ทิพวรรณ ทองพราว

เชื่อว่าในตอนนี้หลายเชื้อชาติเริ่มหันมาให้ความสำคัญกับการใส่ใจโลกของเรามากยิ่งขึ้น ไม่ว่าจะในแง่ของการเดินทาง ใช้ชีวิตประจำวัน รวมไปถึงการกินอยู่ และถือเป็นเรื่องที่น่ายินดีที่งานวิจัยล่าสุดพบว่าหนุ่มสาวชาวอังกฤษยินดีที่จะเปลี่ยนมารับประทานอาหารที่ยั่งยืนมากขึ้น แต่ยังขาดความรู้ความเข้าใจถึงความหมายของคำว่า ‘ยั่งยืน’ อย่างแท้จริง   นักวิ...

ในสหรัฐอเมริกาพบว่าการปล่อยมลพิษจากการขนส่งคิดเป็น 27% ของการปล่อยทั้งหมด ไม่ว่าจะเดินทางด้วยรถยนต์ส่วนตัว ขนส่งสาธารณะ หรือแม้แต่รถยุคใหม่อย่างรถไฟฟ้าก็ล้วนแต่ปล่อยมลพิษออกมาไม่แพ้กัน แต่มีสิ่งเดียวที่สามารถช่วยลดมลพิษได้นั่นคือ ‘การปั่นจักรยาน’   การปั่นจักรยานนอกจากจะช่วยลดมลพิษแล้ว ยังช่วยลดค่าใช้จ่ายอีกด้วย แต่มีเพียง 0.6 เปอร์เซ็นต...

สุดพิเศษเมื่อเชฟดังชาวฝรั่งเศสดีกรีมิชลินสตาร์ 2 ดาว ซึ่งเป็นหัวหน้าเชฟของห้องอาหาร Chef’s Table ‘วินเซนต์ เทียร์รี’ ได้รังสรรค์เมนูอาหารสุดพิเศษ ที่จะรับประทานให้เข้ากับรสชาติของวิสกี้ The Macallan (เดอะ แมคคัลเลน) M Collection คอลเล็กชันใหม่ที่ The State Room โรงแรมเลอบัว    เดอะ แมคคัลเลน เป็นที่รู้จักระดับโลก ในฐานะผู้ผลิตซิงเกิ...

เพิ่มอรรถรสความอร่อยด้วยเครื่องดื่มแบบใหม่เฉพาะคริสต์มาสที่ญี่ปุ่นเท่านั้น หากย้อนกลับไปเมื่อเดือนมิถุนายน Pepsi ได้เซอร์ไพรส์แฟนๆ ด้วยการออกน้ำอัดลมพิเศษเฉพาะในญี่ปุ่นตัวใหม่ที่มีชื่อว่า ‘Pepsi Karaage Senyo Cola’ (Pepsi Cola Exclusively for Karaage)   นั่นถือเป็นเครื่องดื่มที่วางจำหน่ายในระยะเวลาจำกัด โดยการเสริมรสชาติของ ‘คาราอะเกะ’ ห...

อาหารประจำชาติของแต่ละประเทศล้วนมีเอกลักษณ์ที่แตกต่างกัน เมื่อพูดถึงฝรั่งเศสก็คงหนีไม่พ้น ‘ขนมปังบาแกตต์’ ของโปรดของชาวฝรั่งเศสหลายคน ล่าสุด UNESCO ยกย่องอย่างถูกต้องให้เป็น ‘มรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้’   UNESCO ซึ่งเป็นหน่วยงานด้านวัฒนธรรมของ UN ให้นิยามมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ว่า เป็นประเพณีหรือการแสดงออกถึงการดำรงชีวิตอันส...

อาการวันนั้นของเดือนของผู้หญิงแต่ละคนอาจไม่เหมือนกัน บางคนอาจร้องไห้หนัก หิวง่าย หงุดหงิดเป็นประจำ แต่มีอีกหนึ่งสิ่งที่หลายคนไม่อยากให้เกิดขึ้นกับตัวเอง นั่นคือ ‘อาการปวดท้อง’ ซึ่งทางออกแบบรวดเร็วของอาการนี้คือ การรับประทานยาแก้ปวด แน่นอนว่ามันทำให้หายได้ทันที แต่บางคนอาจเกิดอาการดื้อยาได้   ล่าสุดผู้เชี่ยวชาญหลายท่านได้ค้นพบอาหารที่ทำให...

ผู้ใดเสพติดความรัก ความผูกพัน ความเหงา และความโดดเดี่ยว อาจเคยได้รับชมภาพยนตร์ของ Wong Kar-Wai (หว่องกาไว) ไม่ต่ำกว่า 1 เรื่องแน่นอน ด้วยการเล่าเรื่องที่เป็นเอกลักษณ์ หล่อหลอมไปกับงานกำกับภาพที่มีความเป็นตัวเองสูง ทำให้หลายครั้งแทนสิ่งนี้ว่า ‘กระทำความหว่อง’   นอกจากการเล่าเรื่องในรูปแบบภาพเคลื่อนไหวแล้ว ในกองถ่ายภาพยนตร์หลายเรื่องยังมีอ...

กลับมาอีกครั้งกับบัตร ‘McGold Cards’ ที่จะมอบโอกาสสุดพิเศษแก่แฟน McDonald’s ในการได้รับอาหารฟรีจากฟาสต์ฟู้ดแบรนด์ยักษ์ใหญ่ไปตลอดชีวิต ซึ่งนี่ไม่ใช่ครั้งแรกเพราะในปี 2018 บัตร McGold Cards ได้สร้างเสียงฮือฮากับแฟนๆ มาแล้ว   โดยในปี 2018 บุคคลที่ได้ถือบัตรดังกล่าวล้วนเป็นเหล่าคนดัง ไม่ว่าจะเป็น Bill Gates ผู้ก่อตั้ง Microsoft และนักแสดง Ro...

มันหวานนอกจากจะอร่อย เคี้ยวมัน เคี้ยวเพลินแล้ว ยังมีประโยชน์ที่หลากหลาย และมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย เพราะในมันหวานไม่ว่าจะเป็นสีส้ม สีขาว และสีม่วงล้วนอุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี และแมงกานีสในปริมาณที่เหมาะสมในแต่ละมื้อ ซึ่งสิ่งเหล่านี้ทำให้มันหวานมีคุณประโยชน์ถึง 6 อย่าง อันได้แก่   1. คุณค่าทางโภชนาการสูง   มันหวานอุดมไปด้วย...

เมื่อพูดถึงอาหารไทยโบราณขนานแท้ หนึ่งในชื่อเชฟคนแรกๆ ที่หลายคนนึกถึงเลยจะเป็นใครไปไม่ได้นั่นคือ เชฟตุ๊กตา-สุพัตรา สารสิทธิ์ ผู้เป็นเจ้าของร้านอาหาร ‘บ้านยี่สาร’ ที่ในวันนี้ได้ก้าวมาเสิร์ฟอาหารในรูปแบบ Chef’s Table เป็นครั้งแรก   เท่านั้นยังไม่พอ ยังได้ผนึกไอเดียและความคิดสร้างสรรค์กับเชฟผู้มากฝีมือในวงการอย่าง เชฟจึ๊ก-จารึก ศรีอรุณ ภายใต...