ภัทรศยา เชาว์รัศมีกุล

Mia เป็นหนึ่งในร้านที่ทีมงานของเราแวะเวียนไปบ่อยครั้ง และครั้งนี้เมื่อทางร้านปล่อยเทสติ้งเมนูใหม่ แถมยังเพิ่งได้หนึ่งดาวมิชลินมาหมาดๆ เราก็ไม่พลาดที่จะแวะไปลองเช่นเคย เพราะที่นี่มักมีท่าใหม่ๆ ในการทำอาหารนำเสนออยู่เสมอ โดยคอนเซปต์ของอาหารยังคงเป็นยุโรปผสมเอเชียที่เข้าใจง่าย ครีเอตโดยสองเชฟอย่าง เชฟท็อป-พงษ์ชาญ รัสเซล และ เชฟมิเชล โก ที่หยิบเอาวัตถุ...

มาทำความรู้จัก ‘Lost Barrels’ ไวน์ Pinot Noir ที่ถูกค้นพบหลังเหตุการณ์น้ำท่วมไร่ไวน์ครั้งใหญ่ในเยอรมนี เมื่อปี 2021      เรื่องราวของไวน์ที่ถูกค้นพบครั้งนี้ถูกบอกเล่าโดยสองพี่น้องตระกูล Meyer-Näkel คือ Dörte และ Meike ผู้เป็นเจ้าของไร่ไวน์รุ่นที่ 3 หลังบินมาเมืองไทยเพื่อร่วมดินเนอร์มื้อพิเศษ และแบ่งปันเรื่องราวอันแสนน่าทึ่...

ตอนนี้ถ้าใครกำลังมองหารองเท้าวิ่งที่สวมใส่สบายและสามารถใส่ซ้อมวิ่งได้ทุกวัน ลองมาดูตระกูล SUPERNOVA ของ adidas ที่โฉมใหม่นั้นมาพร้อม 3 โมเดล ได้แก่ SUPERNOVA RISE, SUPERNOVA SOLUTION และ SUPERNOVA STRIDE โดยมาพร้อมเทคโนโลยีใหม่ล่าสุดอย่างโฟม Dreamstrike+ ในพื้นรองเท้าชั้นกลาง ซึ่งได้แรงบันดาลใจมาจากซูเปอร์โฟม LIGHTSTRIKE PRO ที่ใช้ในตระกูล adizero ...

สำหรับคนที่เป็นสาวก iPhone ตอนนี้น่าจะรู้กันแล้วว่า Apple กำลังจะอัปเดต iOS ให้เป็นเวอร์ชัน 17.2 ซึ่งเวอร์ชันใหม่นี้ก็มาพร้อมลูกเล่นใหม่ๆ ให้เราได้ลองใช้กันอีกเช่นเคย    หนึ่งในของเล่นใหม่ที่เรามองว่าน่าสนใจคือ แอปพลิเคชัน Journal หรือแอปพลิเคชันบันทึก ที่ช่วยให้เราสามารถบันทึกเรื่องราวที่เกิดขึ้นในแต่ละวัน เพื่อเอาไว้ทบทวน เตือนใจ ...

สำหรับคนที่กำลังมองหาสถานที่พักกายและใจ ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากกรุงเทพฯ เราขอแนะนำ THANN Wellness Destination จังหวัดพระนครศรีอยุธยา      THANN Wellness Destination เป็นเหมือนโอเอซิสที่อยู่ไม่ไกลจากรุงเทพฯ ซึ่งเราเคยไปพักมาแล้วช่วงที่รีสอร์ตกลับมาเปิดอีกครั้งหลังโควิด มาในวันนี้เรากลับไปที่นี่อีกครั้ง หลังได้ข่าวว่า THANN We...

สำหรับคนที่เป็นแฟนคลับของโรงแรมและรีสอร์ตหรูในเครือ Aman ที่ขึ้นชื่อเรื่องความสวยงามของสถานที่ และงานเซอร์วิสระดับห้าดาว วันนี้เราได้รวบรวมโรงแรมและรีสอร์ต Aman ในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่อยู่ไม่ไกลจากเมืองไทย ไม่ต้องขอวีซ่า แถมค่าครองชีพยังพอๆ กับบ้านเรา (ใบ้ให้ว่ามีอยู่ที่เมืองไทยถึงสองแห่ง) เหมาะสำหรับคนที่อยากจะตามรอยเช็กอิน Aman ดูสักครั้ง ...

สำหรับคนที่กำลังมองหาที่พักในกรุงโรม เมืองหลวงของประเทศอิตาลี ที่เต็มไปด้วยสถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์ รวมถึงผลงานศิลปะและสถาปัตยกรรมชิ้นเอกมากมาย วันนี้เราอยากจะแนะนำโรงแรมแห่งหนึ่งซึ่งอยู่ไม่ไกลจากสถานีรถไฟโรม อยู่ในย่านใจกลางเมืองที่ไปมาสะดวก แต่ยังมีความหรูหราและปลอดภัย ทั้งยังเงียบสงบเมื่อก้าวเข้ามาในเขตโรงแรม   โรงแรมที่เราพูดถึงค...

เริ่มแล้ว สำหรับงานเชฟส์เทเบิล The Unexpected Chef’s Table by #GrabThumbsUp ที่มาในคอนเซปต์ East Meets West จาก GrabFood หลังคว้าตัว 4 เชฟจากร้านมิชลินอันดับต้นๆ ของเมืองไทยมาทำอาหารร่วมกัน ซึ่งความพิเศษอยู่ตรงเชฟส์เทเบิลครั้งนี้ เป็นการเสิร์ฟอาหารสไตล์ตะวันตกและตะวันออกในมื้อเดียว โดยจะเป็นการจับคู่กันของสองเชฟที่ปรุงอาหารต่างสัญชาติ ที่ทำงานร่วมก...

เมื่อเรามีโอกาสได้มาร่วมทริปกับ MICHELIN Guide ที่ประเทศญี่ปุ่น พาสื่อมวลชนทั่วเอเชียมาเปิดตัว MICHELIN Key หรือกุญแจที่จะมอบให้กับโรงแรมที่มีความเป็นเลิศอย่างเป็นทางการ พร้อมประกาศว่าญี่ปุ่นจะเป็นประเทศแรกในเอเชียที่จะมี MICHELIN Key ก่อนใคร เราเองก็อดไม่ได้ที่นำลายแทงที่ทาง MICHELIN Guide ได้พาชาวคณะไปกิน ดื่ม เที่ยว สไตล์มิชลิน (ที่แน่นอนว่าต้อง...

ถ้าให้เลือกว่าจะกลับไปที่ไหนอีกครั้งระหว่างมิลาน โรม และฟลอเรนซ์ แน่นอนว่าคำตอบที่ได้คือ ฟลอเรนซ์ อย่างไม่ต้องสงสัย    ต้องบอกว่าส่วนตัวเราเองเป็นคนชอบเมืองที่มีประวัติศาสตร์ เรื่องราว งานศิลปะ และมีวัฒนธรรมอาหารที่น่าสนใจ ไม่ได้เน้นการช้อปปิ้ง หรือเข้าออกร้านดังเท่าไรนัก ดังนั้นการมาฟลอเรนซ์ครั้งนี้จึงตอบโจทย์เมืองของคนที่ไม่ได้เป็...