ทิพวรรณ ทองพราว

หากพูดถึงสถานที่พักผ่อนหย่อนใจที่ไม่ไกลจากกรุงเทพฯ ‘สวนผึ้ง’ อาจเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกของใครหลายคน และในสวนผึ้งก็มีสถานที่อย่าง ‘CORO FIELD’ ที่ล่าสุดได้ปรับภาพลักษณ์ใหม่ สู่การใส่ใจ Mental Wellness มากขึ้น     โดยมีความเชื่อว่า ‘พืช’ มีพลังสร้างสรรค์ทำให้ผู้คนมีชีวิต และจิตวิญญาณที่ดีได้ ซึ่งได้เปิดตัวครั้งแรกภายใต้กิจกรรมคอนเ...

ช่วงสิ้นปีแบบนี้หลายคนคงกำลังมองหาอาหารและเครื่องดื่มใหม่ๆ ไว้สำหรับการเฉลิมฉลองอย่างแน่นอน ซึ่งเทรนด์ต่างๆ ก็เริ่มมีการเปลี่ยนแปลงตามกาลเวลา    ล่าสุด Yelp ซึ่งเป็นเว็บไซต์รีวิวร้านอาหาร และธุรกิจบริการกล่าวว่า ไม่ว่าจะเป็นคนที่อยากลองค็อกเทลใหม่ๆ หรือเป็นนักผสมเครื่องดื่ม ก็ต้องเตรียมตัวให้พร้อมเพื่อลองเครื่องดื่มใหม่ๆ   ...

ไม่เพียงแต่อาหารการกินของมนุษย์เท่านั้น ที่ส่งผลต่อปัญหาสิ่งแวดล้อม เพราะจากการวิจัยใหม่ล่าสุดได้ศึกษาอาหารสุนัขและแมวตามประเภทอาหารเปียกและแห้ง ว่าชนิดไหนส่งผลต่อสิ่งแวดล้อมมากกว่ากัน   โดยการศึกษาได้ดูจากคุณค่าทางโภชนาการ และลักษณะสิ่งแวดล้อมของอาหารประเภทต่างๆ ผ่านการสำรวจทั้งหมด 938 รายการ แบ่งเป็นสำหรับสุนัข 618 รายการ และแมว 320 รา...

แน่นอนว่าในปัจจุบันเหล่าตู้กดสินค้าอัตโนมัติเริ่มเป็นที่นิยมมากขึ้นทั้งในไทยและในต่างประเทศ ไม่ว่าจะเป็นสินค้าแบรนด์เล็กๆ ทั่วไป ไปจนถึงแบรนด์ชื่อดังระดับโลกก็เริ่มหันมาให้ความสำคัญ เนื่องจากความสะดวกสบายในการใช้งาน   ล่าสุดแบรนด์แซนด์วิชชื่อดังอย่าง Subway ก็เริ่มทำการจำหน่ายผ่านตู้กดอัตโนมัติ โดยใช้ชื่อว่า ‘Subway Grab & Go’ โดยเคร...

ใครตั้งชื่อสัตว์เลี้ยงเป็นเมนูอาหารและเครื่องดื่มบ้าง?   ไม่ต้องแปลกใจ เพราะคุณไม่ใช่คนเดียว   หลายคนอาจมีสัตว์เลี้ยงไว้เป็นเพื่อนคู่ใจ เป็นเพื่อนคุยยามเหงา หรือแม้แต่มีไว้เพื่อเป็นพลังใจในแต่ละวัน ซึ่งในยุคนี้ถือเป็นช่วงที่หลายคนหันมาให้ความสนใจกับสัตว์เลี้ยงกันมากขึ้น ใครกำลังมองหาสัตว์เลี้ยงน่ารักๆ แต่ยังไม่มีชื่อให้พวกมัน ...

การเปลี่ยนแปลงครั้งยิ่งใหญ่กำลังจะเริ่มขึ้น เมื่อแบรนด์อาหารฟาสต์ฟู้ดชื่อดังอย่าง McDonald’s ที่สหราชอาณาจักร เริ่มหันมาใส่ใจสิ่งแวดล้อมและผลกระทบต่อโลกมากขึ้น โดยการเริ่มยกเลิกการใช้ช้อนและส้อม ‘พลาสติก’   ซึ่งใน Twitter ของ McDonald’s สหราชอาณาจักรได้กล่าวว่า การเปลี่ยนแปลงนี้จะสามารถนำพลาสติกกว่า 850 เมตริกตัน (หรือ 1.88 ล้านปอนด์) ออ...

เมื่อวันที่ 2 พฤศจิกายน 2022 ได้มีการจัดงาน World Cheese Awards 2022 ในเวลส์ โดยมีผู้ร่วมงานจากนานาชาติกว่า 250 คน รวมไปถึงผู้ผลิตชีส พ่อครัว และสื่อมวลชน ซึ่งภายในงานมีการประกวดชีสกว่า 4,000 แบบจากทั่วโลก   รางวัลในปีนี้ตกเป็นของ Le Gruyère AOP Surchoix ชีสจากสวิตเซอร์แลนด์ที่ทำมาจากนมวัวดิบ หลายคนต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า นี่ถือเป็นช...

  นี่ไม่ใช่ละครเวที The Musical ทั่วไป เพราะนี่คือ The Immersive Musical Experience หรือละครเวทีรูปแบบใหม่ที่ทำให้คนดูมีความรู้สึกร่วม หรือสามารถเป็นหนึ่งเดียวกับละครเวทีได้ ซึ่งเราสามารถเลือกเส้นทางเดินรับชมได้ด้วยตัวเอง จากเส้นเรื่องมากกว่า 10 รูปแบบ พร้อม 30 บทเพลงที่ประพันธ์ขึ้นใหม่เพื่อการแสดงนี้โดยเฉพาะ มากด้วยทีมงาน และนักแสดงกว่...

ก่อนหน้านี้ได้มีงานวิจัยออกมา เกี่ยวกับการรับประทานขนมขบเคี้ยว รวมไปถึงอาหารรสจัด ว่าอาหารเหล่านั้นมีความสัมพันธ์กับความวิตกกังวลของมนุษย์ที่เพิ่มขึ้น    ซึ่งล่าสุดการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน British Journal of Nutrition พบว่าการรับประทานผลไม้เป็นประจำมีความสัมพันธ์กับคะแนน ‘ภาวะซึมเศร้า’ งานวิจัยดังกล่าวได้ศึกษากับกลุ่มผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพด...

ดูเหมือนว่าผลกระทบที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศจะค่อยๆ เกิดขึ้นกับอาหารที่เรากินกันไปทีละรายการ ซึ่งหากใครเป็นแฟนพันธุ์แท้อาหารญี่ปุ่น โดยเฉพาะเมนู ‘ซาชิมิ’ ก็เตรียมรับมือกับการเปลี่ยนแปลงได้เลย   แน่นอนว่าก่อนหน้านี้ปัญหาเรื่องการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศส่งผลกระทบต่อพืชบก อันเป็นต้นกำเนิดของผลิตภัณฑ์ที่สร้างมูลค่านับพันล้านดอลลาร์อย...