัว ไปจนถึงหน่วยย่อยที่โตขึ้นอย่างองค์กรที่ทำงาน หรือสังคมที่กว้างใหญ่ไปกว่านั้น ความสัมพันธ์ของผู้คนดูเหมือนจะเปราะบาง บ่อยครั้งที่เรารู้สึกว่าแม้พยายามที่จะสื่อสาร แต่กลับไม่เข้าใจตรงกันสักที ส่งผลเป็นรอยร้าวและบาดแผลต่อทั้งความสัมพันธ์ สุขภาพจิต และประสิทธิภาพในการทำงาน ...

เมื่อไม่กี่ปีมานี้กระแสบริโภควัตถุดิบในท้องถิ่น และยกระดับรสชาติความเป็นไทยให้อยู่ในซีนไฟน์ไดนิ่งมาแรงขึ้นเรื่อยๆ โดยไม่มีทีท่าว่าจะหยุด เราจึงได้เห็นร้านอาหารระดับแถวหน้ามากมายที่หันมาใช้วัตถุดิบท้องถิ่นคุณภาพของไทย ทั้งเพื่อสนับสนุนเกษตรกรและเพื่อให้เกิดความยั่งยืน   แม้ร้านอาหาร TAAN (ธาน) เพิ่งจะเปิดให้บริการมาได้ไม่นาน แต่จากการได้...

งานเปิดตัวและประกาศรายชื่อร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกให้อยู่ในลิสต์ของสมุดปกแดง มิชลิน ไกด์ ฉบับกรุงเทพฯ ภูเก็ต และพังงา ประจำปี 2019 ที่เพิ่งผ่านพ้นไปหมาดๆ นั้น นอกจากจะขยายพื้นที่ร้านอาหารที่อยู่ในเล่มไปถึงฝั่งธนบุรี ปริมณฑล ภูเก็ต และพังงา ทำให้มีร้านอาหารที่ได้รับการติดดาวเพิ่มมากขึ้นแล้ว ก็ยังมีร้านอาหารที่ได้รับ บิบ กูร์มองด์ รางวัลสำหรับร้...

สดๆ ร้อนๆ จากเวทีประกาศผลร้านอาหารที่ได้รับการติดดาวลงในมิชลิน ไกด์  ฉบับกรุงเทพฯ ภูเก็ต และพังงา ประจำปี 2019 โดยมีรายชื่อร้านอาหารที่ได้รับการประดับดาว 1 ดาว จำนวน 23 ร้าน และร้านที่ได้ 2 ดาว จำนวน 4 ร้าน ในปีนี้มีจำนวนร้านที่ได้รับการติดดาวอันทรงเกียรติแห่งวงการอาหารนี้เพิ่มขึ้นนับสิบ แต่สำหรับร้านที่ THE STANDARD เห็นว่าเป็น ‘ม้ามืด’ ที่สุ...

มิชลิน ไกด์ ฉบับกรุงเทพฯ ภูเก็ต และพังงา ประจำปี 2019 เปิดตัวแล้ว โดยถือเป็นมิชลิน ไกด์ฉบับที่ 2 ของเมืองไทย โดยหลังจากฉบับปฐมฤกษ์เมื่อปีที่แล้ว ซึ่งมีการจัดลิสต์เฉพาะเพียงร้านอาหารในเขตกรุงเทพมหานคร ปีนี้พิเศษยิ่งขึ้น ด้วยการเสริมรายชื่อร้านอาหารในจังหวัดทางภาคใต้ ด้วยการเสริมจังหวัดภูเก็ตและพังงาเข้าด้วยกัน นับเป็นการสนับสนุนการท่องเที่ยวเชิงอาหา...

เมื่อไม่กี่วันก่อนที่ผ่านมาได้มีข่าวซึ่งเป็นที่น่าจับตามองสร้างความคึกคักให้กับแวดวงอสังหาริมทรัพย์ของไทยเป็นอย่างมาก เมื่อ เอพี (ไทยแลนด์) บริษัทผู้นำด้านพัฒนาอสังหาริมทรัพย์ของประเทศไทยได้เปิดตัวโครงการ The Palazzo ศรีนครินทร์ ขึ้น สาเหตุที่โครงการนี้น่าสนใจเป็นอย่างยิ่ง ก็เพราะหลังจากที่ The Palazzo สาทร กับ The Palazzo พระราม 3 - สุขสวัสดิ์ เปิ...

THE STANDARD เคยนำเสนอเกี่ยวกับการส่งเสริมการท่องเที่ยวในสไตล์ Gastronomy Tourism ที่อำเภอปาย จังหวัดแม่ฮ่องสอน กันไปในบทความ ‘ปายในฤดูกาล’ เที่ยวชิมรสปายในมุมมองใหม่สไตล์ Gastronomy Tourism ที่ทำให้รู้ว่าเมืองปายนี้อุดมไปด้วยวัตถุดิบท้องถิ่นคุณภาพที่หลากหลายทั้งทางชีวภาพและรสชาติ และเมื่อผ่านการปรุงสร้างสรรค์โดยเชฟมากฝีมือ ก็ยิ่งเป็นการช่วยยกระดับ...

ใครที่เคยพักโรงแรมในเครือ Hotel des Artists น่าจะพอทราบกันบ้างว่าเครือที่พักแห่งนี้เป็นโรงแรมบูติก ซึ่งมีจำนวนห้องไม่มากนัก แต่มีความโดดเด่นชนะเลิศในเรื่องของดีไซน์ ซึ่งมีอยู่เพียงไม่กี่แห่ง ได้แก่ เขาใหญ่ เชียงใหม่ และที่ปายเท่านั้น และหลังจากที่นั่งรถมาจากจังหวัดเชียงใหม่ สู้ทนกับเส้นทางที่วกวนด้วยโค้งหลายร้อยกว่าโค้ง เราก็เดินทางมาถึงโรงแรมเฮือน...

    ความสวยงามยามเช้าของจุดชมวิวเสม็ดนางชี แหล่งท่องเที่ยวที่ได้รับการโหมโปรโมตมาได้สักระยะชวนให้ผู้เขียนเดินทางสู่จังหวัดภูเก็ตและต่อไปยังพังงา เพื่อที่จะได้ยลความงามของเฉดสีท้องฟ้าในยามที่พระอาทิตย์ขึ้นด้วยตาตนเองสักครั้ง และจากการได้เห็นทิวทัศน์ยามรุ่งทิวาอันงดงามก็พบว่าช่างคุ้มค่าเหลือเกินกับความพยายามที่ดั้นด้นมาจนถึง ทั้งๆ ที่...