พฤภัทร ทรงเที่ยง

เมื่อไม่นานมานี้มีสตูดิโอออกกำลังกายที่เรียกว่า AntiGravity® Fitness (แอนไทกราวิตี้ ฟิตเนส) ส่งตรงจากนิวยอร์กมาเปิดในกรุงเทพฯ ที่ WINGS FitClub ที่ Racquet Residence ในซอยสุขุมวิท 49 แต่การออกกำลังกายที่ว่าจะต้านแรงโน้มถ่วงอย่างไร และดีกับสุขภาพอย่างไร และแตกต่างจากโยคะฟลายตรงไหน?     อะไรคือ AntiGravity Fitness แอนไทกราวิ...

ผู้ผลิตอาหารในฝรั่งเศสต้องร้อนๆ หนาวๆ กันสักหน่อยเมื่อสมาชิกสภาผู้แทนราษฎรออกเสียงลงมติให้ยกเลิกการตั้งชื่อ ‘เนื้อสัตว์’ ที่ทำจากพืชหรือโปรตีนเกษตรว่าเป็น ‘เนื้อสัตว์’ อาทิ ไส้กรอกมังสวิรัติ, เบคอนมังสวิรัติ ฯลฯ เนื่องจากทำให้ผู้บริโภคเข้าใจผิด   นั่นทำให้บริษัทผลิตอาหารไม่สามารถเรียกอาหารไร้เนื้อสัตว์ที่ทำจากพืชว่า ‘เบอร์เกอร์’ ‘สเต๊ก’ ...

ฤดูฝนโปรยปราย หากแต่จะหลบเม็ดฝนอยู่บ้านคงน่าเบื่อกระไร เราหากิจกรรมน่าสนุกและน่าชมดีๆ มาให้แล้ว ขอแค่จิ้มนิ้วแล้วไปกัน     The Architecture of Sak Yant What: ชมผลงานของการตั้งคำถามถึงความเกี่ยวโยงระหว่างเรื่องของจิตวิญญาณและงานสถาปัตยกรรมที่ฝังรากอยู่ในวัฒนธรรมไทยมาจนปัจจุบัน เช่นเรื่องของการสักยันต์ที่สื่อความหมายต่างๆ กั...

เชฟลูกา แอปพิโน (Luca Appino) แห่งร้านพิซซ่าสไตล์อิตาเลียนดั้งเดิม Pizza Massilia ร่วมกับ Head Pizza Chef เชฟมิเคเล เฟอร์นานโด (Michele Fernando) เสิร์ฟแป้งพิซซ่าที่ไร้กลูเตน (Gluten Free Pizza) แห่งแรกในไทย   กลูเตน (Gluten) เป็นชื่อของโปรตีนชนิดหนึ่งที่ทำหน้าที่เป็นเสมือนตัวประสานในการเชื่อมส่วนของอาหารไว้ด้วยกัน พบในอาหารหลายชนิดโดยเฉ...

เดวิด ทอมป์สัน (David Thompson) เชฟชาวออสเตรเลียที่สร้างชื่อจากร้านอาหารไทยชื่อดังที่คว้า 1 ดาวมิชลินอย่าง Nahm เตรียมโบกมือลาร้านอาหารที่ทำให้เขาเป็นที่รู้จักในไทย โดยร้านอาหารจะอยู่ภายใต้การดูแลของเขาจนถึงวันที่ 30 เมษายนนี้     เชฟเดวิดเป็นที่รู้จักในแวดวงอาหารของออสเตรเลียและในระดับโลก เขาเริ่มสร้างชื่อเสียงในฐานะเชฟอาหาร...

วลีที่ว่า ‘Age like wine’ หรือว่าง่ายๆ คือ ‘ยิ่งเก๋ายิ่งดี’ ดุจยิ่งอายุมากยิ่งหล่อเข้มดั่งจอร์จ คลูนีย์ แต่เคยสงสัยไหมว่าการเก็บไวน์นั้นหมายถึงอย่างไร? ไวน์ที่คุณเผลอวางทิ้งไว้บนหลังตู้เย็นนับปีถือเป็นไวน์ที่ผ่านการ ‘เอจ’ (age) หรือไม่? และไวน์ชนิดไหนควรเก็บให้รสอร่อยขึ้นกัน?   Photo: giphy.com   ความหมายของการเอจไวน์ ...

รวมกิจกรรมดีๆ ที่จะชวนคุณพุ่งตัวออกจากบ้านไปทำอะไรใหม่ๆ กันประจำวันที่ 29 เมษายน ถึง 4 พฤษภาคมนี้     Mostly People... What: ชมนิทรรศการเดี่ยวครั้งแรกของศิลปินอนาคตไกล จารุวัฒน์ น้อมรับพร กับนิทรรศการ ‘จารุวัฒน์: คนในความจำ’ ซึ่งผลงานชุดนี้เกิดจากความต้องการบันทึกเหตุการณ์ เรื่องราว ความจำ ผู้คน และสิ่งที่พบเจอรายล้อมตัวเขาผ่...

เชื่อว่าทุกคนย่อมมีเมนูเด็ดในดวงใจตั้งแต่อาหารรสมือแม่ไปยันภัตตาคาร 7 ดาว ล่าสุดสำนักข่าว BBC ได้รายงานว่า ‘รอสตี’ จะเป็นเมนูออร์เดิร์ฟสไตล์สวิสที่จะเสิร์ฟให้แก่ คิมจองอึน ผู้นำเกาหลีเหนือที่งานเลี้ยงมื้อค่ำระหว่างการประชุมสุดยอดผู้นำสองเกาหลีในวันศุกร์ที่ 27 เมษายนนี้ แต่นอกเหนือจากเมนูชวนนึกถึงสมัยวัยกระเตาะของผู้นำสูงสุดเกาหลีเหนือ ผู้นำโลกคนอื่...

ภาพยนตร์ภาคล่าสุดของบรรดาซูเปอร์ฮีโร่และวายร้ายทั้งหญิงและชายกลับมาวาดลวดลาย โชว์ร่างกายกับกล้ามเนื้อฟิตๆ ให้เราดูกันอีกแล้วกับ Avengers: Infinity War ที่จะพาเหล่าฮีโร่มาประจัญบานท้าชนวายร้ายพี่เบิ้มแห่งยุคอย่าง ธานอส แต่พวกเขาเตรียมความฟิตกันอย่างไรบ้างก่อนพร้อมรับศึกใหญ่หลวงครั้งนี้ เราแอบหาคำตอบมาให้     Thor เทพเจ้าสายฟ้า ตั้งแต...

Apple เปิดตัว GymKit เทคโนโลยีใหม่ที่ช่วยให้การออกกำลังกายง่ายขึ้น โดยเปิดตัวครั้งแรกในเดือนมิถุนายน 2017 ที่งาน Worldwide Developers Conference และสามารถใช้บริการได้แล้วในประเทศไทยซึ่งเป็นที่แรกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้   GymKit เป็นเทคโนโลยีในรูปแบบของชิปติดตั้งผ่านเครื่องออกกำลังกายที่ช่วยให้ผู้ใช้ Apple Watch ทุกรุ่นสามารถเชื่อมต่อกับ...