เกณิกา รวยธนพานิช

หลังจากกลับมาเปิดพร้อมเสิร์ฟคอร์สเมนูใหม่สุดแหวกแนว ที่เป็นการใช้วัตุดิบไทยเยอะที่สุดเท่าที่ร้านเคยทำมา ตอนนี้ Restaurant Stage ร้านอาหารสไตล์ฝรั่งเศสร่วมสมัยประจำย่านเอกมัย ก็พร้อมอัปเกรดตัวตนดั้งเดิมให้ทุกคนกลับมาชิมได้อีกครั้ง กับคอร์สเมนูใหม่เวอร์ชัน 8.0 ที่จะเน้นความแปลกใหม่ ซับซ้อน และสีสันอันจัดจ้านในสไตล์ เชฟเจย์-สายนิสา แสงสิงแก้ว เฮดเชฟปร...

ใครชอบแต่งบ้านสไตล์สแกนดิเนเวีย เตรียมไปพบกันที่ป๊อปอัพมาร์เก็ตครั้งแรกของร้าน The Pinpina ที่พวกเขาเลือกของแต่งบ้านแนวโมเดิร์นสุดอบอุ่น ออกแบบโดยศิลปินจากแถบสแกนดิเนเวีย เช่น สวีเดน และเนเธอแลนด์ มาให้ทุกคนเลือกกลับไปเป็นเจ้าของได้แบบไม่ต้องรอพรีออร์เดอร์ ในงาน The Pinpina Selected: Pop Up Market ซึ่งจัดเพียง 2 รอบเท่านั้น   ตลาดสุดสัปด...

กลับมาอีกครั้งกับเทศกาลอาหารและไวน์ (World Gourmet Festival) ที่จะยกเชฟฝีมือดีจากทั้งในและนอกประเทศมาเสิร์ฟอาหารชั้นเลิศให้เราลิ้มลองคู่กับไวน์ชั้นเยี่ยม โดยปีนี้เทศกาลจะจัดขึ้นเต็มๆ 1 สัปดาห์ และมีมื้อพิเศษห้ามพลาดที่เป็นการรวมเชฟระดับโลก 5 คน มาทำอาหารร่วมกันที่เมืองไทย   ปีนี้งานจัดขึ้นเป็นครั้งที่ 22 และจะใช้ห้องอาหารของโรงแรมอนันตรา...

คนรักปิ้งย่างต้องรู้จักชื่อร้าน AKA แน่นอน เพราะเป็นร้านที่ทุกคนจะเดินเข้าไปเมื่อนึกถึงเนื้อปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่น ที่มาพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดซิกเนเจอร์ ทว่าตอนนี้สำหรับคนไหนที่เป็นแฟนชาบูมากกว่า เราก็มีข่าวดี เนื่องจาก AKA ได้เปิดแบรนด์น้องใหม่ ‘AKA Shabu (อากะ ชาบู)’ บุฟเฟต์ชาบูที่ต่อยอดมาจากร้านปิ้งย่าง ให้ทุกคนรีบตามไปลองได้ที่สาขาแรกของแบรนด์ &nb...

ปลายเดือนนี้หัวหินจะมีร้านอาหารและมื้อพิเศษให้เราอยากแวะกลับไปลิ้มลอง ซึ่งคราวนี้ได้แก่ดินเนอร์สไตล์ 4 Hands ของสองเชฟผู้โด่งดังในวงการอาหาร ที่พวกเขาจะมาจับมือกันทำอาหารสไตล์ฝรั่งเศสคลาสสิกให้ทุกคนชิมจำนวน 5 คอร์ส ในบรรยากาศริมชายหาด   เชฟที่ทุกคนจะได้ลิ้มรสมือก็คือ ‘เชฟแอร์เว่ แฟร์ราร์ด (Hervé Frerard)’ จากโรงแรมมณเฑียร และ ‘เชฟส้ม-จุฑ...

คนรักราเมนต้องรีบตามไปชิมเมนูใหม่ของร้าน Menya Itto กันให้ไว้ เพราะตั้งแต่เริ่มเปิดขายเมนูนี้ ร้านบอกว่าวัตถุดิบหมดเกลี้ยงไปแล้วหนึ่งรอบ ทุกคนเลยต้องรอกันอีกกว่าสัปดาห์ระหว่างร้านเตรียมวัตถุดิบรอบใหม่ เพื่อนำมาเสิร์ฟเมนูชื่อ ‘Se-Abura Ramen’ ราเมนที่แน่นไปด้วยแฟตอันกลมกล่อม และมีโค้ดลับในการสั่งด้วย   เมนูนี้เป็นเมนูพิเศษที่เหมาะกับคนไม่...

ปีนี้เป็นปีแรกของการจัดงาน ‘Co-Create Chiang Rai 2022’ ที่พร้อมชวนคุณร่วมออกตามหา ‘เมืองที่เป็นมิตรสำหรับทุกคน’ ไปด้วยกัน ผ่านกิจกรรม นิทรรศการ และการจัดพื้นที่รอบๆ ย่านในเวียง จังหวัดเชียงราย ให้เต็มไปด้วยงานศิลปะและการออกแบบที่จะทำให้ผู้คนในย่านมีความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น   เทศกาลนี้จะจัดขึ้นนาน 7 วัน โดยทีมผู้จัด CEA และจังหวัดเชียงราย เล...

ในช่วงปีที่ผ่านมา ดูเหมือนอาหารจีนจะได้รับความนิยมในหมู่นักชิมคนไทยมากขึ้นจริงๆ ทำให้ไม่ว่าจะมีร้านหรือห้องอาหารเปิดใหม่ที่ไหน ทุกคนก็พร้อมใจจองคิวกันจนยาวเหยียด เช่นเดียวกับห้องอาหารจีนแห่งใหม่ล่าสุดที่เปิดอยู่ในโรงแรมเดอะ สแตนดาร์ด แบงค็อก ‘Mott 32’ ร้านอาหารจีนโมเดิร์นต้นตำรับจากฮ่องกง ที่พร้อมนำทุกรสชาติและเมนูซิกเนเจอร์มาเสิร์ฟให้คนไทยชิมแล้วท...

มักเกิลหลายคนต้องเคยจินตนาการว่า ถ้าหากเมืองไทยมีโลกแห่งเวทมนตร์ขึ้นมาจะเป็นอย่างไร และจะมีสัตว์วิเศษแบบไหนรอให้เราค้นพบ นิทรรศการนี้อาจทำให้ทุกคนเห็นภาพนั้นชัด เพราะศิลปินได้ออกตามหาสัตว์วิเศษชนิดหนึ่ง พร้อมรวมหลักฐาน เสียงร้อง และรูปลักษณ์ที่แกะมาจากหนังสือเก่า นำมาจัดแสดงให้เราชมในห้องทำงานของนักธรรมชาติวิทยานามว่า ‘ส่งบุญ สการ์มันเดอร์’ &nbs...

ประกาศผลไปเรียบร้อยแล้วเมื่อวานนี้ (8 สิงหาคม) กับรางวัล #50TopPizza เฉพาะแถบเอเชียแปซิฟิก โดยเวทีนี้ถือเป็นเวทีใหม่ที่เข้ามามอบรางวัลในแถบเอเชียเป็นครั้งแรก ซึ่งคณะกรรมการจะมอบรางวัล ‘พิซซ่ายอดเยี่ยม’ ให้นักทำพิซซ่าจากแต่ละร้าน ก่อนจะรวมตัวผู้ชนะจากแต่ละทวีปไปแข่งเวทีระดับโลกอีกที    50 Top Pizza ถือเป็นรางวัลใหญ่สำหรับวงการอาหารอิ...